Шу пуэр (черный)
Шу пуэр (зрелый пуэр) – один из самых популярных сортов чая на сегодняшний день, хоть и молодой относительно других. Появился он в 70-х годах 20 века в провинции Юньнань, на юге Китая. Интерес к этому чаю возник с ростом спроса на качественный чай в целом. В этих целях было придумано сокращение времени на выдержку и созревания сырья, его вкуса и аромата. Этот этап производства называется Во Дуй(渥堆, Мокрая куча) – влажное скирдования сырья, подсушенного на солнце. Это является отличительной чертой приготовление чая пуэр.
Палитра вкуса и аромата
За счет такого подхода к процессу изготовления чай приобретает поистине магический и волшебный вкус. Охарактеризовать в трех словах его можно так – зрелость, сбалансированность и глубина. Палитра вкусов и ароматов настолько глубока и многогранна, что описывать ее можно очень долго. В целом же можно сказать, что хороший пуэр сочетает в себе мягкие, бархатистые ноты и оттенки орехов, шоколада, дерева и в некоторых случаях сухофруктов. И, кстати, несмотря на расхожие мнения о возрасте шу пуэра и его качеств, можно сказать, что он также меняется, как и шэн пуэр, но не настолько радикально.
Воздействие шу пуэра
Одной из причин, по которой которой шу пуэр пользуется такой популярностью – это его воздействие — мягкое, элегантное и гармоничное.
- От 5.50 р.
Замечательный Шу, от фабрики Хайвань, что в Мэнхае. К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства Шу Пуэров (была изобретена в 70-х годах) Цзоу Бин Лян. Так что блинчик вполне легендарный 😉 Но более важным и существенным, пожалуй является тот факт, что в этом пуэре полно элегантнейших чайных почек. Такое содержание чайных почек придаёт чаю дополнительных ореховые тона, и немножечко древесности. Настой у чая крайне насыщенный, а вкус богатый и густой. Это Шу из категории, который можно взять в коллекцию — его обязательно захочется снова и снова. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
От 5.50 р.Замечательный Шу, от фабрики Хайвань, что в Мэнхае. К рецепту этого блинчика приложил руку один из ключевых создателей технологии производства Шу Пуэров (была изобретена в 70-х годах) Цзоу Бин Лян. Так что блинчик вполне легендарный 😉 Но более важным и существенным, пожалуй является тот факт, что в этом пуэре полно элегантнейших чайных почек. Такое содержание чайных почек придаёт чаю дополнительных ореховые тона, и немножечко древесности. Настой у чая крайне насыщенный, а вкус богатый и густой. Это Шу из категории, который можно взять в коллекцию — его обязательно захочется снова и снова. Чай отлично подойдёт как для первого знакомства с Шу так и для первого знакомства с Пуэрами вообще.
- От 1.80 р.
Один из классических представителей шу пуэров. Произведен на чайной фабрике Мэнхай в провинции Юньнань. При заваривании настой приобретает черный цвет с рубиновым отливом. Вкус преимущественно ореховый с миндальными нотами. В послевкусии ощущается приятная терпкость с легким пряным оттенком. За счет мягкости и нежности чай пьется легко, как говорится на языке китайцев – «легко проскальзывает». После себя оставляет во рту послевкусие горького орехово-миндального шоколада. До неприличия вкусный пуэр, который хочется пить снова и снова.
От 1.80 р.Один из классических представителей шу пуэров. Произведен на чайной фабрике Мэнхай в провинции Юньнань. При заваривании настой приобретает черный цвет с рубиновым отливом. Вкус преимущественно ореховый с миндальными нотами. В послевкусии ощущается приятная терпкость с легким пряным оттенком. За счет мягкости и нежности чай пьется легко, как говорится на языке китайцев – «легко проскальзывает». После себя оставляет во рту послевкусие горького орехово-миндального шоколада. До неприличия вкусный пуэр, который хочется пить снова и снова.
- От 1.50 р.
Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы — 1 грамм.
