Магазин
- От 5.25 р.
Ту Линь 716 — Выдержанный, добротный шэн пуэр 2007 года от фабрики Тулинь. В нем отлично всё, от исходного сырья, до аромата и вкуса. Можно смело назвать его классикой состаренных шэнов, ничего лишнего. Серьезный, качественный шен. Гармоничный, ровный, объемный вкус, чуть терпкий, с оттенками сухих яблок, спелых ягод, чернослива и отдаленной нотой сухой травы. Приятное и долгое, густое послевкусие. Очень интересный шен пуэр, при чем во всех смыслах, от вкуса до общего настроения. Требует к себе определенного внимания, иначе некоторые оттенки и нюансы с легкостью можно упустить.
От 5.25 р.Ту Линь 716 — Выдержанный, добротный шэн пуэр 2007 года от фабрики Тулинь. В нем отлично всё, от исходного сырья, до аромата и вкуса. Можно смело назвать его классикой состаренных шэнов, ничего лишнего. Серьезный, качественный шен. Гармоничный, ровный, объемный вкус, чуть терпкий, с оттенками сухих яблок, спелых ягод, чернослива и отдаленной нотой сухой травы. Приятное и долгое, густое послевкусие. Очень интересный шен пуэр, при чем во всех смыслах, от вкуса до общего настроения. Требует к себе определенного внимания, иначе некоторые оттенки и нюансы с легкостью можно упустить.
- От 3.25 р.
Один из примеров, когда говорят: «Внешность обманчива». На первый взгляд ничем не выдающееся сырье при заваривании демонстрирует глубину и мягкость вкуса. Пу Вэнь «Юнь Я» отлично подойдет для перелома стереотипа о «рыбе и земле». Настой получается темный, чистый и очень ароматный. Впечатления от чая — по нарастающей: от груш и чернослива до орехово-сливочного аромата в сухой пиале. Очередная находка в соотношении цена/качество.
От 3.25 р.Один из примеров, когда говорят: «Внешность обманчива». На первый взгляд ничем не выдающееся сырье при заваривании демонстрирует глубину и мягкость вкуса. Пу Вэнь «Юнь Я» отлично подойдет для перелома стереотипа о «рыбе и земле». Настой получается темный, чистый и очень ароматный. Впечатления от чая — по нарастающей: от груш и чернослива до орехово-сливочного аромата в сухой пиале. Очередная находка в соотношении цена/качество.
- От 4.00 р.
Красный чай со старых деревьев (Хун Ча Лао Шу). Достаточно редкий чай. Сырье для него собрано с больших древовидных старых кустов (Лао Шу). Лист крупный и «мясистый». Чай получается сбалансированный, насыщенный и мягкий. Этот красный чай отличается от привычных дяньхунов, у него своя особенная вкусовая палитра. Чай осеннего сбора 2018 года — свежий и вкусный! Элегантный, утонченный букет, местами схож с утесными улунами сильной ферментации. Глубокий, с объемными нотками меда, пряностей, сухой древесины, свежей выпечки, сухофруктов, сладости тропических фруктов и ягод.
От 4.00 р.Красный чай со старых деревьев (Хун Ча Лао Шу). Достаточно редкий чай. Сырье для него собрано с больших древовидных старых кустов (Лао Шу). Лист крупный и «мясистый». Чай получается сбалансированный, насыщенный и мягкий. Этот красный чай отличается от привычных дяньхунов, у него своя особенная вкусовая палитра. Чай осеннего сбора 2018 года — свежий и вкусный! Элегантный, утонченный букет, местами схож с утесными улунами сильной ферментации. Глубокий, с объемными нотками меда, пряностей, сухой древесины, свежей выпечки, сухофруктов, сладости тропических фруктов и ягод.
- От 5.25 р.
Да Хун Пао Шу Сян (蜀乡, шу сян — «зрелый аромат») — традиционный уишаньский улун, зрелый и завершенный. Да Хун Пао со своим собственным, отличным от других уишаньских собратьев характером, своей прожаркой и ароматом. Не спроста носит свое название. Более «цветочный», чем «огненный». Глубокий, насыщенный чай, умеренная прожарка. Аромат сухого подогретого листа интенсивный, с пряно-цветочными оттенками. Порадует любителей Да Хун Пао, и отлично подойдет для знакомства с уишаньскими улунами.
