Шу пуэр (черный)

Отображать товары ПодробноКоротко

Показаны товары с 1 по 30 из 80

Шу пуэр (зрелый пуэр) – один из самых популярных сортов чая на сегодняшний день, хоть и молодой относительно других. Появился он в 70-х годах 20 века в провинции Юньнань, на юге Китая. Интерес к этому чаю возник с ростом спроса на качественный чай в целом. В этих целях было придумано сокращение времени на выдержку и созревания сырья, его вкуса и аромата. Этот этап производства называется Во Дуй(渥堆, Мокрая куча) – влажное скирдования сырья, подсушенного на солнце. Это является отличительной чертой приготовление чая пуэр.

Палитра вкуса и аромата

За счет такого подхода к процессу изготовления чай приобретает поистине магический и волшебный вкус. Охарактеризовать в трех словах его можно так – зрелость, сбалансированность и глубина. Палитра вкусов и ароматов настолько глубока и многогранна, что описывать ее можно очень долго. В целом же можно сказать, что хороший пуэр сочетает в себе мягкие, бархатистые ноты и оттенки орехов, шоколада, дерева и в некоторых случаях сухофруктов. И, кстати, несмотря на расхожие мнения о возрасте шу пуэра и его качеств, можно сказать, что он также меняется, как и шэн пуэр, но не настолько радикально.

Воздействие шу пуэра

Одной из причин, по которой которой шу пуэр пользуется такой популярностью – это его воздействие - мягкое, элегантное и гармоничное. Он замечательно тонизирует утром, снимает усталость на протяжении дня и отлично расслабляет вечером. Нельзя обойти стороной и оздоровительную часть, которую высоко оценили как в Китае, так и далеко за его пределами.

Разновидности

Назвать среди огромного многообразия чая пуэр самые лучшие сорта не возьмется даже самый искушенный критик, так как разновидностей этого чая, рецептов приготовления и тонкостей несметное множество. Каждый регион, завод, небольшое фермерство славится своими умениями приготовить шедевр чайного ремесла. Здесь определенно есть что пробовать и пробовать.

В готовом виде шу пуэр встречается как прессованный, так и рассыпной. Наиболее популярной формой прессовки являются: блин, кирпич, гнездо, квадрат, точа и т.д.

Как купить шу пуэр?

В нашем магазине, находящемся по адресу г. Минск, пр. Независимости, 28 вы всегда можете купить пуэр высокого качества как известных заводов, так и из небольших фермерских угодий. Заказать доставку курьером по Минску или почтой в любую точку Беларуси можно по телефону +375(33)604-11-77, либо оформив заказ в интернет-магазине.