Шу пуэр (черный)
Шу пуэр (зрелый пуэр) – один из самых популярных сортов чая на сегодняшний день, хоть и молодой относительно других. Появился он в 70-х годах 20 века в провинции Юньнань, на юге Китая. Интерес к этому чаю возник с ростом спроса на качественный чай в целом. В этих целях было придумано сокращение времени на выдержку и созревания сырья, его вкуса и аромата. Этот этап производства называется Во Дуй(渥堆, Мокрая куча) – влажное скирдования сырья, подсушенного на солнце. Это является отличительной чертой приготовление чая пуэр.
Палитра вкуса и аромата
За счет такого подхода к процессу изготовления чай приобретает поистине магический и волшебный вкус. Охарактеризовать в трех словах его можно так – зрелость, сбалансированность и глубина. Палитра вкусов и ароматов настолько глубока и многогранна, что описывать ее можно очень долго. В целом же можно сказать, что хороший пуэр сочетает в себе мягкие, бархатистые ноты и оттенки орехов, шоколада, дерева и в некоторых случаях сухофруктов. И, кстати, несмотря на расхожие мнения о возрасте шу пуэра и его качеств, можно сказать, что он также меняется, как и шэн пуэр, но не настолько радикально.
Воздействие шу пуэра
Одной из причин, по которой которой шу пуэр пользуется такой популярностью – это его воздействие — мягкое, элегантное и гармоничное.
- От 3.10 р.
«Большие Тигровые Почки» или же Да Ху Я — молодой и энергичный, яркий и запоминающийся шу пуэр. Готовится такой чай с применением в большого количество древесных почек. На сегодняшний день достаточно редко встречается шу пуэр с таким обилием почек. Отличный шу пуэр для самых разных настроений, ситуаций и случаев. Прекрасно сбалансированный букет аромата и вкуса! Энергичный, запоминающийся, к нему хочется возвращаться снова и снова. Хорошо раскрывается в варке на огне. Также имеет хороший потенциал для закладки на хранение. Читайте подробнее внутри…
От 3.10 р.«Большие Тигровые Почки» или же Да Ху Я — молодой и энергичный, яркий и запоминающийся шу пуэр. Готовится такой чай с применением в большого количество древесных почек. На сегодняшний день достаточно редко встречается шу пуэр с таким обилием почек. Отличный шу пуэр для самых разных настроений, ситуаций и случаев. Прекрасно сбалансированный букет аромата и вкуса! Энергичный, запоминающийся, к нему хочется возвращаться снова и снова. Хорошо раскрывается в варке на огне. Также имеет хороший потенциал для закладки на хранение. Читайте подробнее внутри…
- От 4.45 р.
Классический шу пуэр от Да И. Рецепт «7592» — это традиционный Мэнхайский бленд из Сишуанбаньна, который готовится с далекого 1975 года. Букет готового чая зрелый, завершенный, мягкий, сладковатый, с нотами молодого дерева, сухофруктов, шоколада, специй и орехов. Мягко и плавно наполняет энергией, очень деликатно взбадривает, снимает усталость, стресс, тревожные мысли. Элегантный и эффектный шу пуэр, классика вкуса. Чай для любых настроений и поводов. Идеально сбалансирован, ноты мягко подчеркивают друг друга, создавая симфонию, которой невозможно не наслаждаться.
От 4.45 р.Классический шу пуэр от Да И. Рецепт «7592» — это традиционный Мэнхайский бленд из Сишуанбаньна, который готовится с далекого 1975 года. Букет готового чая зрелый, завершенный, мягкий, сладковатый, с нотами молодого дерева, сухофруктов, шоколада, специй и орехов. Мягко и плавно наполняет энергией, очень деликатно взбадривает, снимает усталость, стресс, тревожные мысли. Элегантный и эффектный шу пуэр, классика вкуса. Чай для любых настроений и поводов. Идеально сбалансирован, ноты мягко подчеркивают друг друга, создавая симфонию, которой невозможно не наслаждаться.
- От 1.50 р.
Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы — 1 грамм.
От 1.50 р.Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы — 1 грамм. - От 3.50 р.
