Шу пуэр (черный)
Шу пуэр (зрелый пуэр) – один из самых популярных сортов чая на сегодняшний день, хоть и молодой относительно других. Появился он в 70-х годах 20 века в провинции Юньнань, на юге Китая. Интерес к этому чаю возник с ростом спроса на качественный чай в целом. В этих целях было придумано сокращение времени на выдержку и созревания сырья, его вкуса и аромата. Этот этап производства называется Во Дуй(渥堆, Мокрая куча) – влажное скирдования сырья, подсушенного на солнце. Это является отличительной чертой приготовление чая пуэр.
Палитра вкуса и аромата
За счет такого подхода к процессу изготовления чай приобретает поистине магический и волшебный вкус. Охарактеризовать в трех словах его можно так – зрелость, сбалансированность и глубина. Палитра вкусов и ароматов настолько глубока и многогранна, что описывать ее можно очень долго. В целом же можно сказать, что хороший пуэр сочетает в себе мягкие, бархатистые ноты и оттенки орехов, шоколада, дерева и в некоторых случаях сухофруктов. И, кстати, несмотря на расхожие мнения о возрасте шу пуэра и его качеств, можно сказать, что он также меняется, как и шэн пуэр, но не настолько радикально.
Воздействие шу пуэра
Одной из причин, по которой которой шу пуэр пользуется такой популярностью – это его воздействие – мягкое, элегантное и гармоничное.
- От 126.00 р.
Вся серия фирменных пуэров серии “Буфаны”, сделанных по заказу TeaShop.by. Всего 5 блинчиков по 100 грамм. Три блинчика шу и два шен пуэра. Итого 500 грамм или 5 блинов первоклассного пуэра, оформленного в едином стиле, красивых обложках и стильной коробочке… Да, пожалуй это идеальный подарок для чайного человека!
Обратите внимание: при оформлении заказа автоматически посчитается скидка 5% от указанной цены, если вы будете покупать 2 и более набора, то скидка будет 10%.
От 126.00 р.Вся серия фирменных пуэров серии “Буфаны”, сделанных по заказу TeaShop.by. Всего 5 блинчиков по 100 грамм. Три блинчика шу и два шен пуэра. Итого 500 грамм или 5 блинов первоклассного пуэра, оформленного в едином стиле, красивых обложках и стильной коробочке… Да, пожалуй это идеальный подарок для чайного человека!
Обратите внимание: при оформлении заказа автоматически посчитается скидка 5% от указанной цены, если вы будете покупать 2 и более набора, то скидка будет 10%.
- От 2.20 р.
Еще один фирменный шу пуэр из линейки “Буфан”. Приготовлен по заказу TeaShop.by. На упаковке чая изображен леопард, символизирующий в Китае смелость, воинственную жестокость.
Мастерски скупажированный, высокогорный шу пуэр 2016 года. Для производства использовано древесное сырье высшего сорта (Те Цзи), первого и третьего. Весенний сбор 2016 года из сада, располагающегося на высоте 2500 м. над уровнем моря. Благодаря мастерству технолога мы получили бленд высокого уровня. Глубокий, выразительный чай с особым характером.
От 2.20 р.Еще один фирменный шу пуэр из линейки “Буфан”. Приготовлен по заказу TeaShop.by. На упаковке чая изображен леопард, символизирующий в Китае смелость, воинственную жестокость.
Мастерски скупажированный, высокогорный шу пуэр 2016 года. Для производства использовано древесное сырье высшего сорта (Те Цзи), первого и третьего. Весенний сбор 2016 года из сада, располагающегося на высоте 2500 м. над уровнем моря. Благодаря мастерству технолога мы получили бленд высокого уровня. Глубокий, выразительный чай с особым характером.
- От 2.00 р.
Очередной фирменный шу пуэр из серии “Буфан”. Сделан по специальному заказу TeaShop.by. На картинке упаковки изображен золотой фазан, символизирующий организаторские таланты и ассоциируется со светом и солнцем.
Чай собран и приготовлен в горах Уляншань. Прекрасный купаж сырья, приготовленного в 2012 и 2014 году из одной и той же локации. Прессовка 2018 года специально по нашему заказу. Листья и почки собраны с деревьев вида примитивной «ассамики», которая используется повсеместно для изготовления пуэра. По итогу мы получили глубокий, благородный и невероятно вкусный чай.