От 5.25 р.Да Хун Пао Шу Сян (蜀乡, шу сян — «зрелый аромат») — традиционный уишаньский улун, зрелый и завершенный. Да Хун Пао со своим собственным, отличным от других уишаньских собратьев характером, своей прожаркой и ароматом. Не спроста носит свое название. Более «цветочный», чем «огненный». Глубокий, насыщенный чай, умеренная прожарка. Аромат сухого подогретого листа интенсивный, с пряно-цветочными оттенками. Порадует любителей Да Хун Пао, и отлично подойдет для знакомства с уишаньскими улунами.
- От 3.20 р.
Цзинь Цзюнь Мэй деликатной выделки и высокого качества! Небольшого размера жгутики рыжевато-коричневого цвета, обильно покрытые пушком. Для приготовления 1 кг ТАКОГО чая необходимо вручную собрать порядка 110 тыс. нежных чайных почек. Выразительный, яркий, изысканный и многогранный чай! Те самые, узнаваемы нотки «золотых бровей» с первого глотка. Отлично подойдет как для знакомства с хорошим красным чаем, так и для опытных эстетов и гурманов.
От 3.20 р.Цзинь Цзюнь Мэй деликатной выделки и высокого качества! Небольшого размера жгутики рыжевато-коричневого цвета, обильно покрытые пушком. Для приготовления 1 кг ТАКОГО чая необходимо вручную собрать порядка 110 тыс. нежных чайных почек. Выразительный, яркий, изысканный и многогранный чай! Те самые, узнаваемы нотки «золотых бровей» с первого глотка. Отлично подойдет как для знакомства с хорошим красным чаем, так и для опытных эстетов и гурманов.
- От 1.80 р.
Свежий весенний Тегуаньинь! 2018 год. Деликатный, нежный аромат цветов сирени. Свежий, выразительный чай Замечательно освежает, создает ощущение легкости. Нежный и мягкий вкус. Этот чай дарит крайне положительные эмоции, состояние спокойствия и радости. Сырье из уезда Аньси, собрано весной 2018 года. Тегуаньинь собирают четыре раза в год, но лучшими считаются осенний и весенний сбор.
От 1.80 р.Свежий весенний Тегуаньинь! 2018 год. Деликатный, нежный аромат цветов сирени. Свежий, выразительный чай Замечательно освежает, создает ощущение легкости. Нежный и мягкий вкус. Этот чай дарит крайне положительные эмоции, состояние спокойствия и радости. Сырье из уезда Аньси, собрано весной 2018 года. Тегуаньинь собирают четыре раза в год, но лучшими считаются осенний и весенний сбор.
- От 3.50 р.
Ту Линь Т812 — большая, 336-граммовая точа шен пуэра. Молодой и очень позитивный шен пуэр 2014 года от завода Тулинь. Его особенностью и узнаваемой чертой является легкая дымка и копченость в аромате. Да и выглядит он шикарно – крупные, аккуратные листья, большое количество почек, собранных ранней весной. Все это создает запоминающийся купаж из плантационного сырья, выращиваемого в экологической зоне. Очень динамичный и яркий чай, запоминающийся своим сладким вкусом и общим состоянием. Без резких скачков, излишней терпкости и горечи. Слышали про то, что хороший чай меняется от пролива к проливу? Это как раз про него!
От 3.50 р.Ту Линь Т812 — большая, 336-граммовая точа шен пуэра. Молодой и очень позитивный шен пуэр 2014 года от завода Тулинь. Его особенностью и узнаваемой чертой является легкая дымка и копченость в аромате. Да и выглядит он шикарно – крупные, аккуратные листья, большое количество почек, собранных ранней весной. Все это создает запоминающийся купаж из плантационного сырья, выращиваемого в экологической зоне. Очень динамичный и яркий чай, запоминающийся своим сладким вкусом и общим состоянием. Без резких скачков, излишней терпкости и горечи. Слышали про то, что хороший чай меняется от пролива к проливу? Это как раз про него!
- От 1.80 р.
