Йерба мате
Йерба мате (Yerba mate) — тонизирующий и бодрящий чайный напиток, изготавливаемый из высушенных измельченных молодых листьев и побегов парагвайского падуба. Мате — достаточно крепкий напиток с высоким содержанием «матеина» (аналог кофеина). Обладает терпким, насыщенным вкусом.
Купить мате
Купить йерба мате, бомбижьи, калабасы, матермосы и пр. атрибутику вы можете в интернет-магазине (доставка курьером по г. Минску, почтой по РБ и за ее пределы), самовывоз в центре Минска. Или выбрать и купить понравившийся сорт в нашем магазине чая в г. Минске по адресу пр-т Независимости, 28.
- От 46.00 р.
Свежий зеленый органический мате. Meta Mate «23» выдерживают лишь 15 дней, стараясь сохранить максимальную свежесть продукта: максимум полезных веществ в листьях, насыщенный аромат, интенсивный вкус. Благодаря своей свежести и качеству деревьев, с которых он был собран, мета мате «23» имеет повышенное содержание теобромина и антиоксидантов, чем стандартные йерба мате. Meta Mate «23» имеет мягкий и сбалансированный вкус с едва заметной горчинкой с ароматом свежих листьев, костра и душистых тропических трав. Отличный вариант для начинающих любителей мате или тех, кто хочет насладиться освежающим тонизирующим напитком.
- От 25.00 р.
Поджаренная органический йерба, произведенная в Бразилии. Необычный, но приятный, гладкий вкус с нотками орехов и солода. Жареный Мета Мате 42 подходит для заваривания как горячей, так или холодной водой, а так же молоком.
- От 140.00 р.
Небольшая партия, собранная на дикорастущих деревьях падуба в июле 2019 года. Растения, которые годами росли в естественной тенистой среде, имеют огромное количество питательных веществ. Вакуумная упаковка позволяет долго сохранять свежесть мате.
Это очень успешное продолжение уже знаменитого Meta Mate Moonshine Moida Grosso (грубо вырезано). На этот раз в несколько большей упаковке, потому что в ней содержится целых 600 г йербы.
Характерный запах говорит сам за себя. На переднем плане появляются слегка дымный аромат, связанный скорее с высококачественным табаком, чем с костром. У этой йербы также проскакивают ноты жареной карамели, высушенной сливы. Ещё один момент во вкусе, который, несмотря на свою интенсивность, имеет немного острых, горьких нот, но дает дополнительное, сладко-лиственное послевкусие. Выразительный, но ненавязчивый, напоминающий летний костер с печеной картошкой.
В процессе сушки использовались сорта древесины: Cabreuva и Guabiroba, благодаря которым были получены такие уникальные качества, неслыханные в классических йербах.
- От 46.00 р.
Органическая йерба от Reserva del Che с оттенками сухофруктов во вкусе. Классический аргентинский помол Con Palo (со стеблями и веточками).
- От 29.00 р.
Йерба Мате Резерва 3 Аньос со стебельками (RESERVA 3 ANOS con palo) — премиальная версия cо стебельками, тщательно отобранная и заготовленная. Лимитированная версия — отличается сбалансированным помолом. Прошла традиционную сушку в течение 40 часов, натуральную 3-летнюю выдержку. Оказывает мягкое, насыщенное и продолжительное действие. Этот напиток рекомендуется для регулярного употребления людям, подверженным частым депрессиям. Благоприятно влияет на общее психоэмоциональное состояние. Вес упаковки — 250 г.
- От 25.00 р.
Йерба Мате Селекционная (Seleccion Especial con palo) со стебельками — продукт специальной селекции родом из Аргентины. Сырье прошло 18-часовую сушку, натуральная выдержка составляет 24 месяца. Напиток с мягким и насыщенным вкусом. Рекомендуется для регулярного употребления людям, подверженным частым депрессиям. Благоприятно влияет на общее психоэмоциональное состояние. Вес упаковки — 250 г.
- От 25.00 р.
Йерба Мате Традиционная (Tradicional con palo) выращена и заготовлена на частных плантациях провинции Мисионес в Аргентине. В составе 100% Йерба Мате со стебельками — сбор листьев осуществлялся вручную, сырье прошло традиционную 8-часовую сушку, натуральная выдержка составляет 12 месяцев. Не содержит ароматизаторов и красителей, не подвергалась обработке дымом. Объем упаковки — 250 г.
- От 25.00 р.
Йерба Мате Барбакуа (Barbaqua con palo) со стебельками — продукт специальной селекции, со стебельками. Этот вид йербы прошел 12-часовую сушку методом Барбакуа и выдерживался в течение 18 месяцев, за счет чего приобрел мягкий вкус и глубокий аромат. Этот напиток рекомендуется для регулярного употребления людям, подверженным частым депрессиям. Благоприятно влияет на общее психоэмоциональное состояние. Вес упаковки — 250 г.
- От 25.00 р.