От 2.00 р.Очередной фирменный шу пуэр из серии “Буфан”. Сделан по специальному заказу TeaShop.by. На картинке упаковки изображен золотой фазан, символизирующий организаторские таланты и ассоциируется со светом и солнцем.
Чай собран и приготовлен в горах Уляншань. Прекрасный купаж сырья, приготовленного в 2012 и 2014 году из одной и той же локации. Прессовка 2018 года специально по нашему заказу. Листья и почки собраны с деревьев вида примитивной «ассамики», которая используется повсеместно для изготовления пуэра. По итогу мы получили глубокий, благородный и невероятно вкусный чай.
- От 2.40 р.
Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров “Буфан”. На упаковке данного чая изображен Цилинь – главное животное из сухопутных. Также в Китае его относят к четырем благородным животным.
Название самого чая имеет прямое отношение к сырью и его происхождению. Собрано оно в горах Уляншань, в старом саду на высоте 2500 метров. Взрослые деревья, а также особенности климата и почвы придали чаю особую харизму и характер. Всю технологическую обработку сырье прошло уже в Мэнхае, что ощутимо отразилось во вкусе. Эффектно, вкусно и благородно.
От 2.40 р.Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров “Буфан”. На упаковке данного чая изображен Цилинь – главное животное из сухопутных. Также в Китае его относят к четырем благородным животным.
Название самого чая имеет прямое отношение к сырью и его происхождению. Собрано оно в горах Уляншань, в старом саду на высоте 2500 метров. Взрослые деревья, а также особенности климата и почвы придали чаю особую харизму и характер. Всю технологическую обработку сырье прошло уже в Мэнхае, что ощутимо отразилось во вкусе. Эффектно, вкусно и благородно.
- От 7.75 р.
«Большие Тигровые Почки» или же Да Ху Я – молодой и энергичный, яркий и запоминающийся шу пуэр. Готовится такой чай с применением в большого количество древесных почек. На сегодняшний день достаточно редко встречается шу пуэр с таким обилием почек. Отличный шу пуэр для самых разных настроений, ситуаций и случаев. Прекрасно сбалансированный букет аромата и вкуса! Энергичный, запоминающийся, к нему хочется возвращаться снова и снова. Хорошо раскрывается в варке на огне. Также имеет хороший потенциал для закладки на хранение. Читайте подробнее внутри…
От 7.75 р.«Большие Тигровые Почки» или же Да Ху Я – молодой и энергичный, яркий и запоминающийся шу пуэр. Готовится такой чай с применением в большого количество древесных почек. На сегодняшний день достаточно редко встречается шу пуэр с таким обилием почек. Отличный шу пуэр для самых разных настроений, ситуаций и случаев. Прекрасно сбалансированный букет аромата и вкуса! Энергичный, запоминающийся, к нему хочется возвращаться снова и снова. Хорошо раскрывается в варке на огне. Также имеет хороший потенциал для закладки на хранение. Читайте подробнее внутри…
- От 6.50 р.
Выдержанный шу пуэр от знаменитой фабрики Мэнку. Купаж высокого качества, приготовленный в 2006 году. В процессе производства используются листья и почки со взрослых деревьев из Линьцан. Благодаря такому подходу, наряду с грамотной выдержкой в сухом складе, мы получили высококачественный и вкусный чай. Запоминающийся, яркий и самобытный. Отличный чай для тех, кто любить мягкость и выдержку. Здесь царит баланс и определенная глубина. Вкус зрелый, многогранный, тягучий, с приятной, легкой терпкостью, округлый и полнотелый.
От 6.50 р.Выдержанный шу пуэр от знаменитой фабрики Мэнку. Купаж высокого качества, приготовленный в 2006 году. В процессе производства используются листья и почки со взрослых деревьев из Линьцан. Благодаря такому подходу, наряду с грамотной выдержкой в сухом складе, мы получили высококачественный и вкусный чай. Запоминающийся, яркий и самобытный. Отличный чай для тех, кто любить мягкость и выдержку. Здесь царит баланс и определенная глубина. Вкус зрелый, многогранный, тягучий, с приятной, легкой терпкостью, округлый и полнотелый.
- От 2.40 р.
