Обзор
Конкурсный улун – Лу Гу Дун Дин – 2 цветка сливы – LGTTS – Конкурсный Дун Дин
Замечательный в своем исполнении конкурсный улун Дун Дун из Лу Гу. На майском конкурсе 2022 года это чай получил приз “2 цветка сливы” от ассоциации фермеров LGTTS. Умеренная ферментация, а также прогрев на древесных углях. И как результат – роскошный чай, полностью достойный своей награды.
Конкурсный Дун Дин от LGTTS, весна 2022, 2 цветка сливыВнешний вид. Дегустация.
Среднего размера лист имеет достаточно плотную, сферическую скрутку. Буро-коричневый лист пахнет мягко, выразительно. Приятные печеные нотки элегантно дополняют нюансы ягод и цитрусов. Получается весьма интригующий и интересный аромат.
Букет готового чая мягкий, деликатный и многогранный. С каждым проливом оттенки волнообразно сменяют друг друга. Вкус плотный, чистый, сбалансированный и очень динамичный. Аромат отлично дополняет сам вкус, образуя приятную гармонию. Послевкусие долгое, освежающее, ягодно-цитрусовое и сладкое.
Заключение. Воздействие
Прекрасный во всех отношениях, очень гармоничный и мягкий улун для неспешных чайных церемоний. Каждая чашка – удивительный и многогранный мир с непередаваемыми эмоциями. Завариваешь и погружаешься в эту незамысловатую игру оттенков и полутонов, в которой чаепитие превращается в особый процесс.
Мягко и приятно освежает восприятие, снимает напряжение и расслабляет тело. По телу с первой чашки растекается приятная нега и тепло. Ум становится спокойным, а состояние ясным и гармоничным.
Лу Гу Дун Дин, конкурсный улун, премия “2 цветка сливы”, LGTTSКак заваривать конкурсный улун Дун Дин “2 сливы”
Заваривание проливом
- Посуда из пористой глины для улунов;
- Вода с температурой 90-95°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Отлично держит вкус на протяжении 7-9 проливов.
Заваривание настаиванием
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 90-95°С;
- Соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Отличный конкурсный чай, держит много проливов и с длительным послевкусьем. Да и цена очень привлекательная. Обязательно за ним еще приду.