Пуэр Шен (зеленый)
Шэн пуэр (зеленый пуэр) – одна из разновидностей чая пуэр, которая кардинально отличается от своего «брата» как по вкусу и аромату, так и по воздействию в целом. Во-первых этот чай намного старше, чем шу пуэр. Во-вторых – технологии приготовления у них очень отличаются. Этот чай может существенно отличаться даже внутри своей группы, так как есть много факторов, влияющих на конечный продукт. Это и регион произрастания, и качество исходного сырья, и сроки выдержки. Всё это сказывается на букете готового чая.
Вкусовая гамма
И всё же не смотря на это многообразие и великолепие сортов, хорошие шэн пуэры отличает ни с чем не сравнимая вкусовая гамма. В которой особым образом соединяются ноты сухофруктов на фоне мягкой кислинки с раскрывающимся глубоким и сладким послевкусием. И всё это имеет свои переливы, глубину, объем и полноту. Непередаваемые ощущения.
Воздействие шен пуэра
Воздействие шэн пуэров может разниться от чая к чаю.
- От 3.00 р.
100-граммовая точа шен пуэра от известной юннаньской чайной фабрики СяГуань (Xiaguan Tea Factory). Сырье Jia Ji Цзя Цзи 甲级 (первый класс или класс А). Отличный экземпляр молодого сягуаневского шена!
От 3.00 р.100-граммовая точа шен пуэра от известной юннаньской чайной фабрики СяГуань (Xiaguan Tea Factory). Сырье Jia Ji Цзя Цзи 甲级 (первый класс или класс А). Отличный экземпляр молодого сягуаневского шена!
- От 6.00 р.
«Му Шу Ча» от именитой китайской фабрики Мэнку. «Му Шу» в переводе значит «Материнские чайные деревья». Именно такие деревья используются для размножения – полученная рассада в дальнейшем высаживается в чайных садах. Пуэр «Му Шу Ча» априори не может быть некачественным из-за своего сырья. Деревья, произрастающие в прегорьях Великой Снежной горы (Dà-Xuě Shān 大雪山) в префектуре Линьцань (临沧市), отличаются стойкостью, здоровьем и силой. Уже с первого глотка ощущается свежий и глубокий вкус, прослеживаются нотки меда и специй. От заваривания к завариванию в аромате раскрываются фруктовые оттенки. Сладкое послевкусие сохраняется длительное время. Му Шу Ча отличается мощной энергетикой. По мере взросления пуэра все яркие нотки будут приобретать элитную сдержанность.
От 6.00 р.«Му Шу Ча» от именитой китайской фабрики Мэнку. «Му Шу» в переводе значит «Материнские чайные деревья». Именно такие деревья используются для размножения – полученная рассада в дальнейшем высаживается в чайных садах. Пуэр «Му Шу Ча» априори не может быть некачественным из-за своего сырья. Деревья, произрастающие в прегорьях Великой Снежной горы (Dà-Xuě Shān 大雪山) в префектуре Линьцань (临沧市), отличаются стойкостью, здоровьем и силой. Уже с первого глотка ощущается свежий и глубокий вкус, прослеживаются нотки меда и специй. От заваривания к завариванию в аромате раскрываются фруктовые оттенки. Сладкое послевкусие сохраняется длительное время. Му Шу Ча отличается мощной энергетикой. По мере взросления пуэра все яркие нотки будут приобретать элитную сдержанность.
- От 4.20 р.
«Ху Чен Хао» — очень интересный шен как по внешнему виду и сырью, так и по вкусо-ароматическим характеристикам. Достаточно зрелый, выдержанный шен с компотно-грушевыми, сухофруктовыми оттенками во вкусе. Прессовка не очень плотная, легко расслаивается руками.
От 4.20 р.«Ху Чен Хао» — очень интересный шен как по внешнему виду и сырью, так и по вкусо-ароматическим характеристикам. Достаточно зрелый, выдержанный шен с компотно-грушевыми, сухофруктовыми оттенками во вкусе. Прессовка не очень плотная, легко расслаивается руками.
- От 1.50 р.
Наша чайная находка 2010 года выпуска. Малоизвестный представитель не более известной фабрики Лимин, отличающийся богатыми вкусовыми характеристиками по приятной для белорусского кошелька цене. Общая картина такова — шен мягкий по воздействию, глубокий по вкусу и яркий по аромату. В сухом сырье ощущаются дымные ноты. Вкус чая раскрывается уже на первом проливе. В пиале формируется букет из трав и цветов, причем не свежих, а подсушенных. Аромат в сухой пиале — хвойный. Второй пролив — и здесь шен показывает себя с другой стороны, на этот раз во вкусе преобладают цитрусовые. В аромате прослеживается легкая сладость, во рту ощущается приятная горечь. Заключение — стойкий и многогранный пуэр, нарастивший силу за годы своей выдержки.