Лао Ча Тоу (老茶头), он же “Старые Чайные Головы” – шу пуэр из Линьцан. По сути – это слипшееся в комки чайное сырье во время влажного скирдования. В этом несомненно есть ряд своих плюсов. Один из них – такой чай дольше держит вкус и более устойчив к завариванию. Нельзя не отметить и то, на сколько чай мягко и деликатно раскрывается во вкусе и аромате. Очень деликатно, мягко и постепенно раскрывается в процессе чаепития. Хорошо проявляет себя как в заваривании проливом, так и в варке на огне.
От 2.40 р.Лао Ча Тоу (老茶头), он же “Старые Чайные Головы” – шу пуэр из Линьцан. По сути – это слипшееся в комки чайное сырье во время влажного скирдования. В этом несомненно есть ряд своих плюсов. Один из них – такой чай дольше держит вкус и более устойчив к завариванию. Нельзя не отметить и то, на сколько чай мягко и деликатно раскрывается во вкусе и аромате. Очень деликатно, мягко и постепенно раскрывается в процессе чаепития. Хорошо проявляет себя как в заваривании проливом, так и в варке на огне.
- От 3.30 р.
Огромный блин шу пуэра весом 3 кг, диаметр блина около 35 см, размер коробки 46х46х8 см. «Ба Ван» – отлично продуманный, выверенный до мелочей купаж шу пуэра. Приготовлен из нескольких разных чаев в 2014 году. Чай является авторским рецептом легенды современного чайного ремесла – Цзоу Бин Ляна. Этот человек стоял у истоков «открытия» шу пуэра. Внешний вид чая – круглая, большая лепешка, весом в 3 кг. Упакована в шикарную подарочную коробку, расшитую национальными узорами. В букете готового чая хочется выделить в первую очередь многогранность и баланс. А также прекрасную композицию из нот древесного мха, камфары, орехов, чернослива и оттенков горького шоколада наряду с лесными ягодами. Эффектный, элегантный и завершенный во всех смыслах чай. Мощный и сильный, ровный и понятный. Доступен в разлом, любой вес от 10 грамм.
От 3.30 р.Огромный блин шу пуэра весом 3 кг, диаметр блина около 35 см, размер коробки 46х46х8 см. «Ба Ван» – отлично продуманный, выверенный до мелочей купаж шу пуэра. Приготовлен из нескольких разных чаев в 2014 году. Чай является авторским рецептом легенды современного чайного ремесла – Цзоу Бин Ляна. Этот человек стоял у истоков «открытия» шу пуэра. Внешний вид чая – круглая, большая лепешка, весом в 3 кг. Упакована в шикарную подарочную коробку, расшитую национальными узорами. В букете готового чая хочется выделить в первую очередь многогранность и баланс. А также прекрасную композицию из нот древесного мха, камфары, орехов, чернослива и оттенков горького шоколада наряду с лесными ягодами. Эффектный, элегантный и завершенный во всех смыслах чай. Мощный и сильный, ровный и понятный. Доступен в разлом, любой вес от 10 грамм.
- От 6.25 р.
Классический шу пуэр 2010 года от именитой фабрики Мэнхай. Чай из партии, относящейся к Азиатским играм 2010 года, известными под названием XVI Азиада. Традиционный купаж из листьев и почек высокого качества, отражающий многогранный вкус. Весенний сбор, большое количество типсов. Выдержка также придала чаю некую толику благородства. Сдержанный, мягкий и глубокий шу пуэр с запоминающимся букетом.
От 6.25 р.Классический шу пуэр 2010 года от именитой фабрики Мэнхай. Чай из партии, относящейся к Азиатским играм 2010 года, известными под названием XVI Азиада. Традиционный купаж из листьев и почек высокого качества, отражающий многогранный вкус. Весенний сбор, большое количество типсов. Выдержка также придала чаю некую толику благородства. Сдержанный, мягкий и глубокий шу пуэр с запоминающимся букетом.
- От 4.95 р.
Классический шу пуэр от Да И. Рецепт «7592» – это традиционный Мэнхайский бленд из Сишуанбаньна, который готовится с далекого 1975 года. Букет готового чая зрелый, завершенный, мягкий, сладковатый, с нотами молодого дерева, сухофруктов, шоколада, специй и орехов. Мягко и плавно наполняет энергией, очень деликатно взбадривает, снимает усталость, стресс, тревожные мысли. Элегантный и эффектный шу пуэр, классика вкуса. Чай для любых настроений и поводов. Идеально сбалансирован, ноты мягко подчеркивают друг друга, создавая симфонию, которой невозможно не наслаждаться.
