Гуандунский улун
Гуандун – одна из самых южных провинций Китая, которая славится своими чаями с гор Феникса, которые расположены рядом с городком Чаочжоу (潮州). Поэтому гуандунские улуны так же называют “Чаочжоуские” (Чаочжоу ча – 潮州茶), Фениксовыми улунами или “даньцунами” (по сорту куста «Дань Цун».
Улуны из Чаочжоу несут в себе непередаваемую словами, глубокую и разнообразнейшую палитру ароматов, вкусов и настроений. Глубокие и яркие цветочно-медовые, ягодные ноты с переливами пряностей и цитрусов – отличительная особенность улунов из Чаочжоу. Мягкий климат и обильные осадки создают все необходимые условия для роста чайных кустов и отличного сырья для приготовления качественного чая.
-
От 4.80 р.
«Одинокий Куст с гор Феникса» – один из самых знаменитых улунов провинции Гуандун, относящийся к семейству Даньцунов. Букет готового чая сочный, переливающийся и нежный, меняющийся в оттенках от цветов и меда, до пряностей, ягод и фруктов. Аромат тонкий, цветочный, с легкими медовыми штрихами. Вкус крепкий, плотный, с легкой терпкостью, переходящей в приятное, сочное и освежающее послевкусие. Приятно и мягко тонизирует, освежает восприятие, гармонизирует и наполняет творческой, здоровой энергией.
От 4.80 р.«Одинокий Куст с гор Феникса» – один из самых знаменитых улунов провинции Гуандун, относящийся к семейству Даньцунов. Букет готового чая сочный, переливающийся и нежный, меняющийся в оттенках от цветов и меда, до пряностей, ягод и фруктов. Аромат тонкий, цветочный, с легкими медовыми штрихами. Вкус крепкий, плотный, с легкой терпкостью, переходящей в приятное, сочное и освежающее послевкусие. Приятно и мягко тонизирует, освежает восприятие, гармонизирует и наполняет творческой, здоровой энергией.
-
От 42.00 р.
Светлые, темные, южнофуцзянские, северофуцзянские/уишаньские, гуандунские/одинокие кусты/фениксовые/чаочжоучкие, тайваньские… Да, пожалуй с улунами так просто не разберешься, особенно без пробы. В этом наборе мы подобрали 6 совершенно разных разновидностей улунов, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, самобытен, имеет свои вкусо-ароматические особенности и в тоже время все они являются улунами.
От 42.00 р.Светлые, темные, южнофуцзянские, северофуцзянские/уишаньские, гуандунские/одинокие кусты/фениксовые/чаочжоучкие, тайваньские… Да, пожалуй с улунами так просто не разберешься, особенно без пробы. В этом наборе мы подобрали 6 совершенно разных разновидностей улунов, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, самобытен, имеет свои вкусо-ароматические особенности и в тоже время все они являются улунами.
-
От 17.00 р.
Не всегда китайский чай носит красивые и поэтичные названия. Это исключение коснулось как раз гуандунского улуна Я Ши Сян. «Аромат Утиного Помета» – именно так переводится название этого чая. О происхождении необычного названия и дегустацию смотрите внутри. Приготовлен весной 2018 года. Отличный церемониальный «даньцун» для неспешных, внимательных чаепитий. Если охарактеризовать чай одним словом, то это будет Гармония. Проявляется она во всех отношениях – аромат, вкус, послевкусие, состояние и настроение. Все плавно течет, меняется и дополняет друг друга. Хороший вариант для знакомства с гуандунскими улунами высокого качества.
От 17.00 р.Не всегда китайский чай носит красивые и поэтичные названия. Это исключение коснулось как раз гуандунского улуна Я Ши Сян. «Аромат Утиного Помета» – именно так переводится название этого чая. О происхождении необычного названия и дегустацию смотрите внутри. Приготовлен весной 2018 года. Отличный церемониальный «даньцун» для неспешных, внимательных чаепитий. Если охарактеризовать чай одним словом, то это будет Гармония. Проявляется она во всех отношениях – аромат, вкус, послевкусие, состояние и настроение. Все плавно течет, меняется и дополняет друг друга. Хороший вариант для знакомства с гуандунскими улунами высокого качества.
-
От 7.80 р.