От 1.50 р.Наша чайная находка 2010 года выпуска. Малоизвестный представитель не более известной фабрики Лимин, отличающийся богатыми вкусовыми характеристиками по приятной для белорусского кошелька цене. Общая картина такова — шен мягкий по воздействию, глубокий по вкусу и яркий по аромату. В сухом сырье ощущаются дымные ноты. Вкус чая раскрывается уже на первом проливе. В пиале формируется букет из трав и цветов, причем не свежих, а подсушенных. Аромат в сухой пиале — хвойный. Второй пролив — и здесь шен показывает себя с другой стороны, на этот раз во вкусе преобладают цитрусовые. В аромате прослеживается легкая сладость, во рту ощущается приятная горечь. Заключение — стойкий и многогранный пуэр, нарастивший силу за годы своей выдержки.
- От 2.30 р.
Наверное это самый известный шэн от Мэнку. Сырье было собрано ранней весной в горах Бин Дао. Крупное сырье, большое количество почек. В аромате улавливаются мягкие и сладкие нотки меда, полевых цветов и весенних луговых трав. Вкус мягкий, объемный, глубокий и ровный. С первого пролива мягко раскрываются оттенки сухофруктов, цветов, цитрусов и карамельной сладости. Где-то отдаленно приятно дополняет вкус лёгкая дымная нотка. Всё это переливается в освежающее, объемное и сладкое послевкусие. Обладает приятным и мягким чайным состоянием. Чистота, спокойствие, уважение, гармония.
От 2.30 р.Наверное это самый известный шэн от Мэнку. Сырье было собрано ранней весной в горах Бин Дао. Крупное сырье, большое количество почек. В аромате улавливаются мягкие и сладкие нотки меда, полевых цветов и весенних луговых трав. Вкус мягкий, объемный, глубокий и ровный. С первого пролива мягко раскрываются оттенки сухофруктов, цветов, цитрусов и карамельной сладости. Где-то отдаленно приятно дополняет вкус лёгкая дымная нотка. Всё это переливается в освежающее, объемное и сладкое послевкусие. Обладает приятным и мягким чайным состоянием. Чистота, спокойствие, уважение, гармония.
- От 2.50 р.
Один из ярких представителей молодых шен пуэров 2013 г. от фабрики Мэнку. Несмотря на свой возраст, чай очень мягок и сдержан, интересен во всех пониманиях. Хороший купаж из крупных листьев и обилия почек весеннего сбора. Собирается сырье с вековых деревьев, что делает этот шен запоминающимся и особенным. Букет готового чая объемный и чистый, тонкий, благоухающий, древесно-пряный, цветочный, травянистый, сладкий. В легком аромате улавливаются приятные древесные, сухофруктовые и едва заметные пряные нотки. Вкус мягкий, обволакивающий, скользящий, травянисто-цветочный, немного пряный, с оттенками древесной коры и сухофруктов. Отлично дополняет эту композицию послевкусие — долгое, благоухающее, переливающееся сладостью и освежающей кислинкой. Отличный шен для тех, кто любит мягкие и благоухающие пуэры.
От 2.50 р.Один из ярких представителей молодых шен пуэров 2013 г. от фабрики Мэнку. Несмотря на свой возраст, чай очень мягок и сдержан, интересен во всех пониманиях. Хороший купаж из крупных листьев и обилия почек весеннего сбора. Собирается сырье с вековых деревьев, что делает этот шен запоминающимся и особенным. Букет готового чая объемный и чистый, тонкий, благоухающий, древесно-пряный, цветочный, травянистый, сладкий. В легком аромате улавливаются приятные древесные, сухофруктовые и едва заметные пряные нотки. Вкус мягкий, обволакивающий, скользящий, травянисто-цветочный, немного пряный, с оттенками древесной коры и сухофруктов. Отлично дополняет эту композицию послевкусие — долгое, благоухающее, переливающееся сладостью и освежающей кислинкой. Отличный шен для тех, кто любит мягкие и благоухающие пуэры.
- От 2.10 р.
Классический, в меру выдержанный шэн пуэр 2007 года от фабрики Тулинь. Аромат чая компотно-сухофруктовый с явной ноткой копчености, насыщенный и запоминающийся. Никаких намеков на монотонность и пустоту. Во вкусе преобладают мягкие, но объемные и глубокие нотки сухофруктов, приятной дымки, чернослива и мёда. Очень благородный, «взрослый» чай. Он прекрасно вносит в жизнь ясность и конструктив. Если необходимо активно поработать — он соберет и настроит. Если же наоборот хочется расслабиться и побыть в тишине — пара проливов приносит спокойствие и умиротворение. Чай, за который никогда не будет стыдно.
От 2.10 р.Классический, в меру выдержанный шэн пуэр 2007 года от фабрики Тулинь. Аромат чая компотно-сухофруктовый с явной ноткой копчености, насыщенный и запоминающийся. Никаких намеков на монотонность и пустоту. Во вкусе преобладают мягкие, но объемные и глубокие нотки сухофруктов, приятной дымки, чернослива и мёда. Очень благородный, «взрослый» чай. Он прекрасно вносит в жизнь ясность и конструктив. Если необходимо активно поработать — он соберет и настроит. Если же наоборот хочется расслабиться и побыть в тишине — пара проливов приносит спокойствие и умиротворение. Чай, за который никогда не будет стыдно.