От 4.95 р.Классический шу пуэр от Да И. Рецепт «7592» – это традиционный Мэнхайский бленд из Сишуанбаньна, который готовится с далекого 1975 года. Букет готового чая зрелый, завершенный, мягкий, сладковатый, с нотами молодого дерева, сухофруктов, шоколада, специй и орехов. Мягко и плавно наполняет энергией, очень деликатно взбадривает, снимает усталость, стресс, тревожные мысли. Элегантный и эффектный шу пуэр, классика вкуса. Чай для любых настроений и поводов. Идеально сбалансирован, ноты мягко подчеркивают друг друга, создавая симфонию, которой невозможно не наслаждаться.
- От 5.50 р.
«Шу Шу», или «Дядя Шу» – яркий, эффектный шу пуэр. Приготовлен из качественного, крупного Линьцанского сырья на небольшой мануфактуре. Классический, насыщенный вкус качественного шу. Достаточно мощный чай, тягучий, густой, зрелый, древесно-пряный, с нюансами орехов, осенней листвы и сухих ягод. Отличный шу пуэр для тех, кто любит конкретику. Можно смело назвать Шу Шу классикой. Ничего лишнего, сбалансированный, насыщенный вкус и глубокий аромат.
От 5.50 р.«Шу Шу», или «Дядя Шу» – яркий, эффектный шу пуэр. Приготовлен из качественного, крупного Линьцанского сырья на небольшой мануфактуре. Классический, насыщенный вкус качественного шу. Достаточно мощный чай, тягучий, густой, зрелый, древесно-пряный, с нюансами орехов, осенней листвы и сухих ягод. Отличный шу пуэр для тех, кто любит конкретику. Можно смело назвать Шу Шу классикой. Ничего лишнего, сбалансированный, насыщенный вкус и глубокий аромат.
- От 2.50 р.
Шу пуэр, сделанный специально по заказу TeaShop.by. Собран и приготовлен в горах Буланшань, уезде Мэнхай из готового сырья 2014 года. Спрессован методом каменной прессовки весной 2017 года на небольшой мануфактурев Мэнхае. В качестве изначального сырья использовались крупные листья и почки чайных кустов возрастом 60-80 лет. В итоге мы получили яркий, интересный чай со своей изюминкой во вкусе и аромате. Читайте подробнее внутри…
От 2.50 р.Шу пуэр, сделанный специально по заказу TeaShop.by. Собран и приготовлен в горах Буланшань, уезде Мэнхай из готового сырья 2014 года. Спрессован методом каменной прессовки весной 2017 года на небольшой мануфактурев Мэнхае. В качестве изначального сырья использовались крупные листья и почки чайных кустов возрастом 60-80 лет. В итоге мы получили яркий, интересный чай со своей изюминкой во вкусе и аромате. Читайте подробнее внутри…
- От 3.50 р.
Шу пуэр Гунтин, он Дворцовый, сделан из отборного почечного сырья 2015 года. Приготовлен специально по заказу TeaShop.by. Спрессован в блинчики по технологии каменной прессовки в мае 2017 года. В качестве сырья используются весенние почки и листики с кустов, растущих в горах Буланшань (Мэнхай). Все этапы производства, а также прессовки происходили на небольшой мануфактуре в Мэнхае. Читайте подробнее внутри…
От 3.50 р.Шу пуэр Гунтин, он Дворцовый, сделан из отборного почечного сырья 2015 года. Приготовлен специально по заказу TeaShop.by. Спрессован в блинчики по технологии каменной прессовки в мае 2017 года. В качестве сырья используются весенние почки и листики с кустов, растущих в горах Буланшань (Мэнхай). Все этапы производства, а также прессовки происходили на небольшой мануфактуре в Мэнхае. Читайте подробнее внутри…
- От 5.50 р.
Яркий, мощный, густой и плотный шу пуэр, звучащий в основной древесной тональности с переливами орехов, осенней листвы и специй. «Мягкая Сила» – именно так переводится название этого молодого, но очень интересного шу пуэра. Чай спрессован в 2017 году из выдержанного сырья. Очень деликатный, разносторонний шу пуэр для полноценных, вкусных чаепитий. Абсолютно простой в заваривании. Особенно понравится любителям плотного, насыщенного вкуса. Особенно хочется отметить состояние – 2 в 1! Поначалу очень сильно тонизирует, смывает усталость, сонливость, собирает ум. После чего погружает с состояние теплой, уютной неги и спокойствия.