Шу пуэр Гунтин, он Дворцовый, сделан из отборного почечного сырья 2015 года. Приготовлен специально по заказу TeaShop.by. Спрессован в блинчики по технологии каменной прессовки в мае 2017 года. В качестве сырья используются весенние почки и листики с кустов, растущих в горах Буланшань (Мэнхай). Все этапы производства, а также прессовки происходили на небольшой мануфактуре в Мэнхае. Читайте подробнее внутри…
От 3.50 р.Шу пуэр Гунтин, он Дворцовый, сделан из отборного почечного сырья 2015 года. Приготовлен специально по заказу TeaShop.by. Спрессован в блинчики по технологии каменной прессовки в мае 2017 года. В качестве сырья используются весенние почки и листики с кустов, растущих в горах Буланшань (Мэнхай). Все этапы производства, а также прессовки происходили на небольшой мануфактуре в Мэнхае. Читайте подробнее внутри…
- От 2.50 р.
Шу пуэр, сделанный специально по заказу TeaShop.by. Собран и приготовлен в горах Буланшань, уезде Мэнхай из готового сырья 2014 года. Спрессован методом каменной прессовки весной 2017 года на небольшой мануфактурев Мэнхае. В качестве изначального сырья использовались крупные листья и почки чайных кустов возрастом 60-80 лет. В итоге мы получили яркий, интересный чай со своей изюминкой во вкусе и аромате. Читайте подробнее внутри…
От 2.50 р.Шу пуэр, сделанный специально по заказу TeaShop.by. Собран и приготовлен в горах Буланшань, уезде Мэнхай из готового сырья 2014 года. Спрессован методом каменной прессовки весной 2017 года на небольшой мануфактурев Мэнхае. В качестве изначального сырья использовались крупные листья и почки чайных кустов возрастом 60-80 лет. В итоге мы получили яркий, интересный чай со своей изюминкой во вкусе и аромате. Читайте подробнее внутри…
- От 2.20 р.
Яркий, мощный, густой и плотный шу пуэр, звучащий в основной древесной тональности с переливами орехов, осенней листвы и специй. «Мягкая Сила» — именно так переводится название этого молодого, но очень интересного шу пуэра. Чай спрессован в 2017 году из выдержанного сырья. Очень деликатный, разносторонний шу пуэр для полноценных, вкусных чаепитий. Абсолютно простой в заваривании. Особенно понравится любителям плотного, насыщенного вкуса. Особенно хочется отметить состояние – 2 в 1! Поначалу очень сильно тонизирует, смывает усталость, сонливость, собирает ум. После чего погружает с состояние теплой, уютной неги и спокойствия.
От 2.20 р.Яркий, мощный, густой и плотный шу пуэр, звучащий в основной древесной тональности с переливами орехов, осенней листвы и специй. «Мягкая Сила» — именно так переводится название этого молодого, но очень интересного шу пуэра. Чай спрессован в 2017 году из выдержанного сырья. Очень деликатный, разносторонний шу пуэр для полноценных, вкусных чаепитий. Абсолютно простой в заваривании. Особенно понравится любителям плотного, насыщенного вкуса. Особенно хочется отметить состояние – 2 в 1! Поначалу очень сильно тонизирует, смывает усталость, сонливость, собирает ум. После чего погружает с состояние теплой, уютной неги и спокойствия.
- От 3.30 р.
Огромный блин шу пуэра весом 3 кг, диаметр блина около 35 см, размер коробки 46х46х8 см. «Ба Ван» — отлично продуманный, выверенный до мелочей купаж шу пуэра. Приготовлен из нескольких разных чаев в 2014 году. Чай является авторским рецептом легенды современного чайного ремесла — Цзоу Бин Ляна. Этот человек стоял у истоков «открытия» шу пуэра. Внешний вид чая – круглая, большая лепешка, весом в 3 кг. Упакована в шикарную подарочную коробку, расшитую национальными узорами. В букете готового чая хочется выделить в первую очередь многогранность и баланс. А также прекрасную композицию из нот древесного мха, камфары, орехов, чернослива и оттенков горького шоколада наряду с лесными ягодами. Эффектный, элегантный и завершенный во всех смыслах чай. Мощный и сильный, ровный и понятный. Доступен в разлом, любой вес от 10 грамм.
От 3.30 р.Огромный блин шу пуэра весом 3 кг, диаметр блина около 35 см, размер коробки 46х46х8 см. «Ба Ван» — отлично продуманный, выверенный до мелочей купаж шу пуэра. Приготовлен из нескольких разных чаев в 2014 году. Чай является авторским рецептом легенды современного чайного ремесла — Цзоу Бин Ляна. Этот человек стоял у истоков «открытия» шу пуэра. Внешний вид чая – круглая, большая лепешка, весом в 3 кг. Упакована в шикарную подарочную коробку, расшитую национальными узорами. В букете готового чая хочется выделить в первую очередь многогранность и баланс. А также прекрасную композицию из нот древесного мха, камфары, орехов, чернослива и оттенков горького шоколада наряду с лесными ягодами. Эффектный, элегантный и завершенный во всех смыслах чай. Мощный и сильный, ровный и понятный. Доступен в разлом, любой вес от 10 грамм.