«Аромат медовой орхидеи” – яркий и запоминающийся гуандунский улун. Приставка Сюэ Пьен переводится как “Зимний Лист”, что указывает на сезон сбора. Чай был приготовлен зимой 2022 года. Многократная скрутка, а также легкий прогрев позволили подчеркнуть легкость и утонченность чая. Сохранив при этом высокий аромат и вкус.
От 7.80 р.«Аромат медовой орхидеи” – яркий и запоминающийся гуандунский улун. Приставка Сюэ Пьен переводится как “Зимний Лист”, что указывает на сезон сбора. Чай был приготовлен зимой 2022 года. Многократная скрутка, а также легкий прогрев позволили подчеркнуть легкость и утонченность чая. Сохранив при этом высокий аромат и вкус.
-
От 14.00 р.
«Хуан Чжи Сян Дань Цун» 黄枝香 – элегантное название, полностью оправдывающее себя. Яркий представитель семейства Одиноких Кустов, влюбляющий в себя с первого глотка. Приготовлен из весеннего сырья в 2017 году по традиционной технологии. Многократная, аккуратная скрутка и аккуратный, «средний огонь» в процессе прожарки. Как итог – достойный улун сильной ферментации с запоминающимся на долго ароматом и вкусом.
От 14.00 р.«Хуан Чжи Сян Дань Цун» 黄枝香 – элегантное название, полностью оправдывающее себя. Яркий представитель семейства Одиноких Кустов, влюбляющий в себя с первого глотка. Приготовлен из весеннего сырья в 2017 году по традиционной технологии. Многократная, аккуратная скрутка и аккуратный, «средний огонь» в процессе прожарки. Как итог – достойный улун сильной ферментации с запоминающимся на долго ароматом и вкусом.
-
От 15.50 р.
У ДУН БАЙ Е ДАНЬ ЦУН (乌东白叶单丛) – «Белые Листья Одиночных Кустов с Горы Удун» – улун сильной ферментации из провинции Гуандун. Классика данного региона, узнаваемый и любимый профиль Дань Цунов. Хорошая, традиционная глубокая прожарка, однако не до полного пропекания. Элегантный и тонкий гуандунец с ярким эффектом и богатым, пряно-цветочным, фруктово-ягодным букетом, с нюансами специй, меда, хвои и дерева. Вкус, аромат и состояние значительно меняются в зависимости от температуры воды, экспозиции заваривания и общего намерения перед чаепитием.
От 15.50 р.У ДУН БАЙ Е ДАНЬ ЦУН (乌东白叶单丛) – «Белые Листья Одиночных Кустов с Горы Удун» – улун сильной ферментации из провинции Гуандун. Классика данного региона, узнаваемый и любимый профиль Дань Цунов. Хорошая, традиционная глубокая прожарка, однако не до полного пропекания. Элегантный и тонкий гуандунец с ярким эффектом и богатым, пряно-цветочным, фруктово-ягодным букетом, с нюансами специй, меда, хвои и дерева. Вкус, аромат и состояние значительно меняются в зависимости от температуры воды, экспозиции заваривания и общего намерения перед чаепитием.
-
12.25 р.
“Большой темный лист” – яркий и оригинальный представитель семейства гуандунских улунов. Прекрасный “даньцун”, который станет незаменимым спутником ваших вечерних чаепитий. Чай приготовлен на традиционный манер с хорошей, глубокой ферментацией и качественным прогревом. Идеальный баланс вкуса и аромата.
Прекрасный церемониальный улун для неспешного чаепития с полным погружением и наслаждением. Чай приятно освежает восприятие и дарит общее состояние гармонии и спокойствия.
12.25 р.“Большой темный лист” – яркий и оригинальный представитель семейства гуандунских улунов. Прекрасный “даньцун”, который станет незаменимым спутником ваших вечерних чаепитий. Чай приготовлен на традиционный манер с хорошей, глубокой ферментацией и качественным прогревом. Идеальный баланс вкуса и аромата.
Прекрасный церемониальный улун для неспешного чаепития с полным погружением и наслаждением. Чай приятно освежает восприятие и дарит общее состояние гармонии и спокойствия.
-
12.80 р.