Эти «золотые спирали» изготавливают в ручную, из более крупного чайного листа, чем Дян Хун, но с меньшей степенью скрутки. Чай производится в провинции Юньнань. Чай полон чайных почек, глубокого и сладкого аромата. Аромат настолько сильный и сладкий, что это может вызвать заблуждении об вкусе чая, который в отличие от аромата терпкий, крепкий. Хороший выбор для любителей крепкого красного чая. Очень хорошо согревает и проясняет ум.
От 1.80 р.Эти «золотые спирали» изготавливают в ручную, из более крупного чайного листа, чем Дян Хун, но с меньшей степенью скрутки. Чай производится в провинции Юньнань. Чай полон чайных почек, глубокого и сладкого аромата. Аромат настолько сильный и сладкий, что это может вызвать заблуждении об вкусе чая, который в отличие от аромата терпкий, крепкий. Хороший выбор для любителей крепкого красного чая. Очень хорошо согревает и проясняет ум.
- От 6.50 р.
Первое, что хочется отметить, глядя на этот чай — элегантность, утонченность и свежесть. Проявляется это как визуально, так и в аромате со вкусом. Можно сказать — это стержень данного чая, вокруг которого разворачивается всё остальное. Внешний вид как бы намекает на бережность, нежное и неспешное отношение во время чаепития. И ведь действительно, чем внимательнее вы с ним будете, тем больше почувствуете его красоту.
От 6.50 р.Первое, что хочется отметить, глядя на этот чай — элегантность, утонченность и свежесть. Проявляется это как визуально, так и в аромате со вкусом. Можно сказать — это стержень данного чая, вокруг которого разворачивается всё остальное. Внешний вид как бы намекает на бережность, нежное и неспешное отношение во время чаепития. И ведь действительно, чем внимательнее вы с ним будете, тем больше почувствуете его красоту.
- От 4.40 р.
«Восточная Красавица» — шикарный представитель тайваньских улунов сильной ферментации. Можно смело его назвать жемчужиной чайной коллекции. В создании этого чая принимает непосредственное участие сама природа, а в частности маленькие кузнечики Фучень-Цзы. Начиная надкусывать края листьев, растение тем самым начинает защищаться от них, меняя свой химических состав. В результате этого начинает благоухать неповторимый аромат меда и сочных фруктов, которые необходимо сохранить в чае опытным технологам. Так рождается высококачественный Дун Фан Мэй Чжэнь. Дарит спокойное, медитативное состояние, гармонизирует и фокусирует ум на спокойном течении жизни.
От 4.40 р.«Восточная Красавица» — шикарный представитель тайваньских улунов сильной ферментации. Можно смело его назвать жемчужиной чайной коллекции. В создании этого чая принимает непосредственное участие сама природа, а в частности маленькие кузнечики Фучень-Цзы. Начиная надкусывать края листьев, растение тем самым начинает защищаться от них, меняя свой химических состав. В результате этого начинает благоухать неповторимый аромат меда и сочных фруктов, которые необходимо сохранить в чае опытным технологам. Так рождается высококачественный Дун Фан Мэй Чжэнь. Дарит спокойное, медитативное состояние, гармонизирует и фокусирует ум на спокойном течении жизни.
- От 2.75 р.
Чжэнь Мэй — чай родом с горы Уляншань. Его название дословно переводится как «Брови Дракона». Согласно преданию, жители пригорных мест почитали Духа Горы и изображали его в виде дракона, а собранный у подножья чай окрестили бровями дракона. Чжэнь Мэй не похож ни на какой другой сорт зеленого чая. Вкус у него яркий и пронизывающий, с нотами цитруса и благородной кислинкой. Настой зеленовато-желтого цвета отличается высоким содержанием танина и кофеина — прилив сил и жизненной энергии ощущается уже после первой заварки. Эта особенность чая приближает его к шен пуэрам и выделяет на фоне других зеленых чаев.
От 2.75 р.Чжэнь Мэй — чай родом с горы Уляншань. Его название дословно переводится как «Брови Дракона». Согласно преданию, жители пригорных мест почитали Духа Горы и изображали его в виде дракона, а собранный у подножья чай окрестили бровями дракона. Чжэнь Мэй не похож ни на какой другой сорт зеленого чая. Вкус у него яркий и пронизывающий, с нотами цитруса и благородной кислинкой. Настой зеленовато-желтого цвета отличается высоким содержанием танина и кофеина — прилив сил и жизненной энергии ощущается уже после первой заварки. Эта особенность чая приближает его к шен пуэрам и выделяет на фоне других зеленых чаев.