- От 3.25 р.
Замечательный классический шу от фабрики Хайвань (ТМ «Старый товарищ»). К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства шу пуэров Цзоу Бин Лян. «9978» — альтернативный рецепт фабрики «Хайвань» знаменитой классике «7572» от торговой марки «Да И». Так что блинчик вполне легендарный 😉 Букет чая сбалансированный, яркий, насыщенный, с нотами сухой древесины, орехов, чернослива и легкими сливочными нюансами. Приятный, полноценный шу пуэр для любителей классики, насыщенного вкуса и приятного аромата. Отличный чай для ежедневных чаепитий утром и в обеденное время, конкретный и прямой. Более чем оправданный вариант за свою стоимость. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
От 3.25 р.Замечательный классический шу от фабрики Хайвань (ТМ «Старый товарищ»). К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства шу пуэров Цзоу Бин Лян. «9978» — альтернативный рецепт фабрики «Хайвань» знаменитой классике «7572» от торговой марки «Да И». Так что блинчик вполне легендарный 😉 Букет чая сбалансированный, яркий, насыщенный, с нотами сухой древесины, орехов, чернослива и легкими сливочными нюансами. Приятный, полноценный шу пуэр для любителей классики, насыщенного вкуса и приятного аромата. Отличный чай для ежедневных чаепитий утром и в обеденное время, конкретный и прямой. Более чем оправданный вариант за свою стоимость. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
- От 2.20 р.
«Шу Шу», или «Дядя Шу» — яркий, эффектный шу пуэр. Приготовлен из качественного, крупного Линьцанского сырья на небольшой мануфактуре. Классический, насыщенный вкус качественного шу. Достаточно мощный чай, тягучий, густой, зрелый, древесно-пряный, с нюансами орехов, осенней листвы и сухих ягод. Отличный шу пуэр для тех, кто любит конкретику. Можно смело назвать Шу Шу классикой. Ничего лишнего, сбалансированный, насыщенный вкус и глубокий аромат.
От 2.20 р.«Шу Шу», или «Дядя Шу» — яркий, эффектный шу пуэр. Приготовлен из качественного, крупного Линьцанского сырья на небольшой мануфактуре. Классический, насыщенный вкус качественного шу. Достаточно мощный чай, тягучий, густой, зрелый, древесно-пряный, с нюансами орехов, осенней листвы и сухих ягод. Отличный шу пуэр для тех, кто любит конкретику. Можно смело назвать Шу Шу классикой. Ничего лишнего, сбалансированный, насыщенный вкус и глубокий аромат.
- От 4.00 р.
Гунтин, он же дворцовый шу пуэр высочайшего качества от фабрики Гу И. В приготовлении используются только самые молодые побеги, маленькие весенние листики и почки с верхушек деревьев и кустов. Большое количество чайных типсов делает чай благоухающим и очень приятным в своей композиции. Отличный гунтин для повседневных чаепитий со вкусом и наслаждением. Он удивляет, учит наслаждаться и пить чай смакуя каждый отдельный оттенок. Во вкусе интересно сплетаются нотки восточных пряностей, дубовой коры, шоколада с едва уловимой ягодной кислинкой. Быстро собирает мысли и эмоции, заряжает позитивом и энергией.
От 4.00 р.Гунтин, он же дворцовый шу пуэр высочайшего качества от фабрики Гу И. В приготовлении используются только самые молодые побеги, маленькие весенние листики и почки с верхушек деревьев и кустов. Большое количество чайных типсов делает чай благоухающим и очень приятным в своей композиции. Отличный гунтин для повседневных чаепитий со вкусом и наслаждением. Он удивляет, учит наслаждаться и пить чай смакуя каждый отдельный оттенок. Во вкусе интересно сплетаются нотки восточных пряностей, дубовой коры, шоколада с едва уловимой ягодной кислинкой. Быстро собирает мысли и эмоции, заряжает позитивом и энергией.
- От 3.25 р.