- От 3.50 р.
Молодой шэн пуэр 2015 года от небезызвестной фабрики Сягуань. Изготовлен по классическому рецепту сягуаньских «железных» пуэров. Сочетает в себе мягкие ноты сухофруктов, трав, хвойного леса и обволакивающую дымку. Вкус, не смотря на молодость сырья, достаточно спокойный, с присущей глубиной и объемом. Чайное состояние — мягко собирающее, центрирующее и умиротворяющее. Очень хорошо придает сил и фокусирует на текущих делах.
От 3.50 р.Молодой шэн пуэр 2015 года от небезызвестной фабрики Сягуань. Изготовлен по классическому рецепту сягуаньских «железных» пуэров. Сочетает в себе мягкие ноты сухофруктов, трав, хвойного леса и обволакивающую дымку. Вкус, не смотря на молодость сырья, достаточно спокойный, с присущей глубиной и объемом. Чайное состояние — мягко собирающее, центрирующее и умиротворяющее. Очень хорошо придает сил и фокусирует на текущих делах.
- От 6.30 р.
«У Гу Фэн Дэн» — один из топовых шенов от Сягуань в нашей коллекции! Замечательный, мощный шен пуэр. Название можно перевести как «Небывалый Урожай». Долгоиграющий, насыщенный, с фирменным сягуаньским ароматом и нотами во вкусе. Выдерживает очень много проливов. Спрессован из сырья высокого качества, и отлично подойдёт для закладки на долговременное хранение.
От 6.30 р.«У Гу Фэн Дэн» — один из топовых шенов от Сягуань в нашей коллекции! Замечательный, мощный шен пуэр. Название можно перевести как «Небывалый Урожай». Долгоиграющий, насыщенный, с фирменным сягуаньским ароматом и нотами во вкусе. Выдерживает очень много проливов. Спрессован из сырья высокого качества, и отлично подойдёт для закладки на долговременное хранение.
- От 4.80 р.
Серьезный и зрелый шэн пуэр 2003 года от чайной фабрики Чантай. Сырье собрано со старых деревьев в горах ИУ, славящихся своим богатым и насыщенным вкусом. Очень элегантный, эффектный представитель выдержанных чаев. За годы хранения он вобрал в себя только самое лучшее. Глубокий, взрослый аромат — оттенки сухой древесины, цветов и сухофруктов. Бесподобный, глубокий вкус. «Смена декораций» происходит от пролива к проливу: цветочно-травяные букеты дополняют медово-пряные ноты, меняющиеся на древесные оттенки. Замечательный иньский чай, мягко собирающий ум и погружающий в спокойную собранность и гармонию. Чай, которым в первую очередь нужно наслаждаться, его нужно слушать и понимать. Подробнее читайте внутри…
От 4.80 р.Серьезный и зрелый шэн пуэр 2003 года от чайной фабрики Чантай. Сырье собрано со старых деревьев в горах ИУ, славящихся своим богатым и насыщенным вкусом. Очень элегантный, эффектный представитель выдержанных чаев. За годы хранения он вобрал в себя только самое лучшее. Глубокий, взрослый аромат — оттенки сухой древесины, цветов и сухофруктов. Бесподобный, глубокий вкус. «Смена декораций» происходит от пролива к проливу: цветочно-травяные букеты дополняют медово-пряные ноты, меняющиеся на древесные оттенки. Замечательный иньский чай, мягко собирающий ум и погружающий в спокойную собранность и гармонию. Чай, которым в первую очередь нужно наслаждаться, его нужно слушать и понимать. Подробнее читайте внутри…
- От 4.70 р.
716 — приятный глазу блинчик выдержанного шен пуэра от фабрики Ту Линь — Ци Цзы Бин 716. Возраст данного шена перевалил за 10 лет, что, несомненно, самым лучшим образом отразилось на его вкусо-ароматических характеристиках. При выдерживании временного интервала чай благодарно обдаст приятным ароматом и нежным вкусом. Если же передержать этот чай, то он обернётся терпкостью, что немаловажно для любителей крепкого, терпкого чая. Прессовка блинчика хорошая, но не жёсткая, можно разломать прямо руками, но разобрать на чаинки полностью, ничего не сломав, не выйдет.
От 4.70 р.716 — приятный глазу блинчик выдержанного шен пуэра от фабрики Ту Линь — Ци Цзы Бин 716. Возраст данного шена перевалил за 10 лет, что, несомненно, самым лучшим образом отразилось на его вкусо-ароматических характеристиках. При выдерживании временного интервала чай благодарно обдаст приятным ароматом и нежным вкусом. Если же передержать этот чай, то он обернётся терпкостью, что немаловажно для любителей крепкого, терпкого чая. Прессовка блинчика хорошая, но не жёсткая, можно разломать прямо руками, но разобрать на чаинки полностью, ничего не сломав, не выйдет.