- От 11.75 р.
Свежий, почечный Сиху Лунцзин (Западное озеро из Чжэцзяна), сбор начала мая 2018 года. Именно этот чай, Сиху Лунцзин, является обладателем титула «Знаменитый чай Китая». Территория сбора Сиху Лунцзин строго ограничена. В качестве сырья используются верхние побеги чайного куста. Ровные, плоские и гладкие листочки, длиной около 2 см. О высоком качестве чайного листа говорит легкий пушок кремового оттенка, который остается в чахай при знакомстве с чаем. В аромате прослеживается цветочная свежесть с фруктовыми нотками, вкус ровный и мягкий, оставляет сладкое послевкусие. За счет освещающего и уравновешивающего воздействия этот чай хочется пить долго, причем большими глотками. Рекомендован людям, пребывающем в постоянном поиске и желающим вкусить что-то новое.
От 11.75 р.Свежий, почечный Сиху Лунцзин (Западное озеро из Чжэцзяна), сбор начала мая 2018 года. Именно этот чай, Сиху Лунцзин, является обладателем титула «Знаменитый чай Китая». Территория сбора Сиху Лунцзин строго ограничена. В качестве сырья используются верхние побеги чайного куста. Ровные, плоские и гладкие листочки, длиной около 2 см. О высоком качестве чайного листа говорит легкий пушок кремового оттенка, который остается в чахай при знакомстве с чаем. В аромате прослеживается цветочная свежесть с фруктовыми нотками, вкус ровный и мягкий, оставляет сладкое послевкусие. За счет освещающего и уравновешивающего воздействия этот чай хочется пить долго, причем большими глотками. Рекомендован людям, пребывающем в постоянном поиске и желающим вкусить что-то новое.
- От 3.75 р.
Свежий чай 2018 года, один из самых ранних по сбору в Юнанани. Сырье представляет собой тоненькие изогнутые листики, скрученные в жгутики серебристо-зеленого цвета с обилием нежных ворсистых почек. В сухом виде отличается насыщенным ароматом трав с ореховыми оттенками. При заваривании дает светло-золотистый настой. Букет готового чая освежающий и пряный, наполнен травянистыми, древесными и ягодными нотами. Вкус чая сродни шен пуэру — объемный, слегка вяжущий, с едва уловимой ягодной кислинкой. Яркий и запоминающийся аромат, долгоиграющее освежающее послевкусие.
От 3.75 р.Свежий чай 2018 года, один из самых ранних по сбору в Юнанани. Сырье представляет собой тоненькие изогнутые листики, скрученные в жгутики серебристо-зеленого цвета с обилием нежных ворсистых почек. В сухом виде отличается насыщенным ароматом трав с ореховыми оттенками. При заваривании дает светло-золотистый настой. Букет готового чая освежающий и пряный, наполнен травянистыми, древесными и ягодными нотами. Вкус чая сродни шен пуэру — объемный, слегка вяжущий, с едва уловимой ягодной кислинкой. Яркий и запоминающийся аромат, долгоиграющее освежающее послевкусие.
- От 1.60 р.
Бутоны китайской розы — распространенная натуральная добавка к чаю. Роза хорошо сочетается с зелёными чаями, улунами, красными и чёрными чаями. Мей Гуй Хуа Бао можно заваривать и как самостоятельный напиток. При добавлении в чай, бутоны роз придают ему нежный, цветочный вкус и аромат.
От 1.60 р.Бутоны китайской розы — распространенная натуральная добавка к чаю. Роза хорошо сочетается с зелёными чаями, улунами, красными и чёрными чаями. Мей Гуй Хуа Бао можно заваривать и как самостоятельный напиток. При добавлении в чай, бутоны роз придают ему нежный, цветочный вкус и аромат.
- От 3.00 р.
100-граммовая точа шу пуэра «Ланьсян Шу То», 2010 год. Не дорогой и в тоже время интересный и достаточно мощный шу пуэр. С камфарными и хлебными оттенками. Для любителей мощного отвара и камфары.