Йерба Мате Котидиана (Cotidiana con palo) — идеальный напиток на каждый день. Сырьем служит 100% Йерба Мате со стебельками, выращенная на частных плантациях, расположенных в экологически чистой зоне на севере Аргентины. Йерба Мате Котидиана прошла 4-часовую сушку и натуральную выдержку 12 месяцев. Оказывает тонизирующее воздействие на организм, воздействие мягкое и приятное. Оптимальный размер упаковки — резерв (запас) друга составляет 250 г.
- От 25.00 р.
Йерба Мате Деспалада (Despalada sin palo) отличается более крупным помолом листа и минимальным содержанием стебельков. Сырье прошло 12-часовую сушку и 2-летнюю натуральную выдержку. Объем упаковки составляет 250 г. По оказываемому тонизирующему воздействию на центральную нервную систему конкурирует с кофе и чаем, превосходя их по мягкости — не вызывает скачков давления и не имеет побочных действий.
- От 65.00 р.
Йерба Мате Isondu Barbacua — уникальный продукт не только на белорусском рынке, но и в Аргентине. Это связано с несколькими факторами, а не только с интересным вкусом. Isondu — одна из нишевых компаний по производству йерба-матэ в Аргентине, их продукцию можно назвать ремеслом. Производитель прилагает все усилия, чтобы продукт создавался с уважением к окружающей среде и в соответствии с идеей справедливой торговли.
Упаковка является биоразлагаемой и хорошо продуманной. Помимо длительной выдержки, система сушки под названием Barbacua также оказывает большое влияние на вкус. Этот процесс использовали индийцы много лет назад. Он использует тепло и дым, образующиеся при сжигании дров, и листья йербы сушат таким образом в течение многих часов. Isondu относится к этому способу более современно, получая тепло и аромат от сжигания древесины, но без использования дыма от горения. В итоге получаем насыщенный аромат и более длительный процесс питья мате. - От 38.00 р.
Содержит очень мало пыли. Сбалансированный, нежный и бархатистый вкус, слегка сладковатый, с совсем легкой дымностью. Придется по вкусу как новичкам, так и любителям качественной, благородной йербы.
Страна изготовления: Аргентина. Масса нетто — 500 г. - От 60.00 р.
В составе Playadito Con Palo крупно нарезанные листья с веточками и очень низкое содержание пыли. Достаточно мягкий, даже нежный вкус с нотками сухофруктов. Умеренное, благородное бодрящее воздействие. Хорошо подойдет для знакомства с мате.
Страна изготовления: Аргентина. Масса нетто — 1000 г. - От 36.00 р.
Аргентинский мате с веточками (Con Palo) с добавлением трав (95% мате, 5% трав). В числе добавленных трав: лимонная трава, мята, ромашка, шалфей.
Страна изготовления: Аргентина. Масса нетто — 500 г. - От 72.00 р.
Мате Arapegua Organica — редкая жемчужина на мировом рынке йербы, настоящее зелёное золото, помещенное в пачку весом 500 грамм. Arapegua Organica — продукт сельскохозяйственного биодинамического кооператива La Abundancia («Изобилие»), который состоит из небольших ферм, каждая из которых вносит свой вклад в производство. Эти фермы существуют, как единая семья: регулярно делятся полезными знаниями и опытом друг с другом, заботятся о сохранении дикой природы, стремятся производить йербу исключительного качества.
Биодинамическое сельское хозяйство — это интеграция человека с окружающей средой для обеспечения самостоятельности сельского хозяйства как в производственном, так и в экономическом отношении. Кроме того, кооператив проводит мероприятия по сохранению природных водохранилищ, создает продукцию из перерабатываемой упаковки, заботится о поддержании плодородности почв и многое другое.
В духе этих замечательных идей создается высококачественная йерба, выдержанная естественным образом 24 месяца. Это значительно влияет на ее вкус: мягкий, бездымный, он словно создан самой природой. Для любителей экологически чистых продуктов мате Arapegua Organica станет неоценимым открытием.
- От 44.00 р.
Йерба Мате Jesper Tradicional — еще один уникальный и труднодоступный предмет в чрезвычайно вкусной версии. Производитель Jesper Tradicional — небольшая компания Infusiones Naturales из провинции Мисьонес. Это один из тех брендов, которые мы очень хотели представить магазину. Несмотря на отсутствие органической сертификации, производитель выращивает йербу экологически рационально, не загрязняя окружающую среду агрохимикатами и не стерилизуя почву. Получение органического сертификата на продукт требует большого количества работы и ресурсов, поэтому многие мелкие производители не решаются его получить, но их усилия и идеи нескольких поколений превращаются в продукт, который мы назвали бы ремесленным. В упаковке есть сушеные листья с палочками и небольшое количество пыли, что дает очень сбалансированный вкус с приятной горчинкой, но такой, которая не вызывает морщин на лице.
- От 36.00 р.
Playadito Desplada sin Palo содержит небольшое количество пыли и минимальное количество веточек. Это очень сильная йерба, одна из самых энергичных и «долгоиграющих».
Страна изготовления: Аргентина. Масса нетто — 500 г. - От 36.00 р.
В составе Playadito Con Palo крупно нарезанные листья с веточками и очень низкое содержание пыли. Достаточно мягкий, даже нежный вкус с нотками сухофруктов. Умеренное, благородное бодрящее воздействие. Хорошо подойдет для знакомства с мате.
