Обзор
Фиолетовый шен пуэр – Лун Чжу Цзы Чжуань – Пурпурный шен пуэр
Молодой шэн пуэр 2017 года от фабрики Сы Ю. Название «фиолетовый» тесно связано с селекционными экспериментами. Их результатом стало повешенное количество антоциана в чайном листе. Именно он придает пурпурный оттенок растению. В качестве сырья использованы молодые весенние побеги, собранные в округе Пуэр. После всех технологический манипуляций чай был вручную скатан в шарики.
Фиолетвый шэн пуэр Лун Чжу Цзы Чжуань, 2017 годВнешний вид. Дегустация
Внешний вид – среднего размера, плотно скрученные шарики зеленовато-пурпурного оттенка с легким глянцем. Собран из молодых, небольшого размера побегов. Один шарик весит примерно 7-8 гр., что достаточно удобно в использовании. Аромат сухого чая сдержанный, утонченный, древесно-травянистый, с легкой цветочной ноткой. Настой яркий, чистый, прозрачный, зеленовато-серый, с золотистыми оттенками.
Букет готового чая сочный, насыщенный, травянисто-цветочный, с древесными, сухофруктовыми и пряными оттенками. Аромат строгий, объемный, сухофруктово-древесный. Вкус маслянистый, округлый, объемный, сладковатый, чуть терпкий, плавно набирающий «мощь». Послевкусие освежающее, долгое, цитрусовое.
Заключение. Воздействие
Приятный молодой шэн на все случаи жизни. Будь то утреннее чаепитие для бодрости духа, или обеденное для повышения тонуса. Приятный, мягкий чай, однако требующий к себе деликатного отношения. В меру чувствителен в температуре воды, ощутимо меняется во вкусе. Отличный вариант для повседневных чаепитий.
Отлично освежает восприятие, дарит легкость в теле, снимает усталость и собирает внимание.
Пурпурный шэн пуэр в шариках Лун Чжу Цзы Чжуань, 2017 годЗаваривание проливом
- Посуда из пористой глины для шэн пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 90-95*С;
- Соотношение сухой заварки – 1 шарик на 120-150 мл. воды;
- Первые проливы заваривать по 30-60 сек., последующие по 10-20 сек. с постепенным увеличением времени;
- Хорошо держит вкус на протяжении 7-9 проливов.
Отзывы
Отзывов пока нет.