От 3.00 р.100-граммовая точа шу пуэра «Ланьсян Шу То», 2010 год. Не дорогой и в тоже время интересный и достаточно мощный шу пуэр. С камфарными и хлебными оттенками. Для любителей мощного отвара и камфары.
- От 2.40 р.
Один из классических представителей шу пуэров. Произведен на чайной фабрике Мэнхай в провинции Юньнань. При заваривании настой приобретает черный цвет с рубиновым отливом. Зрелый, сдержанный и сбалансированный, мягкий и глубокий пуэр. Букет чая древесно-ореховый, чуть пряный, шоколадно-кондитерский. За счет мягкости и нежности чай пьется легко, как говорится на языке китайцев – «легко проскальзывает». Очень дружелюбный и приятный чай, как для утренних, так и для вечерних чаепитий. Приятно наполняет энергией, отлично взбадривает, снимает усталость и смывает тревогу.
От 2.40 р.Один из классических представителей шу пуэров. Произведен на чайной фабрике Мэнхай в провинции Юньнань. При заваривании настой приобретает черный цвет с рубиновым отливом. Зрелый, сдержанный и сбалансированный, мягкий и глубокий пуэр. Букет чая древесно-ореховый, чуть пряный, шоколадно-кондитерский. За счет мягкости и нежности чай пьется легко, как говорится на языке китайцев – «легко проскальзывает». Очень дружелюбный и приятный чай, как для утренних, так и для вечерних чаепитий. Приятно наполняет энергией, отлично взбадривает, снимает усталость и смывает тревогу.
- От 3.75 р.
Чжэн Шань Гунтин Гун Бин — Классический, выдержанный шу пуэр из Иу. Приготовлен в 2009 году. В качестве сырья использовались молодые листья и почки. Аромат сухого чая мягкий, сдержанный, древесно-ореховый. Вкус сочный, спокойный, с легкой древесной терпкостью, которую отлично дополняют нотки ореха и специй. Приятный повседневный чай для тех, кто любит что-то «поспокойнее» и мягче. Легок и неприхотлив в заваривании, прост и понятен с первой чашки.
От 3.75 р.Чжэн Шань Гунтин Гун Бин — Классический, выдержанный шу пуэр из Иу. Приготовлен в 2009 году. В качестве сырья использовались молодые листья и почки. Аромат сухого чая мягкий, сдержанный, древесно-ореховый. Вкус сочный, спокойный, с легкой древесной терпкостью, которую отлично дополняют нотки ореха и специй. Приятный повседневный чай для тех, кто любит что-то «поспокойнее» и мягче. Легок и неприхотлив в заваривании, прост и понятен с первой чашки.
- От 4.00 р.
Популярный 701-й рецепт от фабрики Ту Линь от 2013 года! Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь.
От 4.00 р.Популярный 701-й рецепт от фабрики Ту Линь от 2013 года! Шу пуэр 701 является одним из лучших представителей коллекции от известной фабрики Тулинь.
- От 4.75 р.
Лу Е Чунь Юн Дэ Сян — отличный выдержанный шу пуэр 2009 г. В качестве сырья для данного чая используется весенние почки и листья с деревьев. Плотная прессовка, однако легко вскрывается ножом или шилом. Хорошо расслаивается на пластинки и разбирается не небольшие жгутики бурых и коричнево-рыжих оттенков. Вкус маслянистый, зрелый, мягко и спокойно раскрывается на протяжении чаепития множеством оттенков. Ощутимо тонизирует, мгновенно освежает восприятие и приводит ум в чувство. Хорошо снимает сонливость и усталость.
От 4.75 р.Лу Е Чунь Юн Дэ Сян — отличный выдержанный шу пуэр 2009 г. В качестве сырья для данного чая используется весенние почки и листья с деревьев. Плотная прессовка, однако легко вскрывается ножом или шилом. Хорошо расслаивается на пластинки и разбирается не небольшие жгутики бурых и коричнево-рыжих оттенков. Вкус маслянистый, зрелый, мягко и спокойно раскрывается на протяжении чаепития множеством оттенков. Ощутимо тонизирует, мгновенно освежает восприятие и приводит ум в чувство. Хорошо снимает сонливость и усталость.
- От 3.00 р.