Страна изготовления: Аргентина. Масса нетто — 500 г. - От 29.00 р.
Набор пробников мате. 5 видов йерба мате от разных производителей. Каждого по 50 грамм, как-раз что бы распробовать и определиться какой купить для постоянного употребления.
- От 86.00 р.
Замечательный набор для желающих познакомиться с напитком и церемонией мате. Все необходимое для страта: качественная йерба мате Reserva del Che, калабас, бомбилья и подробная инструкция что у чему и как всем этим пользоваться.
- От 4.00 р.
Мате выводит из организма токсины, нормализует сон, хорошо тонизирует, способствует мышечной релаксации, улучшает усидчивость и внимательность,увеличивает приток кислорода в кровь, нормализуется метаболизм, улучшает переваривание пищи, снижает вероятность онкологической патологии, снижает вероятность развития инсульта и инфаркта.
- От 44.00 р.
Органическая аргентинская йерба мате. Приятный, можно даже сказать утонченный вкус без сильной горечи. Pampa Organica изготовлена из йербы, выращенной без использования удобрений. Выдержка до 18 месяцев. Просушка с помощью горячего воздуха, без дыма.
- От 39.00 р.
Мате La Merced Campo&Monte представляет собой смесь полевой йербы (дает мягкость вкуса) и падуба с холмистых районов субтропических лесов (энергоемкая составляющая микса). Выдержка составляет 12 месяцев. Этот этнический напиток оказывает бодрящий и тонизирующий эффект, мягко воздействует на организм и не вызывает проблем со сном.
- От 36.00 р.
Является одним из старейших и популярнейших сортов мате в Аргентине, который производится с конца 19 века.
Cruz de Malta это традиционный мате con palo, т. е. со стеблями. Незначительное содержание пыли и обильное добавление веточек в лист йербы грубого помола, в сочетании с выдержкой листа (на протяжении 2-х лет) обеспечивают мягкий вкус с едва уловимой горчинкой и длительное послевкусие. Мате Cruz de Malta Tradicional присущ древесный аромат с легкой травянистой свежестью и сладковатыми нотами.
Идеально подходит в качестве каждодневного питья для искушенных гурманов и тех, кто только начал приобщаться к культуре йерба мате.
Как и любой другой, мате Cruz de Malta Tradicional богат витаминами и минералами, имеет ярко выраженный тонизирующий эффект, повышает умственную и физическую работоспособность. Старейший мате Аргентины упакован в элегантную лаконичную пачку из плотной ламинированной бумаги, бережно хранящую его запах и вкус. - От 39.00 р.
Терпкий, во вкусе чувствуется небольшая кислинка. Если сравнить его с De Campo — то De Monte более мягкий, вкусовые и ароматические свойства более яркие. Сырьё для него собирается на самых высоких местах субтропических лесов . Затем собранное сырьё выдерживают на протяжении года (12-15 месяцев). Вес 500г.
- От 39.00 р.
De Campo самый мощный из La Merced по тонизирующим свойствам. Пыль и веточки присутствуют, но их мало. Вкус с ореховым оттенком. Собирают в провинции Корриентес, после сбора сырьё выдерживают год.
- От 39.00 р.
Вкус у La Merced Barbacua с легким древесным дымом. Также можно уловить запах чернослива и грецкого ореха. Не много пыли и палочек. Процесс изготовления сырья происходит на медленном огне в течении 24-х часов. После этого сырьё выдерживают ещё год. Вес 500г.
Полезные свойства мате
Мате содержит в три раза больше антиоксидантов, чем красное вино. Выводит из организма токсины, нормализует сон, хорошо тонизирует, способствует мышечной релаксации, улучшает усидчивость и внимательность, увеличивает приток кислорода в кровь. При регулярном употреблении мате нормализуется метаболизм, улучшается переваривание пищи, снижается вероятность онкологических патологий, снижается вероятность развития инсульта и инфаркта. Исследования подтверждают положительное влияние потребления мате при ожирении.Польза Мате:
- Мате укрепляет сосуды, не действуя непосредственно на сердечную мышцу, и не вызывает скачка давления, как, например, кофе или чай. Это значит, что сердце становится крепче, сильнее. А это неизбежно сказывается на его производительности.
- Повышается кислородная ёмкость крови. Тренированное сердце за один цикл прогоняет гораздо больший объём крови, чем не тренированное. Увеличился кровоток — увеличился и кислородный обмен. Ко всем тканям и органам поступает больше крови, обогащённой кислородом и питательными веществами.
- Отличное средство борьбы против нервного напряжения. Стресс и усталость накапливают в организме в течение дня продукты распада — это и есть причина усталости. Чтобы избавиться от усталости, нужно снять напряжение, и Мате отлично справляется с этой задачей.
- При питье Мате в кровь выбрасывается особый гормон — эндорфин. Этот гормон ещё называют «гормон счастья»...
Постоянная скидка -10% за опрос
ОТВЕТИТЬ НА ВОПРОСЫ