«Шэн Бин» — это оригинальный выдержанный шен 2007 года от замечательной фабрики Пу Вэнь Ча Чан (普文茶厂). Очень сбалансированный и ровный шен. Приятный, мягкий, сладковатый, умеренно-фруктовый, в меру терпковатый, без горечи. Полноценно чай начинает раскрываться после 3-4 пролива. Очень плавное воздействие, расслабляет и успокаивает. В тоже время настраивает мозг на рабочее состояние, упорядочивает мысли. Замечательный, любимый и уважаемый многими искушенными любители чая Лао Ча Шэн!
5.30 р.–72.00 р.48.00 р.–640.00 р.Распродажа!
5.30 р.–72.00 р.48.00 р.–640.00 р.«Шэн Бин» — это оригинальный выдержанный шен 2007 года от замечательной фабрики Пу Вэнь Ча Чан (普文茶厂). Очень сбалансированный и ровный шен. Приятный, мягкий, сладковатый, умеренно-фруктовый, в меру терпковатый, без горечи. Полноценно чай начинает раскрываться после 3-4 пролива. Очень плавное воздействие, расслабляет и успокаивает. В тоже время настраивает мозг на рабочее состояние, упорядочивает мысли. Замечательный, любимый и уважаемый многими искушенными любители чая Лао Ча Шэн!
- От 1.50 р.
Смола шен пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр, провинция Юннань. Данная смола изготовлена из шэн пуэра современным и безопасным способом криоэкстракции. Современную смолу пуэра получают при холодном прессовании, ферментации, флюидной экстракции, рефрижерировании. Из-за низкой температуры экстрагирования, низкой температуры сушки в чае сохраняются максимальное количество полезных веществ чайного листа и питательные элементы, чай обладает «энергией». На современном производстве фабрики SiYou полностью решен вопрос извлечения остатков тяжелых металлов и пестицидов из Ча Гао, это обеспечивает полную продовольственную безопасность продукта.
От 1.50 р.Смола шен пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр, провинция Юннань. Данная смола изготовлена из шэн пуэра современным и безопасным способом криоэкстракции. Современную смолу пуэра получают при холодном прессовании, ферментации, флюидной экстракции, рефрижерировании. Из-за низкой температуры экстрагирования, низкой температуры сушки в чае сохраняются максимальное количество полезных веществ чайного листа и питательные элементы, чай обладает «энергией». На современном производстве фабрики SiYou полностью решен вопрос извлечения остатков тяжелых металлов и пестицидов из Ча Гао, это обеспечивает полную продовольственную безопасность продукта.
- От 4.48 р.
Выдержанный шен пуэр с прямоствольных деревьев (Цяо Му) с региона Булан Шань — это всегда сочетание замечательного вкуса и чайного состояния. Блинчик от завода Хун Сюнь не стал исключением. Хороший, качественный лист, собранный с горы Булан, говорит сам за себя: даже по внешнему виду чувствуется, что чай будет вкусным. Чай обладает ароматом сушёных яблок, сладким послевкусием и лёгкой терпкостью, обычно присущей старым шенам.
От 4.48 р.Выдержанный шен пуэр с прямоствольных деревьев (Цяо Му) с региона Булан Шань — это всегда сочетание замечательного вкуса и чайного состояния. Блинчик от завода Хун Сюнь не стал исключением. Хороший, качественный лист, собранный с горы Булан, говорит сам за себя: даже по внешнему виду чувствуется, что чай будет вкусным. Чай обладает ароматом сушёных яблок, сладким послевкусием и лёгкой терпкостью, обычно присущей старым шенам.
- От 11.70 р.
Тот самый «Железный блин» от фабрики Сягуань. Рецепт 1986 года. Прессовка 2007 года. Сырье собрано с горы Дяньцан, уезд Дали. Качественна плотная прессовка. Объемный, мягкий вкус с долгим послевкусием. Плотный, насыщенный, тягучий настой. Сильный, объёмный аромат. Шен на твердую пятерочку! При заваривании 5-7 грамм чая в 125мл гайване этот шен легко выдерживает 15 проливов.
От 11.70 р.Тот самый «Железный блин» от фабрики Сягуань. Рецепт 1986 года. Прессовка 2007 года. Сырье собрано с горы Дяньцан, уезд Дали. Качественна плотная прессовка. Объемный, мягкий вкус с долгим послевкусием. Плотный, насыщенный, тягучий настой. Сильный, объёмный аромат. Шен на твердую пятерочку! При заваривании 5-7 грамм чая в 125мл гайване этот шен легко выдерживает 15 проливов.
- От 5.30 р.