Очень необычный и интересный представитель шу пуэров от фабрики Пу Вэнь. В купаже используются листья среднего и крупного размера с уже взрослых деревьев, чайные почки, черенки. Прессовка однородная умеренная, легко расслаивается ножом, а также без труда ломается руками. Букет готового чая насыщенный и густой, древесно-пряный, с нотками сухофруктов и ягод. Замечательный шу пуэр для любого случая. Отличный вариант для тех, кто любит изюминку в чае данной группы. Здесь она более чем ощутима, этим и притягивает к себе внимание. Яркий, интересный и приятный пуэр, отличный повод собраться дружной компанией или просто насладиться вкусом в одиночестве.
От 3.25 р.Очень необычный и интересный представитель шу пуэров от фабрики Пу Вэнь. В купаже используются листья среднего и крупного размера с уже взрослых деревьев, чайные почки, черенки. Прессовка однородная умеренная, легко расслаивается ножом, а также без труда ломается руками. Букет готового чая насыщенный и густой, древесно-пряный, с нотками сухофруктов и ягод. Замечательный шу пуэр для любого случая. Отличный вариант для тех, кто любит изюминку в чае данной группы. Здесь она более чем ощутима, этим и притягивает к себе внимание. Яркий, интересный и приятный пуэр, отличный повод собраться дружной компанией или просто насладиться вкусом в одиночестве.
- От 1.80 р.
Зрелый шу пуэр 2006 года от чайной фабрики Пу Вэнь. Классика выдержанных чаев данной категории и настоящая находка для ценителей вкуса и качества. Готовится он из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек, что делает этот пуэр запоминающимся и ярким. Букет готового чая многогранный, глубокий, насыщенный и благоухающий. Очень гармонично переливается оттенками сухофруктов, орехов, шоколада, с легким сливочно-ягодным тоном. Аромат сладкий, мягкий, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Вкус изящно меняется от пролива к проливу оттенками чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод. Послевкусие долгое и сладковатое, нежно-бархатистое. Очень благородный и интересный шу пуэр. В нем каждый без труда сможет найти что-то свое.
От 1.80 р.Зрелый шу пуэр 2006 года от чайной фабрики Пу Вэнь. Классика выдержанных чаев данной категории и настоящая находка для ценителей вкуса и качества. Готовится он из обжаренного сырья, включающее в себя среднего размера листья и большое количество чайных почек, что делает этот пуэр запоминающимся и ярким. Букет готового чая многогранный, глубокий, насыщенный и благоухающий. Очень гармонично переливается оттенками сухофруктов, орехов, шоколада, с легким сливочно-ягодным тоном. Аромат сладкий, мягкий, с нотами лесного ореха и сухого дерева. Вкус изящно меняется от пролива к проливу оттенками чернослива, фиников, древесной коры, молочного шоколада и лесных ягод. Послевкусие долгое и сладковатое, нежно-бархатистое. Очень благородный и интересный шу пуэр. В нем каждый без труда сможет найти что-то свое.
- От 1.20 р.
Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
От 1.20 р.Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
- От 1.40 р.
Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи «7578» — классика, проверенная временем.
От 1.40 р.Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи «7578» — классика, проверенная временем.
- От 3.75 р.
Классический, молодой шу пуэр 2017 года от именитой фабрики Ту Линь. Отменное качество, запоминающийся вкус и прекрасное состояние. Готовится чай из высокогорного, весеннего сырья с гор Уляншань. Традиционный рецепт, мясистый, крупный лист и небольшое количество почек создают особенный, эффектный купаж. Прекрасный повседневный шу пуэр. Позитивный, дружелюбный и весьма энергичный. Не капризный к завариванию, но достаточно легко может уйти в «нефть».
От 3.75 р.Классический, молодой шу пуэр 2017 года от именитой фабрики Ту Линь. Отменное качество, запоминающийся вкус и прекрасное состояние. Готовится чай из высокогорного, весеннего сырья с гор Уляншань. Традиционный рецепт, мясистый, крупный лист и небольшое количество почек создают особенный, эффектный купаж. Прекрасный повседневный шу пуэр. Позитивный, дружелюбный и весьма энергичный. Не капризный к завариванию, но достаточно легко может уйти в «нефть».
- От 3.70 р.
ТОдин из лучших рецептов шу пуэра от фабрики Ту Линь. То Ча весом в 336 грамм приготовлена из премиального, сертифицированного сырья с чайного сада Nan Jian Tulin, что находится в горах У Лян Шань. Да и сама приставка «Тэ Цзы» дословно переводится как «Высший сорт». Упакована в круглую картонную коробку (так же как и шен Т812) с фирменными фениксами на крышке. Букет готового чая объемный, густой, плотный, древесно-камфорный, с приятными нотками орехов, фруктов, ягод, карамели, шоколада и кондитерки. Он легко станет одним из самых любимых экземпляров на полке как у новичка, так и у искушенного любителя вкусных шу.
