Обзор
Выдержанный пуэр — Тун Цин Хао — Шу пуэр — Лао Ча
Выдержанный шу пуэр 1990-х годов от Тун Цин Хао. Старая классика «сухого» мэнхайского хранения для тех, кто любит самобытный и оригинальный вкус. Крупнолистное сырье в старой стилистике производства.
Выдержанный шу пуэр Тун Цин Хао, 1990-х г.Внешний вид. Дегустация.
Внешний вид чая — классический кирпич, весом 250 гр. умеренно плотной прессовки. Крупнолистное, однородное сырье с обилием почек и умеренным количеством крупных черенков. На разломе сырье чистое, однородное. Аромат сухого чая тихий, мягкий, спокойный, пряно-бальзамический, древесных.
Букет готового чая мягкий, сбалансированный, деликатный, древесно-мшистый, лесной, чуть влажный, растительный, с пряной гаммой. Аромат спокойный, легкий, пикантный, теплый и тягучий. Вкус чистый, бархатистый, с хорошим балансом, мягкий и приятный. Послевкусие долгое, обволакивающее.
Заключение. Воздействие
Самобытный шу пуэр с оригинальным вкусом и мягким воздействием. Отличный вариант для размеренных чаепитий выходного дня, а также неспешного вечера. Приятно согревает, снимает усталость и напряжение, центрирует восприятие, дарит спокойное, размеренное состояние.
Выдержанный шу пуэр Тун Цин Хао, 1990-х г.Как заваривать шу пуэр Тун Цин Хао «Знамя Двух Львов»
Заваривание проливом
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
- Вода с температурой 95-98°С;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Вкус сохраняется на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 95°С;
- Соотношение сухой заварки – 8-12 гр. на 1л. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 5-7 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.