Зрелый, выдержанный шэн пуэр 2007 года от фабрики Пу Вэнь «Родина Павлинов». Сырье для данного чая собиралось ранней весной 2005 года водном из известнейших и уважаемых чайных мест – Сишуаньбаньна, в заповеднике «Царство Растений». Лишь после 2-летнего вылеживания оно использовалось в купаже данного пуэра. Данный чай имеет сертификацию «Органический продукт», что официально свидетельствует об отсутствии вредных веществ в нем. Прессовка блина в меру плотная, лучше использовать для разлома нож или шило. Расслаивается без проблем и руками. Букет готового чая мягкий, сдержанный и насыщенный, древесных тонов с приятными оттенками цветов, фруктов, сухих яблок, кураги, сухого мха и осенней листвы. Аромат спокойный, тонкий, легкий, с едва уловимой дымкой и приятной сладостью. Вкус сбалансированный, зрелый, плотный, с нотками сухофруктов, цветов и освежающей кислинкой. Этот шэн пуэр в первую очередь для наслаждения. Для неспешного погружения в колорит и игру вкусов. Отличный вариант для ежедневных чаепитий, только без суеты. Очень хорош будет и для чаепитий в компании близких, дорогих людей. Сочный, яркий и живой чай, мягко тонизирующий, снимающий усталость и заряжает позитивом. Хорошо освежает восприятие и собирает ум.
От 5.30 р.Зрелый, выдержанный шэн пуэр 2007 года от фабрики Пу Вэнь «Родина Павлинов». Сырье для данного чая собиралось ранней весной 2005 года водном из известнейших и уважаемых чайных мест – Сишуаньбаньна, в заповеднике «Царство Растений». Лишь после 2-летнего вылеживания оно использовалось в купаже данного пуэра. Данный чай имеет сертификацию «Органический продукт», что официально свидетельствует об отсутствии вредных веществ в нем. Прессовка блина в меру плотная, лучше использовать для разлома нож или шило. Расслаивается без проблем и руками. Букет готового чая мягкий, сдержанный и насыщенный, древесных тонов с приятными оттенками цветов, фруктов, сухих яблок, кураги, сухого мха и осенней листвы. Аромат спокойный, тонкий, легкий, с едва уловимой дымкой и приятной сладостью. Вкус сбалансированный, зрелый, плотный, с нотками сухофруктов, цветов и освежающей кислинкой. Этот шэн пуэр в первую очередь для наслаждения. Для неспешного погружения в колорит и игру вкусов. Отличный вариант для ежедневных чаепитий, только без суеты. Очень хорош будет и для чаепитий в компании близких, дорогих людей. Сочный, яркий и живой чай, мягко тонизирующий, снимающий усталость и заряжает позитивом. Хорошо освежает восприятие и собирает ум.
- От 2.63 р.
По Вашим просьбам продолжаем пополнять линейку пуэров под маркой Юнь Я от фабрики Пу Вэнь.
На этот раз шен пуэр 2012 года по очень приятной цене. Этот шен вдвойне хорош — во-первых приятным вкусом, во-вторых выгодной ценой. Рецептурные пуэры от Пу Вэнь известны своими купажами с чистым вкусом. В купаже крупные листья смешаны с нежными светлыми типсами. Этот достаточно молодой блин хорош уже сейчас. И можно с большой долей уверенности утверждать, что очень приятно удивит через несколько лет выдержки!
От 2.63 р.По Вашим просьбам продолжаем пополнять линейку пуэров под маркой Юнь Я от фабрики Пу Вэнь.
На этот раз шен пуэр 2012 года по очень приятной цене. Этот шен вдвойне хорош — во-первых приятным вкусом, во-вторых выгодной ценой. Рецептурные пуэры от Пу Вэнь известны своими купажами с чистым вкусом. В купаже крупные листья смешаны с нежными светлыми типсами. Этот достаточно молодой блин хорош уже сейчас. И можно с большой долей уверенности утверждать, что очень приятно удивит через несколько лет выдержки! - От 4.70 р.
Очередной интересный шен в нашей коллекции. Этот пуэр производства 2010 года. Собран в знаменитых горах У Лян Шань (Уляншань), на высоте более 2000 метров. В его названии присутствует «Гу Шу», что означает «старые деревья». Такой чай собирают с вековых деревьев, он полон мудрости и глубины вкуса и аромата. Чай который приносит весну в ваш дом, в независимости от того, что за окном. Листья нетипичного для шенов коричневатового цвета. Но это не шу, не заблуждайтесь. Обладает очень сильным, выраженным ароматом. Аромагия — это не нескафе, это Вань Юань! Вкус многогранный, с выраженными изюмными нотками и сладким оттенком. Чай замечательно подойдёт для первого знакомства с Шенами.
От 4.70 р.Очередной интересный шен в нашей коллекции. Этот пуэр производства 2010 года. Собран в знаменитых горах У Лян Шань (Уляншань), на высоте более 2000 метров. В его названии присутствует «Гу Шу», что означает «старые деревья». Такой чай собирают с вековых деревьев, он полон мудрости и глубины вкуса и аромата. Чай который приносит весну в ваш дом, в независимости от того, что за окном. Листья нетипичного для шенов коричневатового цвета. Но это не шу, не заблуждайтесь. Обладает очень сильным, выраженным ароматом. Аромагия — это не нескафе, это Вань Юань! Вкус многогранный, с выраженными изюмными нотками и сладким оттенком. Чай замечательно подойдёт для первого знакомства с Шенами.