От 1.50 р.Смола пуэра от фабрики SiYou, г. Пуэр (Pǔ'ěr Shì), провинция Юннань. Мощная и энергоемкая чайная паста. Сильнейший источник энергии! Ча Гао содержит большое количество танина и L-теанина, которые, в свою очередь, активизируют выработку дофамина, вызывающего чувство удовольствия.
Масса одной гранулы — 1 грамм. - От 4.20 р.
Обросшая легендами точа V93 от мэнхайской чайной фабрики Да И. Та самая «вешка», что не единожды становилась предметом спора «чайных пьяниц» в дискуссиях за лучший Шу. В этом гнезде спрессованы не только листья, но и почки, что придаёт ему особые нотки. Вкус чая сливочно-медовый, с шоколадными нотками. В аромате лёгкие древесные нотки. «Вэшка» будет хорошим выбором как для первого знакомства с Шу, так и для первого знакомства с Пуэрами в целом.
От 4.20 р.Обросшая легендами точа V93 от мэнхайской чайной фабрики Да И. Та самая «вешка», что не единожды становилась предметом спора «чайных пьяниц» в дискуссиях за лучший Шу. В этом гнезде спрессованы не только листья, но и почки, что придаёт ему особые нотки. Вкус чая сливочно-медовый, с шоколадными нотками. В аромате лёгкие древесные нотки. «Вэшка» будет хорошим выбором как для первого знакомства с Шу, так и для первого знакомства с Пуэрами в целом.
- От 3.00 р.
Точа шу пуэра 2016 года от Сягуань. Качественное сырье, хорошая прессовка. Хлебно-ореховый аромат в прогретой пиале. Мягкий вкус с ореховыми оттенками, и сахарными нотками. Отличный выбор шу от именитого производителя на каждый день за приемлемые деньги.
От 3.00 р.Точа шу пуэра 2016 года от Сягуань. Качественное сырье, хорошая прессовка. Хлебно-ореховый аромат в прогретой пиале. Мягкий вкус с ореховыми оттенками, и сахарными нотками. Отличный выбор шу от именитого производителя на каждый день за приемлемые деньги.
- От 3.00 р.
100-граммовая точа шу пуэра с тремя подсолнухами на упаковке от мастеров известной Хайваньской фабрики. Эта точа является отличным вариантом качественного и вкусного шу пуэра за небольшие деньги. Её сбалансированный вкус, компактные размеры и цена являются неоспоримыми достоинствами. Это превосходный вариант как для подарка, так и для повседневного чая. Это чай с которого можно начать знакомство, как с шу пуэрами в целом, так и с пуэрами фабрики Хайвань в частности!
От 3.00 р.100-граммовая точа шу пуэра с тремя подсолнухами на упаковке от мастеров известной Хайваньской фабрики. Эта точа является отличным вариантом качественного и вкусного шу пуэра за небольшие деньги. Её сбалансированный вкус, компактные размеры и цена являются неоспоримыми достоинствами. Это превосходный вариант как для подарка, так и для повседневного чая. Это чай с которого можно начать знакомство, как с шу пуэрами в целом, так и с пуэрами фабрики Хайвань в частности!
- От 4.13 р.
Мэнхай Да И, рецепт «8592». 357-граммовый «Небесный блин» 2015 года. Блин Мэнхайской Чайной Фабрики из листа 9 сортности (самый крупный). Однако в купаже присутствуют и маленькие листочки и чайные почки. Так же в сырье присутствуют черенки и стебли, которые придают этому чаю особенную «кондитерскую» сладость.
От 4.13 р.Мэнхай Да И, рецепт «8592». 357-граммовый «Небесный блин» 2015 года. Блин Мэнхайской Чайной Фабрики из листа 9 сортности (самый крупный). Однако в купаже присутствуют и маленькие листочки и чайные почки. Так же в сырье присутствуют черенки и стебли, которые придают этому чаю особенную «кондитерскую» сладость.
- От 0.98 р.
Прессованный гунтин шу пуэр в форме 100-граммовой плитки. Каждая плитка упакована в крафт-бумагу. Отличный вариант шу пуэра на каждый день! Яркий аромат сухого листа. Настой очень густой по консистенции, коричневого цвета с золотистым оттенком. Во вкусе полностью отсутствует горечь и терпкость, при этом отчетливо прослеживаются ноты чернослива, солода, орехов. Мягкий и в то же время энергоемкий пуэр, выдерживающий достаточно много проливов.