От 3.70 р.ТОдин из лучших рецептов шу пуэра от фабрики Ту Линь. То Ча весом в 336 грамм приготовлена из премиального, сертифицированного сырья с чайного сада Nan Jian Tulin, что находится в горах У Лян Шань. Да и сама приставка «Тэ Цзы» дословно переводится как «Высший сорт». Упакована в круглую картонную коробку (так же как и шен Т812) с фирменными фениксами на крышке. Букет готового чая объемный, густой, плотный, древесно-камфорный, с приятными нотками орехов, фруктов, ягод, карамели, шоколада и кондитерки. Он легко станет одним из самых любимых экземпляров на полке как у новичка, так и у искушенного любителя вкусных шу.
- От 3.35 р.
Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь. Очень нарядный 400-граммовый блин — на богатой обложке красные фениксы, в бумагу впрессованы шелковые нити и нанесены водяные знаки. Выглядит достойно, отлично подойдет в качестве подарка ценителю толкового шу пуэра. Содержимое упаковки полностью соответствует ее внешнему виду… Букет готового чая зрелый, благородный, насыщенный, густой и маслянистый, с четким древесно-ореховым тоном, который аккуратно дополняется сухофруктами и печеными яблоками. Это тот самый шу пуэр, который способен удивлять своей многогранностью и состоянием.
От 3.35 р.Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь. Очень нарядный 400-граммовый блин — на богатой обложке красные фениксы, в бумагу впрессованы шелковые нити и нанесены водяные знаки. Выглядит достойно, отлично подойдет в качестве подарка ценителю толкового шу пуэра. Содержимое упаковки полностью соответствует ее внешнему виду… Букет готового чая зрелый, благородный, насыщенный, густой и маслянистый, с четким древесно-ореховым тоном, который аккуратно дополняется сухофруктами и печеными яблоками. Это тот самый шу пуэр, который способен удивлять своей многогранностью и состоянием.
- От 3.25 р.
Классический шу пуэр влажного хранения от Сягуань (Xiaguan Tea Factory) Xiao Fa Tuo. Добротный зрелый шу пуэр со сладким вкусом и сбалансированным ароматом с нотками камфоры и древесины. Упакован в коробочку. Данный данная серия шу пуэров (основана на рецепте 7663) изначально был сделан на экспорт во Францию, для продажи в аптеках. И поэтому он называется Xiao Fa Tuo, что переводится как «Точа для Франции» или «Маленькая Франция».
От 3.25 р.Классический шу пуэр влажного хранения от Сягуань (Xiaguan Tea Factory) Xiao Fa Tuo. Добротный зрелый шу пуэр со сладким вкусом и сбалансированным ароматом с нотками камфоры и древесины. Упакован в коробочку. Данный данная серия шу пуэров (основана на рецепте 7663) изначально был сделан на экспорт во Францию, для продажи в аптеках. И поэтому он называется Xiao Fa Tuo, что переводится как «Точа для Франции» или «Маленькая Франция».
- От 1.20 р.
Выдержанный шу пуэр 2013 года. В купаже используется крупный лист и умеренное количество чайных почек. Такой баланс купажа, наряду с выдержкой, делают чай мягким, приятным и спокойным. Букет готового чая спокойный, мягкий, сладковатый, древесно-кондитерский, с тонкими нюансами пряностей и ягод. Неплохой вариант для ежедневных чаепитий как утром, так и во второй половине дня. Очень простой, но в то же время гармоничный чай, хорошо снимает усталость и стресс. Подойдет для любителей мягких, спокойных по настроению шу. Отлично расслабляет, собирает ум и погружает ум в спокойное, размеренное состояние.
От 1.20 р.Выдержанный шу пуэр 2013 года. В купаже используется крупный лист и умеренное количество чайных почек. Такой баланс купажа, наряду с выдержкой, делают чай мягким, приятным и спокойным. Букет готового чая спокойный, мягкий, сладковатый, древесно-кондитерский, с тонкими нюансами пряностей и ягод. Неплохой вариант для ежедневных чаепитий как утром, так и во второй половине дня. Очень простой, но в то же время гармоничный чай, хорошо снимает усталость и стресс. Подойдет для любителей мягких, спокойных по настроению шу. Отлично расслабляет, собирает ум и погружает ум в спокойное, размеренное состояние.
- От 0.98 р.
Постферментированный чай родом из китайской провинции Юньнань. При заваривании приобретает насыщенный, темно-коричневый цвет настоя. Вкус у чая специфический — здесь и чернослив, и орехи, и солод. Вкус мягкий, послевкусие — сладковатое.
От 0.98 р.Постферментированный чай родом из китайской провинции Юньнань. При заваривании приобретает насыщенный, темно-коричневый цвет настоя. Вкус у чая специфический — здесь и чернослив, и орехи, и солод. Вкус мягкий, послевкусие — сладковатое.
- От 4.00 р.
Старые чайные головы или Лао Ча Тоу получаются при производстве шу пуэра (в процессе скирдования). Когда пуэрное сырье (маоча) ферментируется в кучах (скирдах), внизу кучи и по ее краям образуется спрессованный слой из пуэра, из которого потом и получаются «пуэрные комки». Это и есть те самые старые чайные головы. Лао Ча Тоу дают очень плотный, насыщенный настой. Имеют, глубокий и бархатистый вкус с насыщенным послевкусием. Аромат с оттенками ореха и сухофруктов.
От 4.00 р.Старые чайные головы или Лао Ча Тоу получаются при производстве шу пуэра (в процессе скирдования). Когда пуэрное сырье (маоча) ферментируется в кучах (скирдах), внизу кучи и по ее краям образуется спрессованный слой из пуэра, из которого потом и получаются «пуэрные комки». Это и есть те самые старые чайные головы. Лао Ча Тоу дают очень плотный, насыщенный настой. Имеют, глубокий и бархатистый вкус с насыщенным послевкусием. Аромат с оттенками ореха и сухофруктов.
- От 4.13 р.
Классика, среди шу пуэров чайной фабрики Мэнхай. В процессе приготовления используются самые крупные листья. Для баланса аромата и вкуса добавлено небольшое количество почек, вкупе с небольшого размера листиками. Букет готового чая сбалансированный, мягкий, насыщенный, древесный, с нюансами шоколада, кондитерки и специй. Приятный, уютный пуэр для повседневных чаепитий. Полноценный, завершенный аромат и вкус. Прост и неприхотлив в заваривании. Не уходит в «нефть» и не перезаваривается даже если оставить на длительное время в воде. Хорошо раскрывается в варке на открытом огне. По воздействию мягкий, центрирует ум и освежает восприятие, умеренно тонизирует, задает тонус на весь день.
От 4.13 р.Классика, среди шу пуэров чайной фабрики Мэнхай. В процессе приготовления используются самые крупные листья. Для баланса аромата и вкуса добавлено небольшое количество почек, вкупе с небольшого размера листиками. Букет готового чая сбалансированный, мягкий, насыщенный, древесный, с нюансами шоколада, кондитерки и специй. Приятный, уютный пуэр для повседневных чаепитий. Полноценный, завершенный аромат и вкус. Прост и неприхотлив в заваривании. Не уходит в «нефть» и не перезаваривается даже если оставить на длительное время в воде. Хорошо раскрывается в варке на открытом огне. По воздействию мягкий, центрирует ум и освежает восприятие, умеренно тонизирует, задает тонус на весь день.
- От 2.25 р.
Молодой шу пуэр от именитой фабрики Пу Вэнь. Плотный, «мужской» купаж, который придется по вкусу любителям плотных, бодрящих шу. Букет готового чая густой, насыщенный, древесно-шоколадный, чуть пряный, дымный. Вкус ровный, тягучий, интенсивный, настоящая классика шу пуэров с нюансами горького шоколада и тонкой ягодной кислинкой. Послевкусие бархатистое, мягкое, сладковатое. Крепкий и плотный вкус придется по душе всем любителям хорошо тонизирующих чаев. Неприхотлив и прост в заваривании, хорошо варится на открытом огне.
От 2.25 р.Молодой шу пуэр от именитой фабрики Пу Вэнь. Плотный, «мужской» купаж, который придется по вкусу любителям плотных, бодрящих шу. Букет готового чая густой, насыщенный, древесно-шоколадный, чуть пряный, дымный. Вкус ровный, тягучий, интенсивный, настоящая классика шу пуэров с нюансами горького шоколада и тонкой ягодной кислинкой. Послевкусие бархатистое, мягкое, сладковатое. Крепкий и плотный вкус придется по душе всем любителям хорошо тонизирующих чаев. Неприхотлив и прост в заваривании, хорошо варится на открытом огне.