- От 4.23 р.
Цзин Май Шань (景迈山) — один из знаменитейших «пуэрных» регионов Китая (граничит с другим известнейшим районом Си Шуан Бань На). А, как известно, именно место произрастания сырья имеет очень большое влияние на вкусо-ароматические характеристики пуэра, а особенно шена. Шен пуэры с горы Цзин Май — это особенные шены. 1400 метров над уровнем моря, возраст чайных деревьев более ста лет, наиболее подходящие условия для роста чайных деревьев. В этом регионе чайные деревья растут вместе с другими, нечайными. Это является причиной возникновения ярко выраженного и сильного аромата.
От 4.23 р.Цзин Май Шань (景迈山) — один из знаменитейших «пуэрных» регионов Китая (граничит с другим известнейшим районом Си Шуан Бань На). А, как известно, именно место произрастания сырья имеет очень большое влияние на вкусо-ароматические характеристики пуэра, а особенно шена. Шен пуэры с горы Цзин Май — это особенные шены. 1400 метров над уровнем моря, возраст чайных деревьев более ста лет, наиболее подходящие условия для роста чайных деревьев. В этом регионе чайные деревья растут вместе с другими, нечайными. Это является причиной возникновения ярко выраженного и сильного аромата.
- От 3.95 р.
400-граммовый блин шен пуэра 2011 года от фабрики Пу Вэнь. Очень красивое сырье, лепешка состоит из небольших чайных почек рыжего цвета и из темных листьев, покрытых с тыльной стороны рыжеватым ворсом. Лепешка средней прессовки, сырье достаточно просто отделить не поломав лист, при этом блин не рассыпается в руках. Аромат чая травянисто-фруктовый, сочный. Сочное и освежающее послевкусие. Очень сильный по воздействию Шэн, с мощным Ча Ци.
От 3.95 р.400-граммовый блин шен пуэра 2011 года от фабрики Пу Вэнь. Очень красивое сырье, лепешка состоит из небольших чайных почек рыжего цвета и из темных листьев, покрытых с тыльной стороны рыжеватым ворсом. Лепешка средней прессовки, сырье достаточно просто отделить не поломав лист, при этом блин не рассыпается в руках. Аромат чая травянисто-фруктовый, сочный. Сочное и освежающее послевкусие. Очень сильный по воздействию Шэн, с мощным Ча Ци.
- От 2.60 р.
Шен пуэр из сырья с прямоствольных юннаньских деревьев (Цяо Му). Об этом прямо кричит обложка пуэра с огромным чайным деревом на лицевой стороне) Шен производства куньминского чайного завода Гу И (Gu Yi). Название этого пуэра можно перевести как «Король высоких деревьев». Отличный вариант для любителей чая с деревьев за небольшие деньги.
От 2.60 р.Шен пуэр из сырья с прямоствольных юннаньских деревьев (Цяо Му). Об этом прямо кричит обложка пуэра с огромным чайным деревом на лицевой стороне) Шен производства куньминского чайного завода Гу И (Gu Yi). Название этого пуэра можно перевести как «Король высоких деревьев». Отличный вариант для любителей чая с деревьев за небольшие деньги.
- От 0.80 р.
Брикет шен пуэра одной из лидирующих чайных фабрик Сягуань (Xiaguan), произведенный специально для жителей Тибета и Монголии. Второе название этого чая — «Священный огонь». Брикет весом 250 г достаточно плотно спрессован. В сухом виде имеет свежий лесной запах. После первой промывки заварка приобретает аромат сухофруктов, настой получается насыщенный и плотный, темного цвета (сродни настою шу пуэра). Во вкусе прослеживаются копченые ноты, ярко выраженный привкус дыма и табака, ощущается умеренная терпкость, с перчинкой, но без горечи. Послевкусие и аромат в сухой пиале — сладко-фруктовые. По вкусо-ароматическим свойствам этот чай находится между шу пуэром и хей ча — чем и отличается от других представителей своей категории.
От 0.80 р.Брикет шен пуэра одной из лидирующих чайных фабрик Сягуань (Xiaguan), произведенный специально для жителей Тибета и Монголии. Второе название этого чая — «Священный огонь». Брикет весом 250 г достаточно плотно спрессован. В сухом виде имеет свежий лесной запах. После первой промывки заварка приобретает аромат сухофруктов, настой получается насыщенный и плотный, темного цвета (сродни настою шу пуэра). Во вкусе прослеживаются копченые ноты, ярко выраженный привкус дыма и табака, ощущается умеренная терпкость, с перчинкой, но без горечи. Послевкусие и аромат в сухой пиале — сладко-фруктовые. По вкусо-ароматическим свойствам этот чай находится между шу пуэром и хей ча — чем и отличается от других представителей своей категории.
- От 1.86 р.