Уже ставший легендой иван-чай Сокольский. Листовой иван-чай средней ферментации собранный на берегу Волги в поселке Сокольское Нижегородской области Российской Федерации. Красивый иван-чай с листьями различной степени ферментации. Обладает смешанным ароматом луговых трав с приятными, теплыми, немного банными оттенками. Вкус очень мягкий, легкий с приятной травянистой кислинкой. Очень вкусный и ароматный. Чай с душой.
Изготовлен в п. Сокольское, Нижегородская обл., Западно-Сибирский район РФ. Кипрей с берегов Горьковского водохранилища (р. Волга), одного из самых экологически чистых районов России. Данный район славится своим Иван-чаем уже не первый век!
От 3.00 р.Уже ставший легендой иван-чай Сокольский. Листовой иван-чай средней ферментации собранный на берегу Волги в поселке Сокольское Нижегородской области Российской Федерации. Красивый иван-чай с листьями различной степени ферментации. Обладает смешанным ароматом луговых трав с приятными, теплыми, немного банными оттенками. Вкус очень мягкий, легкий с приятной травянистой кислинкой. Очень вкусный и ароматный. Чай с душой.
Изготовлен в п. Сокольское, Нижегородская обл., Западно-Сибирский район РФ. Кипрей с берегов Горьковского водохранилища (р. Волга), одного из самых экологически чистых районов России. Данный район славится своим Иван-чаем уже не первый век! - От 11.00 р.
Выдержанный шэн пуэр 2002 года из Цзинмай. Приготовлен из весеннего сырья с прямоствольных деревьев высокого качества. После производства вылеживался на складе в округе Сы Мао (Пуэр). Хороший шэн пуэр для любителей мягкости и глубины. Не имеет сильной горечи и терпкости, все, как и подобает хорошему, выдержанному чаю. Букет готового чая густой, насыщенный, ровный и гармоничный. Раскрывается в древесно-пряной, камфарно-бальзамической гамме с нюансами сухих трав, лесных грибов, сухофруктов и специй.
От 11.00 р.Выдержанный шэн пуэр 2002 года из Цзинмай. Приготовлен из весеннего сырья с прямоствольных деревьев высокого качества. После производства вылеживался на складе в округе Сы Мао (Пуэр). Хороший шэн пуэр для любителей мягкости и глубины. Не имеет сильной горечи и терпкости, все, как и подобает хорошему, выдержанному чаю. Букет готового чая густой, насыщенный, ровный и гармоничный. Раскрывается в древесно-пряной, камфарно-бальзамической гамме с нюансами сухих трав, лесных грибов, сухофруктов и специй.
- От 6.50 р.
Выдержанный шу пуэр от знаменитой фабрики Мэнку. Купаж высокого качества, приготовленный в 2006 году. В процессе производства используются листья и почки со взрослых деревьев из Линьцан. Благодаря такому подходу, наряду с грамотной выдержкой в сухом складе, мы получили высококачественный и вкусный чай. Запоминающийся, яркий и самобытный. Отличный чай для тех, кто любить мягкость и выдержку. Здесь царит баланс и определенная глубина. Вкус зрелый, многогранный, тягучий, с приятной, легкой терпкостью, округлый и полнотелый.
От 6.50 р.Выдержанный шу пуэр от знаменитой фабрики Мэнку. Купаж высокого качества, приготовленный в 2006 году. В процессе производства используются листья и почки со взрослых деревьев из Линьцан. Благодаря такому подходу, наряду с грамотной выдержкой в сухом складе, мы получили высококачественный и вкусный чай. Запоминающийся, яркий и самобытный. Отличный чай для тех, кто любить мягкость и выдержку. Здесь царит баланс и определенная глубина. Вкус зрелый, многогранный, тягучий, с приятной, легкой терпкостью, округлый и полнотелый.
- От 5.60 р.
Хо Шань Хуан Я — легендарный желтый чай, своими корнями уходящий к Танской эпохе правления. Элегантный, сбалансированный, многогранный чай. В качестве сырья использованы весенние листики и почки, собранные в середине апреля. Что делает этот чай уникальным среди желтых. Дело в том, что все остальные чаи такого типа готовятся исключительно из почек. А для производства Хо Шань Хуан Я берется один-два листика (флешь) и практически раскрытая почка. Завяливания, сортировка, двойная прожарка и «желтое томление»… И через 48 часов деликатной и внимательной работы мы получаем сбалансированный, интересный и гармоничный во всех отношениях желтый чай.