От 0.98 р.Прессованный гунтин шу пуэр в форме 100-граммовой плитки. Каждая плитка упакована в крафт-бумагу. Отличный вариант шу пуэра на каждый день! Яркий аромат сухого листа. Настой очень густой по консистенции, коричневого цвета с золотистым оттенком. Во вкусе полностью отсутствует горечь и терпкость, при этом отчетливо прослеживаются ноты чернослива, солода, орехов. Мягкий и в то же время энергоемкий пуэр, выдерживающий достаточно много проливов.
- От 1.20 р.
Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
От 1.20 р.Очень энергичный и запоминающийся, так называемый Дворцовый, Императорский шу пуэр от чайной фабрики Синь Ван. В рецептуре этого чая используется большое количество чайных почек, что делает его очень вкусным и благородным. Используемое сырье относится к сортности Гунтин. Собирается и готовится оно в округе Линьцан, славящемся своими вкусными и качественными пуэрами. Прессовка кирпича достаточно плотная, для колки лучше всего использовать шило или пуэрный нож. Букет готового чая густой, насыщенный, интенсивный и мягкий, с приятными оттенками молодого дерева, пряностей, камфоры, сухофруктов и шоколада. Аромат глубокий, насыщенный, сильный, сладковатый, цветочно-фруктовый. Вкус чистый и крепкий, объемный, с древесно-цветочный, с отдельными нотками горького шоколада, камфоры, чернослива, фиников и небольшой ягодной кислинкой. Все это выливается в продолжительное, сладкое послевкусие. Вкусный, насыщенный и очень бодрый шу пуэр.
- От 1.20 р.
Очень элегантный, обладающий своеобразным характером шу пуэр от фабрики Синь Вэнь. Классический шу с гармоничным и деликатным вкусом из Линьцан, одного из ключевых мест по производству шу и шэн пуэров. В качестве сырья используются листья среднего и крупного размера, сочные типсы, за счет чего пить этот чай становится одним удовольствием. Достаточно плотная и крепкая прессовка без труда расслаивается шилом или пуэрным ножом. Букет готового чая очень мягкий, нежный и объемный, с присущей шоколадно-кондитерской сладостью и тонкими оттенками сливочного крема, орехов, сухофрутов и цветов. Аромат благоухающий и легкий, чистый, с оттенками молодого дерева и сочного миндаля. Вкус глубокий, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый, с тонкими намеками на молочный шоколад, финики, курагу и ягоды. Завершает переливы освежающее, долгое послевкусие. Эффектный шу пуэр для тех, кто любит мягкость и спокойствие.
От 1.20 р.Очень элегантный, обладающий своеобразным характером шу пуэр от фабрики Синь Вэнь. Классический шу с гармоничным и деликатным вкусом из Линьцан, одного из ключевых мест по производству шу и шэн пуэров. В качестве сырья используются листья среднего и крупного размера, сочные типсы, за счет чего пить этот чай становится одним удовольствием. Достаточно плотная и крепкая прессовка без труда расслаивается шилом или пуэрным ножом. Букет готового чая очень мягкий, нежный и объемный, с присущей шоколадно-кондитерской сладостью и тонкими оттенками сливочного крема, орехов, сухофрутов и цветов. Аромат благоухающий и легкий, чистый, с оттенками молодого дерева и сочного миндаля. Вкус глубокий, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый, с тонкими намеками на молочный шоколад, финики, курагу и ягоды. Завершает переливы освежающее, долгое послевкусие. Эффектный шу пуэр для тех, кто любит мягкость и спокойствие.
- От 1.29 р.
Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи «7578» — классика, проверенная временем.
От 1.29 р.Пуэр приготовлен по рецепту 1975 года. Для изготовления использован крупный чайный лист (об этом говорит цифра 7 на упаковке). В сухом виде блин имеет темно-шоколадный цвет с крупными мясистыми листьями и обилием оранжевых типсов. Как и все представители этой фабрики, 7578 отличается стабильно высоким качеством по приемлемой цене. На первый взгляд вкус может показаться несколько прямолинейным, без особой изысканности и утонченности. При этом по крепости и гармоничности этот пуэр занимает лидирующие позиции. Лао Тун Чжи «7578» — классика, проверенная временем.
- От 4.85 р.
Лимитированная версия шу пуэра от Хайвань. Выпуск данной серии блинов посвящен 15-летию фабрики и бренду Лао Тун Чжи «Старый товарищ». Похоже хайваньские технологи применили весь свой опыт за 15 лет работы фабрики и постарались сделать самый лучший свой пуэр. Действительно, чай получился достойнейший. Мощный маслянисто-сладкий вкус, долгоиграющее послевкусие. Ярко выраженная карамель в сухой пиале. Выдерживает множество проливов.
От 4.85 р.Лимитированная версия шу пуэра от Хайвань. Выпуск данной серии блинов посвящен 15-летию фабрики и бренду Лао Тун Чжи «Старый товарищ». Похоже хайваньские технологи применили весь свой опыт за 15 лет работы фабрики и постарались сделать самый лучший свой пуэр. Действительно, чай получился достойнейший. Мощный маслянисто-сладкий вкус, долгоиграющее послевкусие. Ярко выраженная карамель в сухой пиале. Выдерживает множество проливов.
- От 0.98 р.
Постферментированный чай родом из китайской провинции Юньнань. При заваривании приобретает насыщенный, темно-коричневый цвет настоя. Вкус у чая специфический — здесь и чернослив, и орехи, и солод. Вкус мягкий, послевкусие — сладковатое.
От 0.98 р.Постферментированный чай родом из китайской провинции Юньнань. При заваривании приобретает насыщенный, темно-коричневый цвет настоя. Вкус у чая специфический — здесь и чернослив, и орехи, и солод. Вкус мягкий, послевкусие — сладковатое.
- От 3.90 р.
Императорский шу пуэр торговой марки Шу Дай Цзы (чайная компания Хун Дэ (Hong De, 弘德) из Куньмина). Гунтин (или дворцовый пуэр) – это чай, изготовленный из отборных почек, собранных с кустов и обработанных по технологии шу (то есть прошедших влажное скирдование). Это пуэр ча высшего сорта, сопоставимым с качеством императорского чая. Гунтин обладает насыщенным выдержанным ароматом, чистым вкусом, быстро приходящим в сладкое послевкусие.
От 3.90 р.Императорский шу пуэр торговой марки Шу Дай Цзы (чайная компания Хун Дэ (Hong De, 弘德) из Куньмина). Гунтин (или дворцовый пуэр) – это чай, изготовленный из отборных почек, собранных с кустов и обработанных по технологии шу (то есть прошедших влажное скирдование). Это пуэр ча высшего сорта, сопоставимым с качеством императорского чая. Гунтин обладает насыщенным выдержанным ароматом, чистым вкусом, быстро приходящим в сладкое послевкусие.
- От 1.80 р.
Шу пуэр от чайной фабрики Мэнку — одного из лидеров рынка по производству пуэров. Сырье сортности Гун Тин, на 30-35% состоит чайных почек. Аромат сухого чайного листа мягкий, многогранный и глубокий. Букет готового чая раскрывается плавно и не спеша. Чай показывает слегка пряные, древесные-землистые ноты, оттенки орехов, восточных специй, чернослива. Отличным финалом каждого пролива будет бархатное, сладкое послевкусие. Как бонус — приятное, теплое состояние, в меру спокойное, в меру активное. Но бесспорно приятное и гармоничное.
От 1.80 р.Шу пуэр от чайной фабрики Мэнку — одного из лидеров рынка по производству пуэров. Сырье сортности Гун Тин, на 30-35% состоит чайных почек. Аромат сухого чайного листа мягкий, многогранный и глубокий. Букет готового чая раскрывается плавно и не спеша. Чай показывает слегка пряные, древесные-землистые ноты, оттенки орехов, восточных специй, чернослива. Отличным финалом каждого пролива будет бархатное, сладкое послевкусие. Как бонус — приятное, теплое состояние, в меру спокойное, в меру активное. Но бесспорно приятное и гармоничное.
- От 4.00 р.
ЧЁРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА ДРАКОНА (Лун Чжу Шу Ча) – достойное название для чая, обладающего нежным сбалансированным вкусом и чарующим фруктовым ароматом. Родина данного напитка – провинция Юннань. Черную Жемчужину Дракона собирают с диких деревьев в городе Пуэр и вручную скучивают в «жемчужины».
От 4.00 р.ЧЁРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА ДРАКОНА (Лун Чжу Шу Ча) – достойное название для чая, обладающего нежным сбалансированным вкусом и чарующим фруктовым ароматом. Родина данного напитка – провинция Юннань. Черную Жемчужину Дракона собирают с диких деревьев в городе Пуэр и вручную скучивают в «жемчужины».
- От 3.00 р.
Шу пуэр Биндао Гу шу. 150-граммовый блинчик. Мощный, энергоемкий и яркий пуэр. Плотный, густой, насыщенный шу. Обладает тёмным, мягким, густым, чуть терпким настоем с объёмным вкусом и богатым послевкусием, с явными нотками чернослива. В сухом виде обладает нежным запахом спелого чернослива.
От 3.00 р.Шу пуэр Биндао Гу шу. 150-граммовый блинчик. Мощный, энергоемкий и яркий пуэр. Плотный, густой, насыщенный шу. Обладает тёмным, мягким, густым, чуть терпким настоем с объёмным вкусом и богатым послевкусием, с явными нотками чернослива. В сухом виде обладает нежным запахом спелого чернослива.
- От 2.00 р.
«Фениксовая точа» 2012 года. Недорогой шу пуэр на каждый день.
- От 1.20 р.
Гу И «Юньнань Чэньсян» — невероятный пуэр в своем ценовом сегменте. Купаж из отборных листьев и рыжих почек в сухом виде поражает своим самобытным ароматом. При заваривании блин дает красивый темный настой, демонстрирует маслянистый «мэнхайский вкус» и обволакивающий насыщенный аромат. В сухой пиале ощущается сладость жареного миндаля и сливок. Среди чайных ценителей бытует мнение, что традиционные шу пуэры при правильном и внимательном заваривании дарят «аромат и вкус земли». «Юньнань Чэньсян» в таком случае передает аромат дыхания этой земли. Этот чай согревает, укутывает и успокаивает душу.
От 1.20 р.Гу И «Юньнань Чэньсян» — невероятный пуэр в своем ценовом сегменте. Купаж из отборных листьев и рыжих почек в сухом виде поражает своим самобытным ароматом. При заваривании блин дает красивый темный настой, демонстрирует маслянистый «мэнхайский вкус» и обволакивающий насыщенный аромат. В сухой пиале ощущается сладость жареного миндаля и сливок. Среди чайных ценителей бытует мнение, что традиционные шу пуэры при правильном и внимательном заваривании дарят «аромат и вкус земли». «Юньнань Чэньсян» в таком случае передает аромат дыхания этой земли. Этот чай согревает, укутывает и успокаивает душу.
- От 1.40 р.
Шу пуэр от фабрики Лимин изготовлен по рецепту 1975 года. Для производства использовано тщательно отобранное высокогорное сырье, подверженное сильной ферментации и спрессованное в форму традиционного 357-граммового блина. Аромат чайного листа в сухом виде многогранен — в нем прослеживаются растительные (кора дуба), фруктово-ягодные (чернослив, орехи), гастрономические (печеное яблоко) оттенки. Настой при заваривании приобретает густой коричневый цвет, насыщенный вкус и слегка «прелый» аромат. На первых проливах во вкусе прослеживаются древесные и дымные ноты. При последующих завариваниях к этим оттенкам добавляется аромат свежеиспеченного хлеба и свежесваренного кофе. От пролива к проливу усиливается сладость во вкусе и ощущается приятная терпкость в послевкусии. Шу пуэр Лимин «7590» отличается стойкостью при заваривании, хорошо бодрит и прекрасно подойдет для ежедневного чаепития.
От 1.40 р.Шу пуэр от фабрики Лимин изготовлен по рецепту 1975 года. Для производства использовано тщательно отобранное высокогорное сырье, подверженное сильной ферментации и спрессованное в форму традиционного 357-граммового блина. Аромат чайного листа в сухом виде многогранен — в нем прослеживаются растительные (кора дуба), фруктово-ягодные (чернослив, орехи), гастрономические (печеное яблоко) оттенки. Настой при заваривании приобретает густой коричневый цвет, насыщенный вкус и слегка «прелый» аромат. На первых проливах во вкусе прослеживаются древесные и дымные ноты. При последующих завариваниях к этим оттенкам добавляется аромат свежеиспеченного хлеба и свежесваренного кофе. От пролива к проливу усиливается сладость во вкусе и ощущается приятная терпкость в послевкусии. Шу пуэр Лимин «7590» отличается стойкостью при заваривании, хорошо бодрит и прекрасно подойдет для ежедневного чаепития.
- От 2.10 р.
Шу пуэр «Жон Ши» — еще один достойный внимания экземпляр от именитой фабрики Мэнку. Блин весом 400 г имеет среднюю прессовку. При детальном изучении отчетливо прослеживаются небольшие темно-коричневые листья, яркие почки (в большом количестве) и немного черенков. В аромате сухого блина преобладают сдержанные древесно-ягодные ноты. При заваривании цвет настоя приобретает яркий красно-коричневый цвет. В заваренном виде букет чая теплый и зрелый. Во вкусе ощущаются орехово-ягодные оттенки с легко уловимыми нотами ячменного солода и горького шоколада. Аромат сухой пиалы более спокойный. Послевкусие сладковатое, с небольшой горчинкой. Долгоиграющий пуэр для насыщенных делами будней и неспешных «ленивых» выходных.
От 2.10 р.Шу пуэр «Жон Ши» — еще один достойный внимания экземпляр от именитой фабрики Мэнку. Блин весом 400 г имеет среднюю прессовку. При детальном изучении отчетливо прослеживаются небольшие темно-коричневые листья, яркие почки (в большом количестве) и немного черенков. В аромате сухого блина преобладают сдержанные древесно-ягодные ноты. При заваривании цвет настоя приобретает яркий красно-коричневый цвет. В заваренном виде букет чая теплый и зрелый. Во вкусе ощущаются орехово-ягодные оттенки с легко уловимыми нотами ячменного солода и горького шоколада. Аромат сухой пиалы более спокойный. Послевкусие сладковатое, с небольшой горчинкой. Долгоиграющий пуэр для насыщенных делами будней и неспешных «ленивых» выходных.
- От 2.30 р.
Выдержанный шу пуэр чайной фабрики Мэнку приготовлен в 2008 году из качественного, хорошего сырья. В составе большое количество типсов, листья имеют небольшой размер. Плотный, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый аромат, с легким шоколадным, кондитерским оттенком и намеком на пряности. Вкус чая ровный, интенсивный и гладкий. В нем прослеживаются мягкие нотки грецкого ореха, миндаля, дерева, чернослива, вишневой косточки и горького шоколада. По воздействию умеренно спокойный, мягкий, текучий. Хорошо собирает голову, расслабляет тело и настраивает на спокойное, рабочее состояние.
От 2.30 р.Выдержанный шу пуэр чайной фабрики Мэнку приготовлен в 2008 году из качественного, хорошего сырья. В составе большое количество типсов, листья имеют небольшой размер. Плотный, насыщенный, сладкий, древесно-ореховый аромат, с легким шоколадным, кондитерским оттенком и намеком на пряности. Вкус чая ровный, интенсивный и гладкий. В нем прослеживаются мягкие нотки грецкого ореха, миндаля, дерева, чернослива, вишневой косточки и горького шоколада. По воздействию умеренно спокойный, мягкий, текучий. Хорошо собирает голову, расслабляет тело и настраивает на спокойное, рабочее состояние.
- От 1.60 р.
Блинчик «Сяо Шу Бин» родом из округа Линьцан (провинция Юньнань). Для его изготовления фабрикой Мэнку было использовано сырье самой высокой сортности — «гунтин». Премиальный уровень качества этот пуэр приобрел засчет ферментации молодых весенних почек, которые отчетливо прослеживаются в блинчике. При заваривании «Сяо Шу Бин» поражает глубиной вкуса и насыщенностью аромата. Плотный и бархатистый настой с классическими древесно-черносливовыми нотами смягчается обволакивающим карамельно-молочным послевкусием. В аромате ощущается сладость свежей сдобы. Чай дарит бодрое чайное состояние, поэтому отлично подойдет как вариант на каждый день. Учитывая возраст «Сяо Шу Бин», этот блинчик хорош также и для дальнейшей выдержки.
От 1.60 р.Блинчик «Сяо Шу Бин» родом из округа Линьцан (провинция Юньнань). Для его изготовления фабрикой Мэнку было использовано сырье самой высокой сортности — «гунтин». Премиальный уровень качества этот пуэр приобрел засчет ферментации молодых весенних почек, которые отчетливо прослеживаются в блинчике. При заваривании «Сяо Шу Бин» поражает глубиной вкуса и насыщенностью аромата. Плотный и бархатистый настой с классическими древесно-черносливовыми нотами смягчается обволакивающим карамельно-молочным послевкусием. В аромате ощущается сладость свежей сдобы. Чай дарит бодрое чайное состояние, поэтому отлично подойдет как вариант на каждый день. Учитывая возраст «Сяо Шу Бин», этот блинчик хорош также и для дальнейшей выдержки.
- От 4.45 р.
Шу пуэр фабрики Да И (大益), «Menghai Tea Factory» TAE TEA Group. 2013 год прессовки. Лист средний, целый, с большим содержанием типсов. Прессовка качественная, мягковатая. Во вкусе ярко выражены нотки орехов и камфары. Приятный насыщенный, сладковатый вкус.
От 4.45 р.Шу пуэр фабрики Да И (大益), «Menghai Tea Factory» TAE TEA Group. 2013 год прессовки. Лист средний, целый, с большим содержанием типсов. Прессовка качественная, мягковатая. Во вкусе ярко выражены нотки орехов и камфары. Приятный насыщенный, сладковатый вкус.
- От 4.45 р.
Крупно листовой Шу пуэр от Мэнхай Да И (大益). В купаже использовано крупное и достаточно грубое сырье разной степени ферментации. В течение всех проливов во вкусе присутствуют сладкие сухофруктовые оттенки. Настой относительно светлый, янтарного цвета.
От 4.45 р.Крупно листовой Шу пуэр от Мэнхай Да И (大益). В купаже использовано крупное и достаточно грубое сырье разной степени ферментации. В течение всех проливов во вкусе присутствуют сладкие сухофруктовые оттенки. Настой относительно светлый, янтарного цвета.
- От 3.25 р.
Один из примеров, когда говорят: «Внешность обманчива». На первый взгляд ничем не выдающееся сырье при заваривании демонстрирует глубину и мягкость вкуса. Пу Вэнь «Юнь Я» отлично подойдет для перелома стереотипа о «рыбе и земле». Настой получается темный, чистый и очень ароматный. Впечатления от чая — по нарастающей: от груш и чернослива до орехово-сливочного аромата в сухой пиале. Очередная находка в соотношении цена/качество.
От 3.25 р.Один из примеров, когда говорят: «Внешность обманчива». На первый взгляд ничем не выдающееся сырье при заваривании демонстрирует глубину и мягкость вкуса. Пу Вэнь «Юнь Я» отлично подойдет для перелома стереотипа о «рыбе и земле». Настой получается темный, чистый и очень ароматный. Впечатления от чая — по нарастающей: от груш и чернослива до орехово-сливочного аромата в сухой пиале. Очередная находка в соотношении цена/качество.
- От 4.25 р.