Точа шен пуэра «Гуань Те Цзи Туо Ча» от именитой фабрики Сягуань — отличный вариант по соотношению цена/качество. Сырье 2012 года в сухом виде имеет аромат чайной свежести. При заваривании настой демонстрирует умеренную терпкость, вкус — объемный, дымный, послевкусие — длительное, с травяными нотами. Отличный энергоемкий пуэр, достойный внимания и опробования.
От 1.86 р.Точа шен пуэра «Гуань Те Цзи Туо Ча» от именитой фабрики Сягуань — отличный вариант по соотношению цена/качество. Сырье 2012 года в сухом виде имеет аромат чайной свежести. При заваривании настой демонстрирует умеренную терпкость, вкус — объемный, дымный, послевкусие — длительное, с травяными нотами. Отличный энергоемкий пуэр, достойный внимания и опробования.
- От 1.70 р.
Еще одна яркая новинка от фабрики Сягуань — точа шен пуэра «Цзынь Сы». Китайское название чая — 金丝, что в переводе значит «Золотая нить». Такое название точа получила из-за впрессованной в нее нити — своеобразного знака качества и защиты от подделок. Аромат настоя при заваривании очень яркий и душистый, с дымными нотами, свойственными шенам этого производителя. Вкус переменчивый от пролива к проливу — древесные ноты плавно перетекают в сладость сухофруктов, а слегка терпкое послевкусие сменяется медовым. Стойкий пуэр (выдерживает 8-9 проливов). Достойный внимания как новичка, так и искушенного ценителя чая.
От 1.70 р.Еще одна яркая новинка от фабрики Сягуань — точа шен пуэра «Цзынь Сы». Китайское название чая — 金丝, что в переводе значит «Золотая нить». Такое название точа получила из-за впрессованной в нее нити — своеобразного знака качества и защиты от подделок. Аромат настоя при заваривании очень яркий и душистый, с дымными нотами, свойственными шенам этого производителя. Вкус переменчивый от пролива к проливу — древесные ноты плавно перетекают в сладость сухофруктов, а слегка терпкое послевкусие сменяется медовым. Стойкий пуэр (выдерживает 8-9 проливов). Достойный внимания как новичка, так и искушенного ценителя чая.
- От 3.60 р.
Шен 2013 года от фабрики Tianxing — Jinya. Шен пуэр с одним из самых лучших соотношений «цена/качество». Без накруток на бренд и громкие имена. Сырье собрано с кустов и деревьев округа Сымао провинции Юннань. В купаже присутствуют листья с деревьев возрастом 60-80 лет. Чай дает прозрачный настой цвета белого вина. Во вкусе чая уже нет резкости, присущей молодым шенам. Послевкусие приятное, переливающееся, и при этом без лишней яркости.
От 3.60 р.Шен 2013 года от фабрики Tianxing — Jinya. Шен пуэр с одним из самых лучших соотношений «цена/качество». Без накруток на бренд и громкие имена. Сырье собрано с кустов и деревьев округа Сымао провинции Юннань. В купаже присутствуют листья с деревьев возрастом 60-80 лет. Чай дает прозрачный настой цвета белого вина. Во вкусе чая уже нет резкости, присущей молодым шенам. Послевкусие приятное, переливающееся, и при этом без лишней яркости.
- От 3.70 р.
Замечательный шен из качественного, плантационного сырья. Для любителей выгодного соотношения цены и качества. Чай спрессован в одну из традиционных форм — форму гнезда, то ча (沱茶). Это большая точа весом 336 грамм. Шен Т812 обладает замечательным стойким ароматом. Выдерживает много проливов и обладает многогранным вкусом. Слышали про то, что хороший чай меняется от пролива к проливу? Это как раз про него!
От 3.70 р.Замечательный шен из качественного, плантационного сырья. Для любителей выгодного соотношения цены и качества. Чай спрессован в одну из традиционных форм — форму гнезда, то ча (沱茶). Это большая точа весом 336 грамм. Шен Т812 обладает замечательным стойким ароматом. Выдерживает много проливов и обладает многогранным вкусом. Слышали про то, что хороший чай меняется от пролива к проливу? Это как раз про него!
- От 1.30 р.
Блин шен пуэра торговой марки «Шу Дай Цзы», более известной в чайных кругах как «Ботаник». Второе название этого шена — «Великая Гармония», которое блин получил за сбалансированность во всем — сырье, аромате, вкусе, энергетике и воздействии. В сухом виде сырье имеет аромат орехов. Настой при заваривании приобретает шоколадный цвет с древесно-каштановыми оттенками. Вкус преимущественно древесный, с оттенками какао, плавно переходящий в сочное ягодное послевкусие и оставляющий в горле приятное, согревающее, чуть пряное тепло. Аромат настоя — объемный и неразделимый, в сухой пиале ощущается свежесть молодых деревьев и луговых трав. Шен Шу Дай Цзы «Тай Хэ» — тот самый пуэр, в котором хорошо составленный купаж гарантирует гармоничное сочетание тонкости аромата и мягкости вкуса.