От 5.60 р.Хо Шань Хуан Я — легендарный желтый чай, своими корнями уходящий к Танской эпохе правления. Элегантный, сбалансированный, многогранный чай. В качестве сырья использованы весенние листики и почки, собранные в середине апреля. Что делает этот чай уникальным среди желтых. Дело в том, что все остальные чаи такого типа готовятся исключительно из почек. А для производства Хо Шань Хуан Я берется один-два листика (флешь) и практически раскрытая почка. Завяливания, сортировка, двойная прожарка и «желтое томление»… И через 48 часов деликатной и внимательной работы мы получаем сбалансированный, интересный и гармоничный во всех отношениях желтый чай.
- От 4.00 р.
Бай Ча Шоу Мэй — белый чай из почки и двух листьев с деревьев сорта Фудин Дабайча. Шоу Мэй переводится как «Брови Старца» или «Брови долголетия». Крепкий бай ча сильного огня (глубокая прожарка). Глубокий терпкий вкус с ароматом трав и нотками сухофруктов. Достойный белый чай, который никогда не надоедает. Не привередлив к способу заваривания — подходит как традиционный китайский способ, так и заваривание в термосе или кружке.
От 4.00 р.Бай Ча Шоу Мэй — белый чай из почки и двух листьев с деревьев сорта Фудин Дабайча. Шоу Мэй переводится как «Брови Старца» или «Брови долголетия». Крепкий бай ча сильного огня (глубокая прожарка). Глубокий терпкий вкус с ароматом трав и нотками сухофруктов. Достойный белый чай, который никогда не надоедает. Не привередлив к способу заваривания — подходит как традиционный китайский способ, так и заваривание в термосе или кружке.
- От 12.00 р.
Не всегда китайский чай носит красивые и поэтичные названия. Это исключение коснулось как раз гуандунского улуна Я Ши Сян. «Аромат Утиного Помета» — именно так переводится название этого чая. О происхождении необычного названия и дегустацию смотрите внутри. Приготовлен весной 2018 года. Отличный церемониальный «даньцун» для неспешных, внимательных чаепитий. Если охарактеризовать чай одним словом, то это будет Гармония. Проявляется она во всех отношениях – аромат, вкус, послевкусие, состояние и настроение. Все плавно течет, меняется и дополняет друг друга. Хороший вариант для знакомства с гуандунскими улунами высокого качества.
От 12.00 р.Не всегда китайский чай носит красивые и поэтичные названия. Это исключение коснулось как раз гуандунского улуна Я Ши Сян. «Аромат Утиного Помета» — именно так переводится название этого чая. О происхождении необычного названия и дегустацию смотрите внутри. Приготовлен весной 2018 года. Отличный церемониальный «даньцун» для неспешных, внимательных чаепитий. Если охарактеризовать чай одним словом, то это будет Гармония. Проявляется она во всех отношениях – аромат, вкус, послевкусие, состояние и настроение. Все плавно течет, меняется и дополняет друг друга. Хороший вариант для знакомства с гуандунскими улунами высокого качества.
- От 4.40 р.
Знаменитый Бай Хао Инь Чжэнь (白毫银针) – северо-фуцзянский белый чай из уезда Чжэнхэ. Первый весенний сбор 2018 года. Приготовлен по традиционной технологии — завяливание в тени и сушка на солнце. Мягкий, многогранный, легкий, воздушный чай с сочными нюансами полевых цветов, зеленых яблок, листа малины и оттенками спелых фруктов. Каждый пролив сопровождается сладостью фруктовых леденцов, мятным, освежающим холодком и цитрусовой кислинкой. Требует к себе внимания и не терпит спешку, суету, а также кипяток. Зато взамен этому раскрывается в букете невероятной глубины.
От 4.40 р.Знаменитый Бай Хао Инь Чжэнь (白毫银针) – северо-фуцзянский белый чай из уезда Чжэнхэ. Первый весенний сбор 2018 года. Приготовлен по традиционной технологии — завяливание в тени и сушка на солнце. Мягкий, многогранный, легкий, воздушный чай с сочными нюансами полевых цветов, зеленых яблок, листа малины и оттенками спелых фруктов. Каждый пролив сопровождается сладостью фруктовых леденцов, мятным, освежающим холодком и цитрусовой кислинкой. Требует к себе внимания и не терпит спешку, суету, а также кипяток. Зато взамен этому раскрывается в букете невероятной глубины.