От 5.50 р.Яркий, мощный, густой и плотный шу пуэр, звучащий в основной древесной тональности с переливами орехов, осенней листвы и специй. «Мягкая Сила» – именно так переводится название этого молодого, но очень интересного шу пуэра. Чай спрессован в 2017 году из выдержанного сырья. Очень деликатный, разносторонний шу пуэр для полноценных, вкусных чаепитий. Абсолютно простой в заваривании. Особенно понравится любителям плотного, насыщенного вкуса. Особенно хочется отметить состояние – 2 в 1! Поначалу очень сильно тонизирует, смывает усталость, сонливость, собирает ум. После чего погружает с состояние теплой, уютной неги и спокойствия.
- От 1.50 р.
Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы – 1 грамм.
От 1.50 р.Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы – 1 грамм. - От 3.25 р.
Замечательный классический шу от фабрики Хайвань (ТМ “Старый товарищ”). К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства шу пуэров Цзоу Бин Лян. «9978» – альтернативный рецепт фабрики «Хайвань» знаменитой классике «7572» от торговой марки «Да И». Так что блинчик вполне легендарный 😉 Букет чая сбалансированный, яркий, насыщенный, с нотами сухой древесины, орехов, чернослива и легкими сливочными нюансами. Приятный, полноценный шу пуэр для любителей классики, насыщенного вкуса и приятного аромата. Отличный чай для ежедневных чаепитий утром и в обеденное время, конкретный и прямой. Более чем оправданный вариант за свою стоимость. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
От 3.25 р.Замечательный классический шу от фабрики Хайвань (ТМ “Старый товарищ”). К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства шу пуэров Цзоу Бин Лян. «9978» – альтернативный рецепт фабрики «Хайвань» знаменитой классике «7572» от торговой марки «Да И». Так что блинчик вполне легендарный 😉 Букет чая сбалансированный, яркий, насыщенный, с нотами сухой древесины, орехов, чернослива и легкими сливочными нюансами. Приятный, полноценный шу пуэр для любителей классики, насыщенного вкуса и приятного аромата. Отличный чай для ежедневных чаепитий утром и в обеденное время, конкретный и прямой. Более чем оправданный вариант за свою стоимость. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
- От 3.75 р.
Классический, молодой шу пуэр 2017 года от именитой фабрики Ту Линь. Отменное качество, запоминающийся вкус и прекрасное состояние. Готовится чай из высокогорного, весеннего сырья с гор Уляншань. Традиционный рецепт, мясистый, крупный лист и небольшое количество почек создают особенный, эффектный купаж. Прекрасный повседневный шу пуэр. Позитивный, дружелюбный и весьма энергичный. Не капризный к завариванию, но достаточно легко может уйти в «нефть».
От 3.75 р.Классический, молодой шу пуэр 2017 года от именитой фабрики Ту Линь. Отменное качество, запоминающийся вкус и прекрасное состояние. Готовится чай из высокогорного, весеннего сырья с гор Уляншань. Традиционный рецепт, мясистый, крупный лист и небольшое количество почек создают особенный, эффектный купаж. Прекрасный повседневный шу пуэр. Позитивный, дружелюбный и весьма энергичный. Не капризный к завариванию, но достаточно легко может уйти в «нефть».
- От 3.25 р.
Очень необычный и интересный представитель шу пуэров от фабрики Пу Вэнь. В купаже используются листья среднего и крупного размера с уже взрослых деревьев, чайные почки, черенки. Прессовка однородная умеренная, легко расслаивается ножом, а также без труда ломается руками. Букет готового чая насыщенный и густой, древесно-пряный, с нотками сухофруктов и ягод. Замечательный шу пуэр для любого случая. Отличный вариант для тех, кто любит изюминку в чае данной группы. Здесь она более чем ощутима, этим и притягивает к себе внимание. Яркий, интересный и приятный пуэр, отличный повод собраться дружной компанией или просто насладиться вкусом в одиночестве.
От 3.25 р.Очень необычный и интересный представитель шу пуэров от фабрики Пу Вэнь. В купаже используются листья среднего и крупного размера с уже взрослых деревьев, чайные почки, черенки. Прессовка однородная умеренная, легко расслаивается ножом, а также без труда ломается руками. Букет готового чая насыщенный и густой, древесно-пряный, с нотками сухофруктов и ягод. Замечательный шу пуэр для любого случая. Отличный вариант для тех, кто любит изюминку в чае данной группы. Здесь она более чем ощутима, этим и притягивает к себе внимание. Яркий, интересный и приятный пуэр, отличный повод собраться дружной компанией или просто насладиться вкусом в одиночестве.