Шу пуэр от «Цзинь Юн» от чайной фабрики Пу Вэнь (т.м. Юнь Я). Изготовлен из органического сырья с принадлежащих заводу высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го. В блине сразу видно достаточно большое количество почек, прессовка блина мягкая, хорошо разламывается. Вкус чая глубокий и мягкий, маслянистый с нотками шоколада, постепенно переходящими в древесные тона, немного камфоры. Отличный подрящий шу, абсолютно не надоедающий.
От 4.25 р.Шу пуэр от «Цзинь Юн» от чайной фабрики Пу Вэнь (т.м. Юнь Я). Изготовлен из органического сырья с принадлежащих заводу высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го. В блине сразу видно достаточно большое количество почек, прессовка блина мягкая, хорошо разламывается. Вкус чая глубокий и мягкий, маслянистый с нотками шоколада, постепенно переходящими в древесные тона, немного камфоры. Отличный подрящий шу, абсолютно не надоедающий.
- От 3.25 р.
Классический шу пуэр влажного хранения от Сягуань (Xiaguan Tea Factory) Xiao Fa Tuo. Добротный зрелый шу пуэр со сладким вкусом и сбалансированным ароматом с нотками камфоры и древесины. Упакован в коробочку. Данный данная серия шу пуэров (основана на рецепте 7663) изначально был сделан на экспорт во Францию, для продажи в аптеках. И поэтому он называется Xiao Fa Tuo, что переводится как «Точа для Франции» или «Маленькая Франция».
От 3.25 р.Классический шу пуэр влажного хранения от Сягуань (Xiaguan Tea Factory) Xiao Fa Tuo. Добротный зрелый шу пуэр со сладким вкусом и сбалансированным ароматом с нотками камфоры и древесины. Упакован в коробочку. Данный данная серия шу пуэров (основана на рецепте 7663) изначально был сделан на экспорт во Францию, для продажи в аптеках. И поэтому он называется Xiao Fa Tuo, что переводится как «Точа для Франции» или «Маленькая Франция».
- От 3.00 р.
Жгучий и эксцентричный представитель шу 2015 года от фабрики Пу Вэнь для любителей крепких пуэров. Отличный вариант для первого знакомства с молодыми шу пуэрами. Блин с крупным листом и сильным ароматом. В заваренном виде обладает древесным вкусом с легким дымным оттенком. Плотный и гладкий настой дает сладковатое послевкусие с небольшой горчинкой. Этот чай способен сорвать с ног рано утром и подарить необходимый заряд бодрости на весь день.
От 3.00 р.Жгучий и эксцентричный представитель шу 2015 года от фабрики Пу Вэнь для любителей крепких пуэров. Отличный вариант для первого знакомства с молодыми шу пуэрами. Блин с крупным листом и сильным ароматом. В заваренном виде обладает древесным вкусом с легким дымным оттенком. Плотный и гладкий настой дает сладковатое послевкусие с небольшой горчинкой. Этот чай способен сорвать с ног рано утром и подарить необходимый заряд бодрости на весь день.
- От 1.28 р.
Шу пуэр, произведенный в 2014 году на небольшом чайном заводе Синь Вэнь. Этот кирпичный чай существенно отличается от основной массы пуэров, производимых крупными чайными фабриками и подойдет для тех, кто ищет что-то новое в нашем ассортименте. В аромате сухого листа отчетливо ощущаются древесные ноты, также прослеживаются оттенки благовоний и трав. Настой плотный, вкус насыщенный и мягкий одновременно, послевкусие сливочное, без намеков на горечь. Этот пуэр обязательно внесет свою ноту в вашу чайную палитру вкуса.
От 1.28 р.Шу пуэр, произведенный в 2014 году на небольшом чайном заводе Синь Вэнь. Этот кирпичный чай существенно отличается от основной массы пуэров, производимых крупными чайными фабриками и подойдет для тех, кто ищет что-то новое в нашем ассортименте. В аромате сухого листа отчетливо ощущаются древесные ноты, также прослеживаются оттенки благовоний и трав. Настой плотный, вкус насыщенный и мягкий одновременно, послевкусие сливочное, без намеков на горечь. Этот пуэр обязательно внесет свою ноту в вашу чайную палитру вкуса.
Синий чай из Тайланда Анчан (Клитория)