Обзор
Кунь Лу Шань – Хэн Син Жуй – Шен пуэр – Пуэр из Кунь Лу Шань
“Одинокое растение с горы Куньлушань” – молодой и весьма симпатичный шен пуэр 2020 года от Хэн Син Жуй. Несмотря на свой возраст, чай имеет очень мягкий, благородный и интересный вкус. В основе рецепта лежат ранневесенние листья и почки мартовского сбора с малых деревьев.
Шен пуэр “Дань Чжу Кунь Лу Шань”, 2020 годВнешний вид. Дегустация
Чай спрессован в небольшую, фактурную лепешку, весом 200 гр. Лист достаточно крупный, на небольшом черенке. Также присутствует обильное количество почек. Механическая прессовка в меру плотная, очень легко расслаивается ножим или шилом и разбирается на жгутики зеленых и серебристых оттенков. Аромат сухого листа мягкий, спокойный, чуть острый, пряно-фруктовый, с легкими цветочными нюансами. Настой прозрачный, яркий, золотистого оттенка.
В букете готового чая легкость, приятная сладость и полнота. Цветочно-фруктовые нюансы приятно дополняют оттенки полевых трав, ягод, сухофруктов и пряностей. Легкий, летучий, ненавязчивый аромат приятно дополняет тягучий, полнотелый, ровный вкус. Отдельно хочется отметить послевкусие – вязкое, тягучее, обволакивающее и нереально долгое, с нюансами фруктов, цитрусов и ягод.
Заключение. Воздействие
Прекрасный повседневный шен пуэр с простым, понятным и деликатным вкусом. Идеально подойдет для знакомства с шен пуэрами. Вдохновляющий чай, располагающий к неспешному и приятному времяпровождению. Неприхотлив в заваривании, интересно раскрывается в процессе заваривания.
Приятно освежает восприятие, мягко тонизирует и настраивает на продуктивный лад. Дарит состояние внутренней гармонии и собранности.
Дань Чжу Кунь Лу Шань, шен пуэр от Хэн Син Жуй, 2020 год- Посуда из пористой глины для шэн пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 90-95°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 7-8 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet