Шу пуэр (черный)
Шу пуэр (зрелый пуэр) – один из самых популярных сортов чая на сегодняшний день, хоть и молодой относительно других. Появился он в 70-х годах 20 века в провинции Юньнань, на юге Китая. Интерес к этому чаю возник с ростом спроса на качественный чай в целом. В этих целях было придумано сокращение времени на выдержку и созревания сырья, его вкуса и аромата. Этот этап производства называется Во Дуй(渥堆, Мокрая куча) – влажное скирдования сырья, подсушенного на солнце. Это является отличительной чертой приготовление чая пуэр.
Палитра вкуса и аромата
За счет такого подхода к процессу изготовления чай приобретает поистине магический и волшебный вкус. Охарактеризовать в трех словах его можно так – зрелость, сбалансированность и глубина. Палитра вкусов и ароматов настолько глубока и многогранна, что описывать ее можно очень долго. В целом же можно сказать, что хороший пуэр сочетает в себе мягкие, бархатистые ноты и оттенки орехов, шоколада, дерева и в некоторых случаях сухофруктов. И, кстати, несмотря на расхожие мнения о возрасте шу пуэра и его качеств, можно сказать, что он также меняется, как и шэн пуэр, но не настолько радикально.
Воздействие шу пуэра
Одной из причин, по которой которой шу пуэр пользуется такой популярностью – это его воздействие — мягкое, элегантное и гармоничное.
- От 5.50 р.
Замечательный Шу, от фабрики Хайвань, что в Мэнхае. К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства Шу Пуэров (была изобретена в 70-х годах) Цзоу Бин Лян. Так что блинчик вполне легендарный 😉 Но более важным и существенным, пожалуй является тот факт, что в этом пуэре полно элегантнейших чайных почек. Такое содержание чайных почек придаёт чаю дополнительных ореховые тона, и немножечко древесности. Настой у чая крайне насыщенный, а вкус богатый и густой. Это Шу из категории, который можно взять в коллекцию — его обязательно захочется снова и снова. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
От 5.50 р.Замечательный Шу, от фабрики Хайвань, что в Мэнхае. К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства Шу Пуэров (была изобретена в 70-х годах) Цзоу Бин Лян. Так что блинчик вполне легендарный 😉 Но более важным и существенным, пожалуй является тот факт, что в этом пуэре полно элегантнейших чайных почек. Такое содержание чайных почек придаёт чаю дополнительных ореховые тона, и немножечко древесности. Настой у чая крайне насыщенный, а вкус богатый и густой. Это Шу из категории, который можно взять в коллекцию — его обязательно захочется снова и снова. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
- От 1.80 р.
Один из классических представителей шу пуэров. Произведен на чайной фабрике Мэнхай в провинции Юньнань. При заваривании настой приобретает черный цвет с рубиновым отливом. Зрелый, сдержанный и сбалансированный, мягкий и глубокий пуэр. Букет чая древесно-ореховый, чуть пряный, шоколадно-кондитерский. За счет мягкости и нежности чай пьется легко, как говорится на языке китайцев – «легко проскальзывает». Очень дружелюбный и приятный чай, как для утренних, так и для вечерних чаепитий. Приятно наполняет энергией, отлично взбадривает, снимает усталость и смывает тревогу.
От 1.80 р.Один из классических представителей шу пуэров. Произведен на чайной фабрике Мэнхай в провинции Юньнань. При заваривании настой приобретает черный цвет с рубиновым отливом. Зрелый, сдержанный и сбалансированный, мягкий и глубокий пуэр. Букет чая древесно-ореховый, чуть пряный, шоколадно-кондитерский. За счет мягкости и нежности чай пьется легко, как говорится на языке китайцев – «легко проскальзывает». Очень дружелюбный и приятный чай, как для утренних, так и для вечерних чаепитий. Приятно наполняет энергией, отлично взбадривает, снимает усталость и смывает тревогу.
- От 1.50 р.
Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы — 1 грамм.
От 1.50 р.Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы — 1 грамм. - От 4.20 р.
Обросшая легендами точа V93 от мэнхайской чайной фабрики Да И. Та самая «вешка», что не единожды становилась предметом спора «чайных пьяниц» в дискуссиях за лучший Шу. В этом гнезде спрессованы не только листья, но и почки, что придаёт ему особые нотки. Вкус чая сливочно-медовый, с шоколадными нотками. В аромате лёгкие древесные нотки. «Вэшка» будет хорошим выбором как для первого знакомства с Шу, так и для первого знакомства с Пуэрами в целом.
От 4.20 р.Обросшая легендами точа V93 от мэнхайской чайной фабрики Да И. Та самая «вешка», что не единожды становилась предметом спора «чайных пьяниц» в дискуссиях за лучший Шу. В этом гнезде спрессованы не только листья, но и почки, что придаёт ему особые нотки. Вкус чая сливочно-медовый, с шоколадными нотками. В аромате лёгкие древесные нотки. «Вэшка» будет хорошим выбором как для первого знакомства с Шу, так и для первого знакомства с Пуэрами в целом.
- От 3.00 р.
Точа шу пуэра 2016 года от Сягуань. Качественное сырье, хорошая прессовка. Хлебно-ореховый аромат в прогретой пиале. Мягкий вкус с ореховыми оттенками, и сахарными нотками. Отличный выбор шу от именитого производителя на каждый день за приемлемые деньги.
От 3.00 р.Точа шу пуэра 2016 года от Сягуань. Качественное сырье, хорошая прессовка. Хлебно-ореховый аромат в прогретой пиале. Мягкий вкус с ореховыми оттенками, и сахарными нотками. Отличный выбор шу от именитого производителя на каждый день за приемлемые деньги.
- От 0.00 р.
100-граммовая точа шу пуэра с тремя подсолнухами на упаковке от мастеров известной Хайваньской фабрики. Эта точа является отличным вариантом качественного и вкусного шу пуэра за небольшие деньги. Её сбалансированный вкус, компактные размеры и цена являются неоспоримыми достоинствами. Это превосходный вариант как для подарка, так и для повседневного чая. Это чай с которого можно начать знакомство, как с шу пуэрами в целом, так и с пуэрами фабрики Хайвань в частности!
От 0.00 р.100-граммовая точа шу пуэра с тремя подсолнухами на упаковке от мастеров известной Хайваньской фабрики. Эта точа является отличным вариантом качественного и вкусного шу пуэра за небольшие деньги. Её сбалансированный вкус, компактные размеры и цена являются неоспоримыми достоинствами. Это превосходный вариант как для подарка, так и для повседневного чая. Это чай с которого можно начать знакомство, как с шу пуэрами в целом, так и с пуэрами фабрики Хайвань в частности!
- От 4.13 р.
Мэнхай Да И, рецепт «8592». 357-граммовый «Небесный блин» 2015 года. Блин Мэнхайской Чайной Фабрики из листа 9 сортности (самый крупный). Однако в купаже присутствуют и маленькие листочки и чайные почки. Так же в сырье присутствуют черенки и стебли, которые придают этому чаю особенную «кондитерскую» сладость.
От 4.13 р.Мэнхай Да И, рецепт «8592». 357-граммовый «Небесный блин» 2015 года. Блин Мэнхайской Чайной Фабрики из листа 9 сортности (самый крупный). Однако в купаже присутствуют и маленькие листочки и чайные почки. Так же в сырье присутствуют черенки и стебли, которые придают этому чаю особенную «кондитерскую» сладость.
- От 0.98 р.
Прессованный гунтин шу пуэр в форме 100-граммовой плитки. Каждая плитка упакована в крафт-бумагу. Отличный вариант шу пуэра на каждый день! Яркий аромат сухого листа. Настой очень густой по консистенции, коричневого цвета с золотистым оттенком. Во вкусе полностью отсутствует горечь и терпкость, при этом отчетливо прослеживаются ноты чернослива, солода, орехов. Мягкий и в то же время энергоемкий пуэр, выдерживающий достаточно много проливов.
От 0.98 р.Прессованный гунтин шу пуэр в форме 100-граммовой плитки. Каждая плитка упакована в крафт-бумагу. Отличный вариант шу пуэра на каждый день! Яркий аромат сухого листа. Настой очень густой по консистенции, коричневого цвета с золотистым оттенком. Во вкусе полностью отсутствует горечь и терпкость, при этом отчетливо прослеживаются ноты чернослива, солода, орехов. Мягкий и в то же время энергоемкий пуэр, выдерживающий достаточно много проливов.
- От 1.20 р.
Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
От 1.20 р.Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
- От 1.20 р.
Очень элегантный, обладающий своеобразным характером шу пуэр от фабрики Синь Вэнь. Классический шу с гармоничным и деликатным вкусом из Линьцан, одного из ключевых мест по производству шу и шэн пуэров. В качестве сырья используются листья среднего и крупного размера, сочные типсы, за счет чего пить этот чай становится одним удовольствием. Достаточно плотная и крепкая прессовка без труда расслаивается шилом или пуэрным ножом. Букет готового чая очень мягкий, нежный и объемный, с присущей шоколадно-кондитерской сладостью и тонкими оттенками сливочного крема, орехов, сухофрутов и цветов. Аромат благоухающий и легкий, чистый, с оттенками молодого дерева и сочного миндаля. Вкус глубокий, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый, с тонкими намеками на молочный шоколад, финики, курагу и ягоды. Завершает переливы освежающее, долгое послевкусие. Эффектный шу пуэр для тех, кто любит мягкость и спокойствие.
От 1.20 р.Очень элегантный, обладающий своеобразным характером шу пуэр от фабрики Синь Вэнь. Классический шу с гармоничным и деликатным вкусом из Линьцан, одного из ключевых мест по производству шу и шэн пуэров. В качестве сырья используются листья среднего и крупного размера, сочные типсы, за счет чего пить этот чай становится одним удовольствием. Достаточно плотная и крепкая прессовка без труда расслаивается шилом или пуэрным ножом. Букет готового чая очень мягкий, нежный и объемный, с присущей шоколадно-кондитерской сладостью и тонкими оттенками сливочного крема, орехов, сухофрутов и цветов. Аромат благоухающий и легкий, чистый, с оттенками молодого дерева и сочного миндаля. Вкус глубокий, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый, с тонкими намеками на молочный шоколад, финики, курагу и ягоды. Завершает переливы освежающее, долгое послевкусие. Эффектный шу пуэр для тех, кто любит мягкость и спокойствие.
- От 1.29 р.
Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи «7578» — классика, проверенная временем.
От 1.29 р.Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи «7578» — классика, проверенная временем.
- От 4.85 р.
Лимитированная версия шу пуэра от Хайвань. Выпуск данной серии блинов посвящен 15-летию фабрики и бренду Лао Тун Чжи «Старый товарищ». Похоже хайваньские технологи применили весь свой опыт за 15 лет работы фабрики и постарались сделать самый лучший свой пуэр. Действительно, чай получился достойнейший. Мощный маслянисто-сладкий вкус, долгоиграющее послевкусие. Ярко выраженная карамель в сухой пиале. Выдерживает множество проливов.
От 4.85 р.Лимитированная версия шу пуэра от Хайвань. Выпуск данной серии блинов посвящен 15-летию фабрики и бренду Лао Тун Чжи «Старый товарищ». Похоже хайваньские технологи применили весь свой опыт за 15 лет работы фабрики и постарались сделать самый лучший свой пуэр. Действительно, чай получился достойнейший. Мощный маслянисто-сладкий вкус, долгоиграющее послевкусие. Ярко выраженная карамель в сухой пиале. Выдерживает множество проливов.
- От 0.98 р.
Постферментированный чай родом из китайской провинции Юньнань. При заваривании приобретает насыщенный, темно-коричневый цвет настоя. Вкус у чая специфический — здесь и чернослив, и орехи, и солод. Вкус мягкий, послевкусие — сладковатое.
От 0.98 р.Постферментированный чай родом из китайской провинции Юньнань. При заваривании приобретает насыщенный, темно-коричневый цвет настоя. Вкус у чая специфический — здесь и чернослив, и орехи, и солод. Вкус мягкий, послевкусие — сладковатое.
- От 3.90 р.
Императорский шу пуэр торговой марки Шу Дай Цзы (чайная компания Хун Дэ (Hong De, 弘德) из Куньмина). Гунтин (или дворцовый пуэр) – это чай, изготовленный из отборных почек, собранных с кустов и обработанных по технологии шу (то есть прошедших влажное скирдование). Это пуэр ча высшего сорта, сопоставимым с качеством императорского чая. Гунтин обладает насыщенным выдержанным ароматом, чистым вкусом, быстро приходящим в сладкое послевкусие.
От 3.90 р.Императорский шу пуэр торговой марки Шу Дай Цзы (чайная компания Хун Дэ (Hong De, 弘德) из Куньмина). Гунтин (или дворцовый пуэр) – это чай, изготовленный из отборных почек, собранных с кустов и обработанных по технологии шу (то есть прошедших влажное скирдование). Это пуэр ча высшего сорта, сопоставимым с качеством императорского чая. Гунтин обладает насыщенным выдержанным ароматом, чистым вкусом, быстро приходящим в сладкое послевкусие.
- От 1.80 р.
Шу пуэр от чайной фабрики Мэнку — одного из лидеров рынка по производству пуэров. Сырье сортности Гун Тин, на 30-35% состоит чайных почек. Аромат сухого чайного листа мягкий, многогранный и глубокий. Букет готового чая раскрывается плавно и не спеша. Чай показывает слегка пряные, древесные-землистые ноты, оттенки орехов, восточных специй, чернослива. Отличным финалом каждого пролива будет бархатное, сладкое послевкусие. Как бонус — приятное, теплое состояние, в меру спокойное, в меру активное. Но бесспорно приятное и гармоничное.
От 1.80 р.Шу пуэр от чайной фабрики Мэнку — одного из лидеров рынка по производству пуэров. Сырье сортности Гун Тин, на 30-35% состоит чайных почек. Аромат сухого чайного листа мягкий, многогранный и глубокий. Букет готового чая раскрывается плавно и не спеша. Чай показывает слегка пряные, древесные-землистые ноты, оттенки орехов, восточных специй, чернослива. Отличным финалом каждого пролива будет бархатное, сладкое послевкусие. Как бонус — приятное, теплое состояние, в меру спокойное, в меру активное. Но бесспорно приятное и гармоничное.
- От 1.80 р.
Зрелый и выдержанный шу пуэр от чайной фабрики Мэнку, выпускаемый под брендом «Му Е Чунь», что переводится как «Вино из Древесных Листьев». В купаже данного чая используется сырье 2016 года из Ён Дэ, состоящее из двух сортов – Гунтин (он же высший сорт) и 1-й сорт. Букет готового чая многогранный, насыщенный, древесно-кондитерский, с нотами орехов и сухофруктов. Послевкусие долгое и переливающееся, бархатисто-сладкое, с приятной ягодной кислинкой. Ровный, мягкий и дружелюбный чай на всех этапах чаепития, без скачков и провалов. Благородный и эффектный шу пуэр, который станет приятным компаньоном как в уединенном чаепитии, так и в компании близких людей.
От 1.80 р.Зрелый и выдержанный шу пуэр от чайной фабрики Мэнку, выпускаемый под брендом «Му Е Чунь», что переводится как «Вино из Древесных Листьев». В купаже данного чая используется сырье 2016 года из Ён Дэ, состоящее из двух сортов – Гунтин (он же высший сорт) и 1-й сорт. Букет готового чая многогранный, насыщенный, древесно-кондитерский, с нотами орехов и сухофруктов. Послевкусие долгое и переливающееся, бархатисто-сладкое, с приятной ягодной кислинкой. Ровный, мягкий и дружелюбный чай на всех этапах чаепития, без скачков и провалов. Благородный и эффектный шу пуэр, который станет приятным компаньоном как в уединенном чаепитии, так и в компании близких людей.
- От 1.10 р.
Очень необычный и интересный представитель шу пуэров от фабрики Пу Вэнь. В купаже используются листья среднего и крупного размера с уже взрослых деревьев, чайные почки, черенки. Прессовка однородная умеренная, легко расслаивается ножом, а также без труда ломается руками. Букет готового чая насыщенный и густой, древесно-пряный, с нотками сухофруктов и ягод. Замечательный шу пуэр для любого случая. Отличный вариант для тех, кто любит изюминку в чае данной группы. Здесь она более чем ощутима, этим и притягивает к себе внимание. Яркий, интересный и приятный пуэр, отличный повод собраться дружной компанией или просто насладиться вкусом в одиночестве.
От 1.10 р.Очень необычный и интересный представитель шу пуэров от фабрики Пу Вэнь. В купаже используются листья среднего и крупного размера с уже взрослых деревьев, чайные почки, черенки. Прессовка однородная умеренная, легко расслаивается ножом, а также без труда ломается руками. Букет готового чая насыщенный и густой, древесно-пряный, с нотками сухофруктов и ягод. Замечательный шу пуэр для любого случая. Отличный вариант для тех, кто любит изюминку в чае данной группы. Здесь она более чем ощутима, этим и притягивает к себе внимание. Яркий, интересный и приятный пуэр, отличный повод собраться дружной компанией или просто насладиться вкусом в одиночестве.
- От 1.80 р.
Зрелый шу пуэр 2006 года от чайной фабрики Пу Вэнь. Классика выдержанных чаев данной категории и настоящая находка для ценителей вкуса и качества. Готовится он из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек, что делает этот пуэр запоминающимся и ярким. Букет готового чая многогранный, глубокий, насыщенный и благоухающий. Очень гармонично переливается оттенками сухофруктов, орехов, шоколада, с легким сливочно-ягодным тоном. Аромат сладкий, мягкий, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Вкус изящно меняется от пролива к проливу оттенками чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод. Послевкусие долгое и сладковатое, нежно-бархатистое. Очень благородный и интересный шу пуэр. В нем каждый без труда сможет найти что-то свое.
От 1.80 р.Зрелый шу пуэр 2006 года от чайной фабрики Пу Вэнь. Классика выдержанных чаев данной категории и настоящая находка для ценителей вкуса и качества. Готовится он из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек, что делает этот пуэр запоминающимся и ярким. Букет готового чая многогранный, глубокий, насыщенный и благоухающий. Очень гармонично переливается оттенками сухофруктов, орехов, шоколада, с легким сливочно-ягодным тоном. Аромат сладкий, мягкий, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Вкус изящно меняется от пролива к проливу оттенками чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод. Послевкусие долгое и сладковатое, нежно-бархатистое. Очень благородный и интересный шу пуэр. В нем каждый без труда сможет найти что-то свое.
- От 4.00 р.
Мягкий, элегантный и сбалансированный шу пуэр 2016 года. Крупный лист, обильное количество почек со взрослых, диких деревьев Юньнани. Все это собирается и готовится исключительно вручную. Букет готового чая сочный, насыщенный и яркий, древесно-фруктовый, с нотками ореха и сухофруктов. Аромат мягкий, сладковатый, древесно-пряный. Вкус сдержанный, глубокий, сладковатый, фруктовый, камфорный, сочно-древесный, с намеком на миндаль, грецкий орех и спелые фрукты.
Превосходный шу, идеальный вариант для вкусных и приятных чаепитий. Быстро собирает ум, настраивает на работу и при этом мягко центрирует, придает спокойствие и ясность. Неплохо снимает усталость и «шум» в голове.
От 4.00 р.Мягкий, элегантный и сбалансированный шу пуэр 2016 года. Крупный лист, обильное количество почек со взрослых, диких деревьев Юньнани. Все это собирается и готовится исключительно вручную. Букет готового чая сочный, насыщенный и яркий, древесно-фруктовый, с нотками ореха и сухофруктов. Аромат мягкий, сладковатый, древесно-пряный. Вкус сдержанный, глубокий, сладковатый, фруктовый, камфорный, сочно-древесный, с намеком на миндаль, грецкий орех и спелые фрукты.
Превосходный шу, идеальный вариант для вкусных и приятных чаепитий. Быстро собирает ум, настраивает на работу и при этом мягко центрирует, придает спокойствие и ясность. Неплохо снимает усталость и «шум» в голове. - От 3.00 р.
Шу пуэр Биндао Гу шу. 150-граммовый блинчик. Мощный, энергоемкий и яркий пуэр. Плотный, густой, насыщенный шу. Обладает тёмным, мягким, густым, чуть терпким настоем с объёмным вкусом и богатым послевкусием, с явными нотками чернослива. В сухом виде обладает нежным запахом спелого чернослива.
От 3.00 р.Шу пуэр Биндао Гу шу. 150-граммовый блинчик. Мощный, энергоемкий и яркий пуэр. Плотный, густой, насыщенный шу. Обладает тёмным, мягким, густым, чуть терпким настоем с объёмным вкусом и богатым послевкусием, с явными нотками чернослива. В сухом виде обладает нежным запахом спелого чернослива.
- От 2.00 р.
«Фениксовая точа» 2012 года. Недорогой шу пуэр на каждый день.
- От 1.20 р.
Гу И «Юньнань Чэньсян» — невероятный пуэр в своем ценовом сегменте. Купаж из отборных листьев и рыжих почек в сухом виде поражает своим самобытным ароматом. При заваривании блин дает красивый темный настой, демонстрирует маслянистый «мэнхайский вкус» и обволакивающий насыщенный аромат. В сухой пиале ощущается сладость жареного миндаля и сливок. Среди чайных ценителей бытует мнение, что традиционные шу пуэры при правильном и внимательном заваривании дарят «аромат и вкус земли». «Юньнань Чэньсян» в таком случае передает аромат дыхания этой земли. Этот чай согревает, укутывает и успокаивает душу.
От 1.20 р.Гу И «Юньнань Чэньсян» — невероятный пуэр в своем ценовом сегменте. Купаж из отборных листьев и рыжих почек в сухом виде поражает своим самобытным ароматом. При заваривании блин дает красивый темный настой, демонстрирует маслянистый «мэнхайский вкус» и обволакивающий насыщенный аромат. В сухой пиале ощущается сладость жареного миндаля и сливок. Среди чайных ценителей бытует мнение, что традиционные шу пуэры при правильном и внимательном заваривании дарят «аромат и вкус земли». «Юньнань Чэньсян» в таком случае передает аромат дыхания этой земли. Этот чай согревает, укутывает и успокаивает душу.
- От 1.40 р.
Шу пуэр от фабрики Лимин изготовлен по рецепту 1975 года. Для производства использовано тщательно отобранное высокогорное сырье, подверженное сильной ферментации и спрессованное в форму традиционного 357-граммового блина. Аромат чайного листа в сухом виде многогранен — в нем прослеживаются растительные (кора дуба), фруктово-ягодные (чернослив, орехи), гастрономические (печеное яблоко) оттенки. Настой при заваривании приобретает густой коричневый цвет, насыщенный вкус и слегка «прелый» аромат. На первых проливах во вкусе прослеживаются древесные и дымные ноты. При последующих завариваниях к этим оттенкам добавляется аромат свежеиспеченного хлеба и свежесваренного кофе. От пролива к проливу усиливается сладость во вкусе и ощущается приятная терпкость в послевкусии. Шу пуэр Лимин «7590» отличается стойкостью при заваривании, хорошо бодрит и прекрасно подойдет для ежедневного чаепития.
От 1.40 р.Шу пуэр от фабрики Лимин изготовлен по рецепту 1975 года. Для производства использовано тщательно отобранное высокогорное сырье, подверженное сильной ферментации и спрессованное в форму традиционного 357-граммового блина. Аромат чайного листа в сухом виде многогранен — в нем прослеживаются растительные (кора дуба), фруктово-ягодные (чернослив, орехи), гастрономические (печеное яблоко) оттенки. Настой при заваривании приобретает густой коричневый цвет, насыщенный вкус и слегка «прелый» аромат. На первых проливах во вкусе прослеживаются древесные и дымные ноты. При последующих завариваниях к этим оттенкам добавляется аромат свежеиспеченного хлеба и свежесваренного кофе. От пролива к проливу усиливается сладость во вкусе и ощущается приятная терпкость в послевкусии. Шу пуэр Лимин «7590» отличается стойкостью при заваривании, хорошо бодрит и прекрасно подойдет для ежедневного чаепития.
- От 2.10 р.
Шу пуэр «Жон Ши» — еще один достойный внимания экземпляр от именитой фабрики Мэнку. Блин весом 400 г имеет среднюю прессовку. При детальном изучении отчетливо прослеживаются небольшие темно-коричневые листья, яркие почки (в большом количестве) и немного черенков. В аромате сухого блина преобладают сдержанные древесно-ягодные ноты. При заваривании цвет настоя приобретает яркий красно-коричневый цвет. В заваренном виде букет чая теплый и зрелый. Во вкусе ощущаются орехово-ягодные оттенки с легко уловимыми нотами ячменного солода и горького шоколада. Аромат сухой пиалы более спокойный. Послевкусие сладковатое, с небольшой горчинкой. Долгоиграющий пуэр для насыщенных делами будней и неспешных «ленивых» выходных.
От 2.10 р.Шу пуэр «Жон Ши» — еще один достойный внимания экземпляр от именитой фабрики Мэнку. Блин весом 400 г имеет среднюю прессовку. При детальном изучении отчетливо прослеживаются небольшие темно-коричневые листья, яркие почки (в большом количестве) и немного черенков. В аромате сухого блина преобладают сдержанные древесно-ягодные ноты. При заваривании цвет настоя приобретает яркий красно-коричневый цвет. В заваренном виде букет чая теплый и зрелый. Во вкусе ощущаются орехово-ягодные оттенки с легко уловимыми нотами ячменного солода и горького шоколада. Аромат сухой пиалы более спокойный. Послевкусие сладковатое, с небольшой горчинкой. Долгоиграющий пуэр для насыщенных делами будней и неспешных «ленивых» выходных.
- От 2.30 р.
Выдержанный шу пуэр чайной фабрики Мэнку приготовлен в 2008 году из качественного, хорошего сырья. В составе большое количество типсов, листья имеют небольшой размер. Плотный, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый аромат, с легким шоколадным, кондитерским оттенком и намеком на пряности. Вкус чая ровный, интенсивный и гладкий. В нем прослеживаются мягкие нотки грецкого ореха, миндаля, дерева, чернослива, вишневой косточки и горького шоколада. По воздействию умеренно спокойный, мягкий, текучий. Хорошо собирает голову, расслабляет тело и настраивает на спокойное, рабочее состояние.
От 2.30 р.Выдержанный шу пуэр чайной фабрики Мэнку приготовлен в 2008 году из качественного, хорошего сырья. В составе большое количество типсов, листья имеют небольшой размер. Плотный, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый аромат, с легким шоколадным, кондитерским оттенком и намеком на пряности. Вкус чая ровный, интенсивный и гладкий. В нем прослеживаются мягкие нотки грецкого ореха, миндаля, дерева, чернослива, вишневой косточки и горького шоколада. По воздействию умеренно спокойный, мягкий, текучий. Хорошо собирает голову, расслабляет тело и настраивает на спокойное, рабочее состояние.
- От 1.60 р.
Блинчик «Сяо Шу Бин» родом из округа Линьцан (провинция Юньнань). Для его изготовления фабрикой Мэнку было использовано сырье самой высокой сортности — «гунтин». Премиальный уровень качества этот пуэр приобрел засчет ферментации молодых весенних почек, которые отчетливо прослеживаются в блинчике. При заваривании «Сяо Шу Бин» поражает глубиной вкуса и насыщенностью аромата. Плотный и бархатистый настой с классическими древесно-черносливовыми нотами смягчается обволакивающим карамельно-молочным послевкусием. В аромате ощущается сладость свежей сдобы. Чай дарит бодрое чайное состояние, поэтому отлично подойдет как вариант на каждый день. Учитывая возраст «Сяо Шу Бин», этот блинчик хорош также и для дальнейшей выдержки.
От 1.60 р.Блинчик «Сяо Шу Бин» родом из округа Линьцан (провинция Юньнань). Для его изготовления фабрикой Мэнку было использовано сырье самой высокой сортности — «гунтин». Премиальный уровень качества этот пуэр приобрел засчет ферментации молодых весенних почек, которые отчетливо прослеживаются в блинчике. При заваривании «Сяо Шу Бин» поражает глубиной вкуса и насыщенностью аромата. Плотный и бархатистый настой с классическими древесно-черносливовыми нотами смягчается обволакивающим карамельно-молочным послевкусием. В аромате ощущается сладость свежей сдобы. Чай дарит бодрое чайное состояние, поэтому отлично подойдет как вариант на каждый день. Учитывая возраст «Сяо Шу Бин», этот блинчик хорош также и для дальнейшей выдержки.
- От 4.45 р.
Шу пуэр фабрики Да И (大益), «Menghai Tea Factory» TAE TEA Group. 2013 год прессовки. Лист средний, целый, с большим содержанием типсов. Прессовка качественная, мягковатая. Во вкусе ярко выражены нотки орехов и камфары. Приятный насыщенный, сладковатый вкус.
От 4.45 р.Шу пуэр фабрики Да И (大益), «Menghai Tea Factory» TAE TEA Group. 2013 год прессовки. Лист средний, целый, с большим содержанием типсов. Прессовка качественная, мягковатая. Во вкусе ярко выражены нотки орехов и камфары. Приятный насыщенный, сладковатый вкус.
- От 4.45 р.
Крупно листовой Шу пуэр от Мэнхай Да И (大益). В купаже использовано крупное и достаточно грубое сырье разной степени ферментации. В течение всех проливов во вкусе присутствуют сладкие сухофруктовые оттенки. Настой относительно светлый, янтарного цвета.
От 4.45 р.Крупно листовой Шу пуэр от Мэнхай Да И (大益). В купаже использовано крупное и достаточно грубое сырье разной степени ферментации. В течение всех проливов во вкусе присутствуют сладкие сухофруктовые оттенки. Настой относительно светлый, янтарного цвета.
- От 3.25 р.
Один из примеров, когда говорят: «Внешность обманчива». На первый взгляд ничем не выдающееся сырье при заваривании демонстрирует глубину и мягкость вкуса. Пу Вэнь «Юнь Я» отлично подойдет для перелома стереотипа о «рыбе и земле». Настой получается темный, чистый и очень ароматный. Впечатления от чая — по нарастающей: от груш и чернослива до орехово-сливочного аромата в сухой пиале. Очередная находка в соотношении цена/качество.
От 3.25 р.Один из примеров, когда говорят: «Внешность обманчива». На первый взгляд ничем не выдающееся сырье при заваривании демонстрирует глубину и мягкость вкуса. Пу Вэнь «Юнь Я» отлично подойдет для перелома стереотипа о «рыбе и земле». Настой получается темный, чистый и очень ароматный. Впечатления от чая — по нарастающей: от груш и чернослива до орехово-сливочного аромата в сухой пиале. Очередная находка в соотношении цена/качество.
- От 4.25 р.
Шу пуэр от «Цзинь Юн» от чайной фабрики Пу Вэнь (т.м. Юнь Я). Изготовлен из органического сырья с принадлежащих заводу высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го. В блине сразу видно достаточно большое количество почек, прессовка блина мягкая, хорошо разламывается. Вкус чая глубокий и мягкий, маслянистый с нотками шоколада, постепенно переходящими в древесные тона, немного камфоры. Отличный подрящий шу, абсолютно не надоедающий.
От 4.25 р.Шу пуэр от «Цзинь Юн» от чайной фабрики Пу Вэнь (т.м. Юнь Я). Изготовлен из органического сырья с принадлежащих заводу высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го. В блине сразу видно достаточно большое количество почек, прессовка блина мягкая, хорошо разламывается. Вкус чая глубокий и мягкий, маслянистый с нотками шоколада, постепенно переходящими в древесные тона, немного камфоры. Отличный подрящий шу, абсолютно не надоедающий.
Бай Мао Хоу (Белая обезьяна)