- От 11.50 р.
Традиционный «чай из корзинки», который на нашем рынке известен достаточно мало, либо вообще не известен. Лю Ань Хэй Ча – чай, приготовленный в провинции Аньхой, префектуре Лю Ань в 2013 году. Спецификой «люаньского» хэй ча является отсутствие процесса «во-дуй» (влажное скирдование), в отличии от других чаев данной категории. Здесь традиционно сырье загружалось в бамбуковые корзинки и выставлялось на росу. За счет этого чай частично намокал, попутно запуская процесс дальнейшей ферментации. Через некоторое время чай просушивался на сильном огне и в последствии набирался зрелости. Сложный, многогранный, цельный, зрелый
От 11.50 р.Традиционный «чай из корзинки», который на нашем рынке известен достаточно мало, либо вообще не известен. Лю Ань Хэй Ча – чай, приготовленный в провинции Аньхой, префектуре Лю Ань в 2013 году. Спецификой «люаньского» хэй ча является отсутствие процесса «во-дуй» (влажное скирдование), в отличии от других чаев данной категории. Здесь традиционно сырье загружалось в бамбуковые корзинки и выставлялось на росу. За счет этого чай частично намокал, попутно запуская процесс дальнейшей ферментации. Через некоторое время чай просушивался на сильном огне и в последствии набирался зрелости. Сложный, многогранный, цельный, зрелый
- От 6.00 р.
Лао Ча Тоу (老茶头), он же «Старые Чайные Головы» – шу пуэр из Линьцан. По сути – это слипшееся в комки чайное сырье во время влажного скирдования. В этом несомненно есть ряд своих плюсов. Один из них – такой чай дольше держит вкус и более устойчив к завариванию. Нельзя не отметить и то, на сколько чай мягко и деликатно раскрывается во вкусе и аромате. Очень деликатно, мягко и постепенно раскрывается в процессе чаепития. Хорошо проявляет себя как в заваривании проливом, так и в варке на огне.
От 6.00 р.Лао Ча Тоу (老茶头), он же «Старые Чайные Головы» – шу пуэр из Линьцан. По сути – это слипшееся в комки чайное сырье во время влажного скирдования. В этом несомненно есть ряд своих плюсов. Один из них – такой чай дольше держит вкус и более устойчив к завариванию. Нельзя не отметить и то, на сколько чай мягко и деликатно раскрывается во вкусе и аромате. Очень деликатно, мягко и постепенно раскрывается в процессе чаепития. Хорошо проявляет себя как в заваривании проливом, так и в варке на огне.
- От 3.00 р.
Свежайший Юньнаньский красный чай осеннего сбора 2018 года. Известный юннаньский красный связанный чай 红塔（Hong Ta), в переводе — «Красная пагода». Относится к традиционным «дяньхунам». Сырье для чая собрано и приготовлено в уезде Фэнцин, округа Линьцан. Душистый, ароматный, яркий и согревающий чай, идеальный чай для прохладной осенней и зимней поры. Вкус с медовыми и цветочными нотками, насыщенный, с оттенками сухофруктов.
От 3.00 р.Свежайший Юньнаньский красный чай осеннего сбора 2018 года. Известный юннаньский красный связанный чай 红塔（Hong Ta), в переводе — «Красная пагода». Относится к традиционным «дяньхунам». Сырье для чая собрано и приготовлено в уезде Фэнцин, округа Линьцан. Душистый, ароматный, яркий и согревающий чай, идеальный чай для прохладной осенней и зимней поры. Вкус с медовыми и цветочными нотками, насыщенный, с оттенками сухофруктов.
- От 4.00 р.
Лепестки гибискуса (каркаде) — полезное и очень вкусное дополнение к любому чаю. Подробнее о пользе гибискуса читайте внутри.
От 4.00 р.Лепестки гибискуса (каркаде) — полезное и очень вкусное дополнение к любому чаю. Подробнее о пользе гибискуса читайте внутри.