Шен пуэр «Да Сюэ Шань Лао Цун», 2020 год

Один из лучших рассыпных молодых шен пуэров нашей коллекции. Прекрасный чай, приготовленный из ранневесеннего сырья со старых кустов(Лао Цун), растущих в высокогорье Да Сюэ Шань, Мэнку. Обилие почек, мастерская обработка на каждом из этапов позволили раскрыться этому пуэру во всей красе. А нам осталось лишь заварить и насладиться — процессом, вкусом и состоянием.

Чай приятно освежает восприятие, мягко наполняет энергией и дарить позитивное настроение на весь день.

Категории: , , .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Рассыпной шен пуэр из Да Сюэ Шань — Лао Цун — Да Сюэ Шань Лао Цун — Шэн пуэр из Мэнку

«Старый куст из Да Сюэ Шань» — яркий, молодой, сочный и свежий шен пуэр из высокогорья Мэнку. В качестве сырья использовалось ранневесенние листья и почки из чайных садов Да Сюэ Шань, собранные со взрослых кустов. Дополнительным фактором качества является отсутствие подрезки кустов. Сей факт указывает нам на особую глубину и характер вкуса, делая его более сложным, деликатным и многогранным.

Да Сюэ Шань Лао Цун, 2020 год, шен пуэр Да Сюэ Шань Лао Цун, 2020 год, шен пуэр

Внешний вид. Дегустация

Весьма крупные, мясистые жгутики, обильно покрытые ворсинками. Достаточно большое количество почек, что определенно придает чаю дополнительную сладость и деликатный вкус. Также имеется небольшое количество черенков. Аромат сухого чая мягкий, чистый, благоухающий.

Букет готового чая выразительный, благородный, структурированный и цельный, с обилием цветочно-травянистых, пряно-ягодных, древесных и цитрусовых нюансов, как и подобает молодым шен пуэрам. Аромат высокий, тонкий, многогранный, чистый и сбалансированный. Вкус полнотелый, сочный, крепкий, с присущей терпкостью и благородной горчинкой. Послевкусие долгое, стойкое, освежающее, с ощутимой возвращающейся сладостью.

Заключение. Воздействие.

Прекрасный чай для повседневных, неспешных и внимательных чаепитий в первой половине дня. Благородный букет, благоухающий многообразием оттенков, настраивает на волну размеренного и вдумчивого процесса. Чай отлично передает во вкусе возрастные и ботанические особенности, которые требуют вашего внимания для получения тотального удовольствия.

Лао Цун Да Сюэ Шань приятно освежает восприятие, наполняет энергией и дает заряд сил на весь день. При этом не покидает состояние собранности, спокойствия и гармонии с окружающим миром.

Лао Цун Да Сюэ Шань, шен пуэр, 2020 год Лао Цун Да Сюэ Шань, шен пуэр, 2020 год

Как заваривать Да Сюэ Шань Лао Цун

Заваривание проливом

— Посуда из пористой глины для шэн пуэров с тонкими стенками или фарфор;

— Вода с температурой 90-95°C;

— Соотношение сухой заварки 4-5 гр. на 100 мл. воды;

— Заваривать коротким проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек;

— Выдерживает 7-9 проливов.

Заваривание настаиванием

  • — Фарфоровый или стеклянный чайник
  • — Вода с температурой 90-95°С;
  • — Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1л. воды;
  • — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • — Дать настояться 3-4 минуты и разлить по чашкам.

Дополнительная информация

Страна/регион

Китайский чай, Провинция Юннань

Формат

Рассыпной

Цена за кг

380 руб.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Шен пуэр «Да Сюэ Шань Лао Цун», 2020 год”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…