- От 3.00 р.
Мэнхайский шу пуэр 2014 года от чайной фабрики Гу И. В качестве сырья используется листья и небольшое количество почек с относительно молодых кустов. По итогу производства чай хранился на складах Куньмина при сухих зимах и влажного тропического лета. В результате чего получается очень интересный, мягкий и мелодичный букет, запоминающийся вкус и аромат. Отличный вариант для начинающих любителей чая. Простой, неприхотливый и при этом весьма вкусный и понятный чай.
От 3.00 р.Мэнхайский шу пуэр 2014 года от чайной фабрики Гу И. В качестве сырья используется листья и небольшое количество почек с относительно молодых кустов. По итогу производства чай хранился на складах Куньмина при сухих зимах и влажного тропического лета. В результате чего получается очень интересный, мягкий и мелодичный букет, запоминающийся вкус и аромат. Отличный вариант для начинающих любителей чая. Простой, неприхотливый и при этом весьма вкусный и понятный чай.
- От 4.00 р.
Удобный порционный (2,5-3 грамма/ штука) шу пуэр для ежедневных чаепитий. Букет готового чая мягкий, теплый, пряно-древесный, с ореховыми и хлебно-ягодными оттенками. Отлично заваривается как в глиняной чайнике, так и в кружке. Не перезаваривается при длительном настаивании. Неприхотливый и спокойный по тону чай. Приятно тонизирует, собирает мысли и ум, приводит в порядок эмоции. Легко снимает усталость и стресс. Подойдет как для утреннего, так и для чаепития во второй половине дня.
От 4.00 р.Удобный порционный (2,5-3 грамма/ штука) шу пуэр для ежедневных чаепитий. Букет готового чая мягкий, теплый, пряно-древесный, с ореховыми и хлебно-ягодными оттенками. Отлично заваривается как в глиняной чайнике, так и в кружке. Не перезаваривается при длительном настаивании. Неприхотливый и спокойный по тону чай. Приятно тонизирует, собирает мысли и ум, приводит в порядок эмоции. Легко снимает усталость и стресс. Подойдет как для утреннего, так и для чаепития во второй половине дня.
- От 4.50 р.
Мягкий, элегантный и сбалансированный шу пуэр 2016 года. Крупный лист, обильное количество почек со взрослых, диких деревьев Юньнани. Все это собирается и готовится исключительно вручную. Букет готового чая сочный, насыщенный и яркий, древесно-фруктовый, с нотками ореха и сухофруктов. Аромат мягкий, сладковатый, древесно-пряный. Вкус сдержанный, глубокий, сладковатый, фруктовый, камфорный, сочно-древесный, с намеком на миндаль, грецкий орех и спелые фрукты.
Превосходный шу, идеальный вариант для вкусных и приятных чаепитий. Быстро собирает ум, настраивает на работу и при этом мягко центрирует, придает спокойствие и ясность. Неплохо снимает усталость и «шум» в голове.
От 4.50 р.Мягкий, элегантный и сбалансированный шу пуэр 2016 года. Крупный лист, обильное количество почек со взрослых, диких деревьев Юньнани. Все это собирается и готовится исключительно вручную. Букет готового чая сочный, насыщенный и яркий, древесно-фруктовый, с нотками ореха и сухофруктов. Аромат мягкий, сладковатый, древесно-пряный. Вкус сдержанный, глубокий, сладковатый, фруктовый, камфорный, сочно-древесный, с намеком на миндаль, грецкий орех и спелые фрукты.
Превосходный шу, идеальный вариант для вкусных и приятных чаепитий. Быстро собирает ум, настраивает на работу и при этом мягко центрирует, придает спокойствие и ясность. Неплохо снимает усталость и «шум» в голове. - От 2.30 р.
Можно сказать, что чай по-своему уникален. По разным причинам. С одной стороны — это эксклюзивный продукт нашего партнера и популярной группы 25/17. С другой — технолог, приложивший руку к созданию рецепта уже давно не у дел. В общем всё «по классике». Очевидных нот «скирды» (во-дуй, влажное скирдование) не выявлено благодаря «сухому» хранению с 2006 года. Вкус густой, плотный, древесно-ореховый с нюансами чернослива. Пьется мягко, легко и приятно. И Ци весьма сильная, ощутимая. Хочется отметить, что подобного качества чай и конкретно этот уже несколько лет в рабочем приоритете у Андрея Позднухова, фронтмена группы 25/17, а также в целом у коллектива. Именно под такой шу были написаны два последних альбома группы — «Умереть от счастья» и «Ева едет в Вавилон».