- От 1.80 р.
Зрелый шу пуэр 2006 года от чайной фабрики Пу Вэнь. Классика выдержанных чаев данной категории и настоящая находка для ценителей вкуса и качества. Готовится он из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек, что делает этот пуэр запоминающимся и ярким. Букет готового чая многогранный, глубокий, насыщенный и благоухающий. Очень гармонично переливается оттенками сухофруктов, орехов, шоколада, с легким сливочно-ягодным тоном. Аромат сладкий, мягкий, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Вкус изящно меняется от пролива к проливу оттенками чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод. Послевкусие долгое и сладковатое, нежно-бархатистое. Очень благородный и интересный шу пуэр. В нем каждый без труда сможет найти что-то свое.
От 1.80 р.Зрелый шу пуэр 2006 года от чайной фабрики Пу Вэнь. Классика выдержанных чаев данной категории и настоящая находка для ценителей вкуса и качества. Готовится он из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек, что делает этот пуэр запоминающимся и ярким. Букет готового чая многогранный, глубокий, насыщенный и благоухающий. Очень гармонично переливается оттенками сухофруктов, орехов, шоколада, с легким сливочно-ягодным тоном. Аромат сладкий, мягкий, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Вкус изящно меняется от пролива к проливу оттенками чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод. Послевкусие долгое и сладковатое, нежно-бархатистое. Очень благородный и интересный шу пуэр. В нем каждый без труда сможет найти что-то свое.
- От 1.20 р.
Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
От 1.20 р.Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
- От 4.00 р.
Шу пуэр, запечатанный в мандариновой корке. Вес 1 шт. – 20-30 грамм. Этот пуэр обладает ярким, насыщенным вкусом с выраженной ноткой мандарина и приятным ароматом цитрусовых. Заваривать пуэр в мандарине можно вместе с кусочками кожуры. Это даст более выраженный вкус мандарина и цитрусовый аромат.
От 4.00 р.Шу пуэр, запечатанный в мандариновой корке. Вес 1 шт. – 20-30 грамм. Этот пуэр обладает ярким, насыщенным вкусом с выраженной ноткой мандарина и приятным ароматом цитрусовых. Заваривать пуэр в мандарине можно вместе с кусочками кожуры. Это даст более выраженный вкус мандарина и цитрусовый аромат.
- От 1.40 р.
Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи “7578” – классика, проверенная временем.
От 1.40 р.Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи “7578” – классика, проверенная временем.
- От 4.00 р.
Классический шу пуэр влажного хранения от Сягуань (Xiaguan Tea Factory) Xiao Fa Tuo. Добротный зрелый шу пуэр со сладким вкусом и сбалансированным ароматом с нотками камфоры и древесины. Упакован в коробочку. Данный данная серия шу пуэров (основана на рецепте 7663) изначально был сделан на экспорт во Францию, для продажи в аптеках. И поэтому он называется Xiao Fa Tuo, что переводится как “Точа для Франции” или “Маленькая Франция”.
От 4.00 р.Классический шу пуэр влажного хранения от Сягуань (Xiaguan Tea Factory) Xiao Fa Tuo. Добротный зрелый шу пуэр со сладким вкусом и сбалансированным ароматом с нотками камфоры и древесины. Упакован в коробочку. Данный данная серия шу пуэров (основана на рецепте 7663) изначально был сделан на экспорт во Францию, для продажи в аптеках. И поэтому он называется Xiao Fa Tuo, что переводится как “Точа для Франции” или “Маленькая Франция”.
- От 5.50 р.
Шу пуэр от “Цзинь Юн” от чайной фабрики Пу Вэнь (т.м. Юнь Я). Изготовлен из органического сырья с принадлежащих заводу высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го. В блине сразу видно достаточно большое количество почек, прессовка блина мягкая, хорошо разламывается. Вкус чая глубокий и мягкий, маслянистый с нотками шоколада, постепенно переходящими в древесные тона, немного камфоры. Отличный подрящий шу, абсолютно не надоедающий.