Чай, которым хочется наслаждаться снова и снова. Невероятный гуандунский улун Моли Хуа Сян Дань Цун, полностью отражающий в готовом букете свое название – “Аромат Жасмина”. Полноценно церемониальный чай, приготовленный из весеннего сырья, урожая 2022 года. Свежий, чистый, благородный и очаровательный улун для ваших неспешных чаепитий, наполненных гармонией и красотой.
Чай приятно освежает и гармонизирует, дарит легкость и свежесть восприятия, а также ощущение внутренней собранности и покоя.
12.80 р.Чай, которым хочется наслаждаться снова и снова. Невероятный гуандунский улун Моли Хуа Сян Дань Цун, полностью отражающий в готовом букете свое название – “Аромат Жасмина”. Полноценно церемониальный чай, приготовленный из весеннего сырья, урожая 2022 года. Свежий, чистый, благородный и очаровательный улун для ваших неспешных чаепитий, наполненных гармонией и красотой.
Чай приятно освежает и гармонизирует, дарит легкость и свежесть восприятия, а также ощущение внутренней собранности и покоя.
-
От 18.50 р.
«Аромат Медовой Орхидеи» – один из ярких и наиболее популярных представителей высокогорных гуандунских улунов. Многогранный, плотный, маслянистый и густой чай, чуть терпкий, с легкой горчинкой, приятной «остротой» и освежающей кислинкой. Обалденный, яркий пряно-цветочный аромат как самого чая, так и пустой чашки. Отличный церемониальный вариант дань цуна, сочетающий в себе тонкость и многогранность, утонченность и мощное воздействие. Тот самый чай, которых хочется пить не спеша, к которому хочется возвращаться по особому случаю.
От 18.50 р.«Аромат Медовой Орхидеи» – один из ярких и наиболее популярных представителей высокогорных гуандунских улунов. Многогранный, плотный, маслянистый и густой чай, чуть терпкий, с легкой горчинкой, приятной «остротой» и освежающей кислинкой. Обалденный, яркий пряно-цветочный аромат как самого чая, так и пустой чашки. Отличный церемониальный вариант дань цуна, сочетающий в себе тонкость и многогранность, утонченность и мощное воздействие. Тот самый чай, которых хочется пить не спеша, к которому хочется возвращаться по особому случаю.
-
От 13.80 р.
Ба Сянь Дань Цун – гуандунский улун, в который влюбляешься с первого глотка. Один из лучших в нашей коллекции “даньцунов”, который мы очень любим и рекомендуем. “Восемь Бессмертных” – ваш идеальный улун для неспешных и внимательных чаепитий. Усталость, суету и напряженность как рукой снимает с первой чашки.
От 13.80 р.Ба Сянь Дань Цун – гуандунский улун, в который влюбляешься с первого глотка. Один из лучших в нашей коллекции “даньцунов”, который мы очень любим и рекомендуем. “Восемь Бессмертных” – ваш идеальный улун для неспешных и внимательных чаепитий. Усталость, суету и напряженность как рукой снимает с первой чашки.
-
От 17.00 р.
Легендарный, интересный и самобытный чай с оригинальным названием “Аромат Утиного Помета с Одиноких Кустов”. Несмотря на это улун обладает великолепным букетом, настоящим воплощением свежести, утонченности и силы. Непередаваемые эмоции и ураган вкуса в каждой новой чашке.
Наш Я Ши Сян Был приготовлен из весеннего, высокогорного сырья в небольшой мануфактуре. Финальный, легкий прогрев позволил сохранить всю деликатность и свежесть листа, которой мы с вами можем насладиться. Самое время отведать “легенду” на вкус.
От 17.00 р.Легендарный, интересный и самобытный чай с оригинальным названием “Аромат Утиного Помета с Одиноких Кустов”. Несмотря на это улун обладает великолепным букетом, настоящим воплощением свежести, утонченности и силы. Непередаваемые эмоции и ураган вкуса в каждой новой чашке.
Наш Я Ши Сян Был приготовлен из весеннего, высокогорного сырья в небольшой мануфактуре. Финальный, легкий прогрев позволил сохранить всю деликатность и свежесть листа, которой мы с вами можем насладиться. Самое время отведать “легенду” на вкус.
-
От 14.40 р.