От 2.30 р.Можно сказать, что чай по-своему уникален. По разным причинам. С одной стороны — это эксклюзивный продукт нашего партнера и популярной группы 25/17. С другой — технолог, приложивший руку к созданию рецепта уже давно не у дел. В общем всё «по классике». Очевидных нот «скирды» (во-дуй, влажное скирдование) не выявлено благодаря «сухому» хранению с 2006 года. Вкус густой, плотный, древесно-ореховый с нюансами чернослива. Пьется мягко, легко и приятно. И Ци весьма сильная, ощутимая. Хочется отметить, что подобного качества чай и конкретно этот уже несколько лет в рабочем приоритете у Андрея Позднухова, фронтмена группы 25/17, а также в целом у коллектива. Именно под такой шу были написаны два последних альбома группы — «Умереть от счастья» и «Ева едет в Вавилон».
- От 1.20 р.
Гу И «Юньнань Чэньсян» — невероятный пуэр в своем ценовом сегменте. Купаж из отборных листьев и рыжих почек в сухом виде поражает своим самобытным ароматом. При заваривании блин дает красивый темный настой, демонстрирует маслянистый «мэнхайский вкус» и обволакивающий насыщенный аромат. В сухой пиале ощущается сладость жареного миндаля и сливок. Среди чайных ценителей бытует мнение, что традиционные шу пуэры при правильном и внимательном заваривании дарят «аромат и вкус земли». «Юньнань Чэньсян» в таком случае передает аромат дыхания этой земли. Этот чай согревает, укутывает и успокаивает душу.
От 1.20 р.Гу И «Юньнань Чэньсян» — невероятный пуэр в своем ценовом сегменте. Купаж из отборных листьев и рыжих почек в сухом виде поражает своим самобытным ароматом. При заваривании блин дает красивый темный настой, демонстрирует маслянистый «мэнхайский вкус» и обволакивающий насыщенный аромат. В сухой пиале ощущается сладость жареного миндаля и сливок. Среди чайных ценителей бытует мнение, что традиционные шу пуэры при правильном и внимательном заваривании дарят «аромат и вкус земли». «Юньнань Чэньсян» в таком случае передает аромат дыхания этой земли. Этот чай согревает, укутывает и успокаивает душу.
- От 3.00 р.
Большая 250-граммовая точа 2105 года отличного Шу пуэра от фабрики Чэ Ши (Che Shi / 車氏). Красивое, качественное сырье с типсами. Точа легко разбирается, прессовка не очень плотная. Этот пуэр имеет темный, плотный и густой настой. Легко выдерживает 6-8 проливов. Шу оптимального соотношения цена/качество. Высокое качество без переплат за бренд.
От 3.00 р.Большая 250-граммовая точа 2105 года отличного Шу пуэра от фабрики Чэ Ши (Che Shi / 車氏). Красивое, качественное сырье с типсами. Точа легко разбирается, прессовка не очень плотная. Этот пуэр имеет темный, плотный и густой настой. Легко выдерживает 6-8 проливов. Шу оптимального соотношения цена/качество. Высокое качество без переплат за бренд.
- От 4.00 р.
Кирпич (磚茶) — исторически самая древняя и традиционная форма прессовки пуэра в Китае. Хайвань — одна из лучших Менхаевских фабрик, производящих Шу. Этот кирпич вышел крайне удачным, с бархатистым не навязчивым вкусом, с орехами и черносливом в аромате. Настой плотный и густой, с нежным ароматом. Освежающий и дающий мощный заряд бодрости на весь день. Чай отлично заваривается «в нефть», отдавая лёгкой приятной горчинкой. Шу который затягивает в себя глубже и глубже!
От 4.00 р.Кирпич (磚茶) — исторически самая древняя и традиционная форма прессовки пуэра в Китае. Хайвань — одна из лучших Менхаевских фабрик, производящих Шу. Этот кирпич вышел крайне удачным, с бархатистым не навязчивым вкусом, с орехами и черносливом в аромате. Настой плотный и густой, с нежным ароматом. Освежающий и дающий мощный заряд бодрости на весь день. Чай отлично заваривается «в нефть», отдавая лёгкой приятной горчинкой. Шу который затягивает в себя глубже и глубже!