От 5.50 р.Шу пуэр от “Цзинь Юн” от чайной фабрики Пу Вэнь (т.м. Юнь Я). Изготовлен из органического сырья с принадлежащих заводу высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го. В блине сразу видно достаточно большое количество почек, прессовка блина мягкая, хорошо разламывается. Вкус чая глубокий и мягкий, маслянистый с нотками шоколада, постепенно переходящими в древесные тона, немного камфоры. Отличный подрящий шу, абсолютно не надоедающий.
- От 3.70 р.
ТОдин из лучших рецептов шу пуэра от фабрики Ту Линь. То Ча весом в 336 грамм приготовлена из премиального, сертифицированного сырья с чайного сада Nan Jian Tulin, что находится в горах У Лян Шань. Да и сама приставка «Тэ Цзы» дословно переводится как «Высший сорт». Упакована в круглую картонную коробку (так же как и шен Т812) с фирменными фениксами на крышке. Букет готового чая объемный, густой, плотный, древесно-камфорный, с приятными нотками орехов, фруктов, ягод, карамели, шоколада и кондитерки. Он легко станет одним из самых любимых экземпляров на полке как у новичка, так и у искушенного любителя вкусных шу.
От 3.70 р.ТОдин из лучших рецептов шу пуэра от фабрики Ту Линь. То Ча весом в 336 грамм приготовлена из премиального, сертифицированного сырья с чайного сада Nan Jian Tulin, что находится в горах У Лян Шань. Да и сама приставка «Тэ Цзы» дословно переводится как «Высший сорт». Упакована в круглую картонную коробку (так же как и шен Т812) с фирменными фениксами на крышке. Букет готового чая объемный, густой, плотный, древесно-камфорный, с приятными нотками орехов, фруктов, ягод, карамели, шоколада и кондитерки. Он легко станет одним из самых любимых экземпляров на полке как у новичка, так и у искушенного любителя вкусных шу.
- От 8.25 р.
Превосходный Шу от известной фабрики Пу Вэнь Ча Чан (普文茶厂). Данный блин изготовлен в 2005 году. Пуэр “Родина Павлинов” (Кун Цюэ Чжи Сян) – это без преувеличения ОТЛИЧНЫЙ чай! Замечательный шу пуэр для особого случая и настроение. Однозначно этот чай не на каждый день. Сложный букет, многогранный, сложный вкус и аромат создают свою, особенную атмосферу чаепития. И тонкость – о ней хочется отдельно говорить. Никакой резкости, колкости, всё на столько ровно, что приходится «вглядываться» в чай, чтобы распознать все нюансы. Отлично подойдет как для знакомства в выдержанными, зрелыми шу, так и для «углубления в предмет». Нельзя не отметить сильную Ча Ци, очень ощутима в чае.
От 8.25 р.Превосходный Шу от известной фабрики Пу Вэнь Ча Чан (普文茶厂). Данный блин изготовлен в 2005 году. Пуэр “Родина Павлинов” (Кун Цюэ Чжи Сян) – это без преувеличения ОТЛИЧНЫЙ чай! Замечательный шу пуэр для особого случая и настроение. Однозначно этот чай не на каждый день. Сложный букет, многогранный, сложный вкус и аромат создают свою, особенную атмосферу чаепития. И тонкость – о ней хочется отдельно говорить. Никакой резкости, колкости, всё на столько ровно, что приходится «вглядываться» в чай, чтобы распознать все нюансы. Отлично подойдет как для знакомства в выдержанными, зрелыми шу, так и для «углубления в предмет». Нельзя не отметить сильную Ча Ци, очень ощутима в чае.
- От 5.50 р.
Молодой шу пуэр 2015 года от именитой фабрики Ту Линь. Сырьем для данного чая служат листья и почки со старых деревьев. Собирают их на горе Мань Чжуан (蛮砖山, Железный кирпич), на высоте 850-1900 м. Чай из данной местности имеет свои вкусовые особенности. Китайцы используют термин «чунь нун» (醇浓), что значит плотный и крепкий. И действительно, в этом смысле пуэру не занимать. Вкус у него ощутимо крепкий, терпкий, насыщенный. В этом и заключается его характер и харизма.
От 5.50 р.Молодой шу пуэр 2015 года от именитой фабрики Ту Линь. Сырьем для данного чая служат листья и почки со старых деревьев. Собирают их на горе Мань Чжуан (蛮砖山, Железный кирпич), на высоте 850-1900 м. Чай из данной местности имеет свои вкусовые особенности. Китайцы используют термин «чунь нун» (醇浓), что значит плотный и крепкий. И действительно, в этом смысле пуэру не занимать. Вкус у него ощутимо крепкий, терпкий, насыщенный. В этом и заключается его характер и харизма.
