Шу «Пуэр из корзинки», 2000-е г., ~350 гр.

Описание товара

Выдержанный шу пуэр — Лао Шу Ча — Шу пуэр из корзинки — Выдержанный пуэр — Лао Ча

Старый, выдержанный пуэр во всей своей красе. Когда он был точно приготовлен — нам не ответили даже сами китайские продавцы. Ориентировочные даты — начало 2000-х. Хотя, если опираться на вкусовые ощущения — все 90-е. Мягкий, сочный чай со всеми признаками «лао ча»(старый чай).

Выдержанный шу пуэр из корзинки 2000-х годов

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая — крупный, мясистый лист буро-коричневого и практически черного цвета с обилием больших черенков. «Классика» конца 90-х — начала 2000-х, когда для ферментации использовали весьма большое количество крупных черенков. Что в свою очередь хорошо сказывалось на специфике ферментации.

В аромате сухого листа легко улавливаются мягкие, сочные древесно-ореховые, пряные оттенки с чердачными нюансами и штрихами камфары.

Букет готового чая с характерным, легко «читаемым» профилем выдержанных, старых чаев влажного хранения. Мягкий, объемный, выразительный и плотный. Аромат мягкий, насыщенный, чистый. Вкус сочный, чистый, бархатистый, деликатный. Послевкусие долгое, обволакивающее, объемное.

Заключение. Воздействие

Самобытный, многогранный чай с особым характером. Своеобразный вкус, который может ввести в некоторое сомнение — а шу пуэр ли это вообще? Этим он еще более становится интересен, в попытке понять данный чай.

Особенно понравится любителям мягких, «сырых» вкусов, характерных для чая влажного хранения. А вот любителям «покрепче» возможно, что не придется по душе. Хотя, все может оказаться и наоборот. Ибо как «пуэр из корзинки» полон загадок и тайн. Как минимум попробовать его стоит, это определенно.

Приятно согревает, выравнивает эмоциональное состояние, освежает и центрирует восприятие. Дарит спокойное, легкое и собранное состояние.

Шу пуэр из корзинки, 2000-е года

Заваривание проливом

• Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
• Вода с температурой 95-98ºC;
• Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
• Отлично держит вкус на протяжении 7-9 проливов.

Дополнительная информация