Еще одна жемчужина в нашей коллекции гуандунских улунов – Сун Чжун Дань Цун. Традиционная продольная скрутка, умеренная ферментация и средний прогрев. Весь производственный цикл улун прошел на небольшом фермерском хозяйстве, где и хранился все остальное время. Очень достойный чай, настоятельно рекомендуем.
От 14.40 р.Еще одна жемчужина в нашей коллекции гуандунских улунов – Сун Чжун Дань Цун. Традиционная продольная скрутка, умеренная ферментация и средний прогрев. Весь производственный цикл улун прошел на небольшом фермерском хозяйстве, где и хранился все остальное время. Очень достойный чай, настоятельно рекомендуем.
-
От 12.80 р.
Бесподобный гундунский улун со взрослых кустов. Развитая корневая система позволяет сформировать в готовом чае богатый, многогранный и сложный букет, что и получилось в нашем Лао Цун Ми Лань Сян. Полноценно церемониальный чай для неспешных, внимательных и вдумчивых чаепитий.
Чай приятно снимает напряжение и усталость, погружает в спокойное, гармоничное состояние и дарит приятную свежесть восприятия.
От 12.80 р.Бесподобный гундунский улун со взрослых кустов. Развитая корневая система позволяет сформировать в готовом чае богатый, многогранный и сложный букет, что и получилось в нашем Лао Цун Ми Лань Сян. Полноценно церемониальный чай для неспешных, внимательных и вдумчивых чаепитий.
Чай приятно снимает напряжение и усталость, погружает в спокойное, гармоничное состояние и дарит приятную свежесть восприятия.
-
От 9.80 р. Распродажа!
“Аромат Медовой Орхидеи” – яркий, классический гуандунский улун с выразительным вкусом и запоминающимся ароматом. Для производства данного чая используются листья с высокогорных, взрослых кустов, возрастом 70 лет, произрастающим на высоте более 1000 метров. Что в свою очередь оказывает очень сильное влияние на букет чая.
Традиционная продольная скрутка, умеренная ферментация, хороший, деликатный прогрев. В чай влюбляешься с первого глотка.
От 9.80 р.“Аромат Медовой Орхидеи” – яркий, классический гуандунский улун с выразительным вкусом и запоминающимся ароматом. Для производства данного чая используются листья с высокогорных, взрослых кустов, возрастом 70 лет, произрастающим на высоте более 1000 метров. Что в свою очередь оказывает очень сильное влияние на букет чая.
Традиционная продольная скрутка, умеренная ферментация, хороший, деликатный прогрев. В чай влюбляешься с первого глотка.
-
8.40 р.
Невероятно ароматный и бесконечно вкусный гуандунский улун Гуй Хуа Сян Дань Цун. Поразительно то, как безупречно название чая отражается в его ароматическом букете. “Ароматом османтуса”, а именно так и переводится название этого чая, буквально пронизан букет готового чая. Да и в аромате сухого листа этот оттенок читается ярко и сильно.
Прекрасный церемониальный улун для неспешного чаепития с полным погружением и наслаждением. Чай приятно освежает восприятие и дарит общее состояние гармонии и спокойствия.
8.40 р.Невероятно ароматный и бесконечно вкусный гуандунский улун Гуй Хуа Сян Дань Цун. Поразительно то, как безупречно название чая отражается в его ароматическом букете. “Ароматом османтуса”, а именно так и переводится название этого чая, буквально пронизан букет готового чая. Да и в аромате сухого листа этот оттенок читается ярко и сильно.
Прекрасный церемониальный улун для неспешного чаепития с полным погружением и наслаждением. Чай приятно освежает восприятие и дарит общее состояние гармонии и спокойствия.
- Ми Лань Сян (米兰 香 «Медовая орхидея»)
- Чжи Лань Сян (芝兰 香 «Благоухание орхидеи»)
- Жоу Гуй Сян (肉桂 香 «Аромат корицы»)
- Гуй Хуа Сян (桂花 香 «Аромат османтуса»)
- Юй Лань Сян (玉兰 香 «Магнолии цветочный аромат»)
- Син Жен Сян (杏仁 香 «Аромат миндаля»)
- Хуан Чжи Сян (黄 枝 香 «Цветочный аромат апельсина»)
- Хуа Вы Сян (柚 花香 «Помело / цветочный аромат грейпфрута»)