Обзор
Шен пуэр — Фабрика Юн Чжэнь — Пуэр из Буланшань
Молодой шен пуэр от фабрики Юн Чжэнь, приготовленный из отборного сырья, урожая 2023 года. Мастерский купаж, включающий в себя обилие нежных почек и молодых листьев, собранных в горах Буланшань, раскрывающий характер и стиль данного региона.
Шен пуэр «Золотая почка Буланшань», фабрика Юн Чжэнь, 2023 годВнешний вид. Дегустация
Красивый, фактурный блин, весом 357 гр. с мягкой прессовкой, легко разбирающейся пуэрным ножом или шилом. На разломе сырье однородное, чистое и красивое, состоящее из обилия почек и молодых листьев. Аромат сухого чая яркий, выразительный, сочный, пряно-фруктовый, с нюансами ягод, сухофруктов и специй.
Букет готового чая мягкий, благородный, сбалансированный, цветочно-пряный, с легкими травянистыми оттенками, нюансами меда, фруктов и ягод. Аромат легкий, приятный, ненавязчивый, чуть сладковатый, переливающийся обилием тонких оттенков. Вкус чистый, сочный, шелковистый, с легкой фирменной горчинкой и приятным, длительным послевкусием.
Заключение. Воздействие.
Отличный повседневный шен пуэр с хорошим балансом и благородным вкусом, который подойдет как для заваривания проливом, так и для настаивания. Прекрасный вариант для утреннего или послеобеденного чая, которых хорошо освежает восприятие, мягко и приятно тонизирует, дарит ощущение ясности и легкости.
Шен пуэр «Золотая почка Буланшань», фабрика Юн Чжэнь, 2023 годКак заваривать шен пуэр Юн Чжэнь «Золотая Почка Буланшань»
Идеально — проливом. Для этого берем:
— Посуду из пористой глины для шэн пуэров или фарфор;
— Вода с температурой 90-95°C;
— Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл. воды;
— Заваривать коротким проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек;
— Выдерживает 6-7 проливов.
Однако можно и заварить настоем. Для этого возьмите фарфоровый или стеклянный чайник. На 0,5 л. положите 3-5 гр. чая, залейте водой и дайте постоять 3-5 минут. Чай готов! Приятного чаепития.
Отзывы
Пока нет отзывов.