- От 4.00 р.
Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь. Очень нарядный 400-граммовый блин – на богатой обложке красные фениксы, в бумагу впрессованы шелковые нити и нанесены водяные знаки. Выглядит достойно, отлично подойдет в качестве подарка ценителю толкового шу пуэра. Содержимое упаковки полностью соответствует ее внешнему виду… Букет готового чая зрелый, благородный, насыщенный, густой и маслянистый, с четким древесно-ореховым тоном, который аккуратно дополняется сухофруктами и печеными яблоками. Это тот самый шу пуэр, который способен удивлять своей многогранностью и состоянием.
От 4.00 р.Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь. Очень нарядный 400-граммовый блин – на богатой обложке красные фениксы, в бумагу впрессованы шелковые нити и нанесены водяные знаки. Выглядит достойно, отлично подойдет в качестве подарка ценителю толкового шу пуэра. Содержимое упаковки полностью соответствует ее внешнему виду… Букет готового чая зрелый, благородный, насыщенный, густой и маслянистый, с четким древесно-ореховым тоном, который аккуратно дополняется сухофруктами и печеными яблоками. Это тот самый шу пуэр, который способен удивлять своей многогранностью и состоянием.
- От 4.75 р.
Лу Е Чунь Юн Дэ Сян – отличный выдержанный шу пуэр 2009 г. В качестве сырья для данного чая используется весенние почки и листья с деревьев. Плотная прессовка, однако легко вскрывается ножом или шилом. Хорошо расслаивается на пластинки и разбирается не небольшие жгутики бурых и коричнево-рыжих оттенков. Вкус маслянистый, зрелый, мягко и спокойно раскрывается на протяжении чаепития множеством оттенков. Ощутимо тонизирует, мгновенно освежает восприятие и приводит ум в чувство. Хорошо снимает сонливость и усталость.
От 4.75 р.Лу Е Чунь Юн Дэ Сян – отличный выдержанный шу пуэр 2009 г. В качестве сырья для данного чая используется весенние почки и листья с деревьев. Плотная прессовка, однако легко вскрывается ножом или шилом. Хорошо расслаивается на пластинки и разбирается не небольшие жгутики бурых и коричнево-рыжих оттенков. Вкус маслянистый, зрелый, мягко и спокойно раскрывается на протяжении чаепития множеством оттенков. Ощутимо тонизирует, мгновенно освежает восприятие и приводит ум в чувство. Хорошо снимает сонливость и усталость.
- От 2.30 р.
Можно сказать, что чай по-своему уникален. По разным причинам. С одной стороны – это эксклюзивный продукт нашего партнера и популярной группы 25/17. С другой – технолог, приложивший руку к созданию рецепта уже давно не у дел. В общем всё “по классике”. Очевидных нот “скирды” (во-дуй, влажное скирдование) не выявлено благодаря “сухому” хранению с 2006 года. Вкус густой, плотный, древесно-ореховый с нюансами чернослива. Пьется мягко, легко и приятно. И Ци весьма сильная, ощутимая. Хочется отметить, что подобного качества чай и конкретно этот уже несколько лет в рабочем приоритете у Андрея Позднухова, фронтмена группы 25/17, а также в целом у коллектива. Именно под такой шу были написаны два последних альбома группы – “Умереть от счастья” и “Ева едет в Вавилон”.
От 2.30 р.Можно сказать, что чай по-своему уникален. По разным причинам. С одной стороны – это эксклюзивный продукт нашего партнера и популярной группы 25/17. С другой – технолог, приложивший руку к созданию рецепта уже давно не у дел. В общем всё “по классике”. Очевидных нот “скирды” (во-дуй, влажное скирдование) не выявлено благодаря “сухому” хранению с 2006 года. Вкус густой, плотный, древесно-ореховый с нюансами чернослива. Пьется мягко, легко и приятно. И Ци весьма сильная, ощутимая. Хочется отметить, что подобного качества чай и конкретно этот уже несколько лет в рабочем приоритете у Андрея Позднухова, фронтмена группы 25/17, а также в целом у коллектива. Именно под такой шу были написаны два последних альбома группы – “Умереть от счастья” и “Ева едет в Вавилон”.