Светлые, темные, южнофуцзянские, северофуцзянские/уишаньские, гуандунские/одинокие кусты/фениксовые/чаочжоучкие, тайваньские… Да, пожалуй с улунами так просто не разберешься, особенно без пробы. В этом наборе мы подобрали 5 совершенно разных разновидностей улунов, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, самобытен, имеет свои вкусо-ароматические особенности и в тоже время все они являются улунами.
Набор для знакомства с японским чаем. В наборе 7 сортов японского чая: классический японский зеленый Сенча, японский чай с рисом Генмайча, яркий и насыщенный Кокейча, порошковый чай Матча (Маття), Кукича (японский чай из черенков и стеблей), Ходзича (японский обжаренный чай).
В этом наборе мы подобрали 5 совершенно разных разновидностей шу пуэров, каждый из которых индивидуален, выращен в различных регионах, по разному изготовлен, имеет различный возраст, самобытен и имеет свои вкусо-ароматические особенности. Пожалуй идеальный набор для погружения в мир шу пуэров.
Чайная подборка для тех, кто хочет познакомиться со “светлой стороной” китайского чая. Белые чаи, зеленые и светлый улун. Всего 5 сортов – все светлые, но все разные, со своими характерами и нюансами.
Это не просто шэн пуэр с выдержкой в 11 лет. Отличный шэн пуэр для ежедневных чаепитий. Очень неприхотлив и при этом невероятно ароматный и вкусный. Это тот самый чай, который запоминается своим ароматом, вкусом и состоянием. Сырье с возрастных, некультивируемых деревьев в лесах провинции Юньнань. Букет готового чая яркий, насыщенный, густой, пряно-медовый, древесный, с нотками цветов и сухофруктов. Аромат звонкий и томный, сладкий, с оттенками меда, специй и кураги. Вкус объемный, интенсивный, зрелый, с мягкими нотками молодого дерева, нюансами специй, чернослива, меда и кураги. Раскрывается плавно и мягко, деликатно. А дополняет картину приятное и освежающее послевкусие с легкой кислинкой.
Легендарный императорский чай Да Хун Пао (ДаХунПао). Сильно ферментированный улун с горы УИ, провинции Фуцзянь. Отлично тонизирует, помогает при похмелье, улучшает концентрацию внимания, помогает желудочно-кишечному тракту справится с жирной пищей.
Я Бао из провинции Юньнань. Почки пуэрных деревьев собирают ранней весной и оставляют сушить на солнце. Заваренный Я Бао имеет очень светлый жёлто-зелёный оттенок, преобладает аромат цветов. Легкий фруктовый вкус. Для заваривания данного напитка вам потребуется пять грамм чая (две чайные ложки) и гайвань объемом 150 мл. Рекомендуется использовать воду температуры 85-90°C.
Отзывы
Отзывов пока нет.