От 1.30 р.Блин шен пуэра торговой марки «Шу Дай Цзы», более известной в чайных кругах как «Ботаник». Второе название этого шена — «Великая Гармония», которое блин получил за сбалансированность во всем — сырье, аромате, вкусе, энергетике и воздействии. В сухом виде сырье имеет аромат орехов. Настой при заваривании приобретает шоколадный цвет с древесно-каштановыми оттенками. Вкус преимущественно древесный, с оттенками какао, плавно переходящий в сочное ягодное послевкусие и оставляющий в горле приятное, согревающее, чуть пряное тепло. Аромат настоя — объемный и неразделимый, в сухой пиале ощущается свежесть молодых деревьев и луговых трав. Шен Шу Дай Цзы «Тай Хэ» — тот самый пуэр, в котором хорошо составленный купаж гарантирует гармоничное сочетание тонкости аромата и мягкости вкуса.
- От 3.00 р.
Это не просто шэн пуэр с выдержкой в 11 лет. Отличный шэн пуэр для ежедневных чаепитий. Очень неприхотлив и при этом невероятно ароматный и вкусный. Это тот самый чай, который запоминается своим ароматом, вкусом и состоянием. Сырье с возрастных, некультивируемых деревьев в лесах провинции Юньнань. Букет готового чая яркий, насыщенный, густой, пряно-медовый, древесный, с нотками цветов и сухофруктов. Аромат звонкий и томный, сладкий, с оттенками меда, специй и кураги. Вкус объемный, интенсивный, зрелый, с мягкими нотками молодого дерева, нюансами специй, чернослива, меда и кураги. Раскрывается плавно и мягко, деликатно. А дополняет картину приятное и освежающее послевкусие с легкой кислинкой.
От 3.00 р.Это не просто шэн пуэр с выдержкой в 11 лет. Отличный шэн пуэр для ежедневных чаепитий. Очень неприхотлив и при этом невероятно ароматный и вкусный. Это тот самый чай, который запоминается своим ароматом, вкусом и состоянием. Сырье с возрастных, некультивируемых деревьев в лесах провинции Юньнань. Букет готового чая яркий, насыщенный, густой, пряно-медовый, древесный, с нотками цветов и сухофруктов. Аромат звонкий и томный, сладкий, с оттенками меда, специй и кураги. Вкус объемный, интенсивный, зрелый, с мягкими нотками молодого дерева, нюансами специй, чернослива, меда и кураги. Раскрывается плавно и мягко, деликатно. А дополняет картину приятное и освежающее послевкусие с легкой кислинкой.
- От 1.80 р.
Молодой, но очень яркий и запоминающийся шен пуэр из Линьцан. Сырье со старых деревьев (Гу Шу). Вытянутые и цельные листья с почками на длинных черенках (вес одной связки: 50-60 г). В этом чае гармонично все — аромат сухих листьев, готовый букет, вкус, послевкусие. В связке есть все, чтобы насладиться чаепитием в полной мере. Букет готового чая мягкий, нежный, несмотря на свою молодость. В нем нет «резкости» и той интенсивности, что присуща шенам данных лет. Вкус элегантный, объемный и густой, с приятными переливами оттенков яблок, полевых цветов, пряностей и нотами меда и ягод. А завершается это все разливающимся, насыщенным, сладким послевкусием. Очень позитивный и жизнерадостный чай.
От 1.80 р.Молодой, но очень яркий и запоминающийся шен пуэр из Линьцан. Сырье со старых деревьев (Гу Шу). Вытянутые и цельные листья с почками на длинных черенках (вес одной связки: 50-60 г). В этом чае гармонично все — аромат сухих листьев, готовый букет, вкус, послевкусие. В связке есть все, чтобы насладиться чаепитием в полной мере. Букет готового чая мягкий, нежный, несмотря на свою молодость. В нем нет «резкости» и той интенсивности, что присуща шенам данных лет. Вкус элегантный, объемный и густой, с приятными переливами оттенков яблок, полевых цветов, пряностей и нотами меда и ягод. А завершается это все разливающимся, насыщенным, сладким послевкусием. Очень позитивный и жизнерадостный чай.
- От 4.15 р.
Фиолетовый шен (пурпурный пуэр) от Пу Вэнь (Pu Wen). Чайные деревья сорта Цзы Чжуань достаточно не многочисленны и на чайных рынках сырье с пурпурных деревьев представлено в очень малых количествах. Свежие пурпурные листья пурпурного шена после заваривания становятся зелеными, придавая настою насыщенный золотисто-медный цвет.
От 4.15 р.Фиолетовый шен (пурпурный пуэр) от Пу Вэнь (Pu Wen). Чайные деревья сорта Цзы Чжуань достаточно не многочисленны и на чайных рынках сырье с пурпурных деревьев представлено в очень малых количествах. Свежие пурпурные листья пурпурного шена после заваривания становятся зелеными, придавая настою насыщенный золотисто-медный цвет.