Дань Цун Хун Ча, гуандунский красный чай

Редкий и самобытный гуандунский красный чай с пика Удун. В его основе лежит улунский куст Фэн Хуан Дань Цун, лист которого приготовлен по уникальной технологии, несколько отличимой от производства традиционного красного чая. В совокупности с почвенно-климатическими, а также производственными факторами, удалось получить уникальный и незабываемый чай.

Пожалуй этот Дань Цун Хун Ча мы смело можем назвать лучшим из того, что у нас пока что было среди красных гуандунских.

Сложный, многогранный и полноценно церемониальный чай для особого настроения и случая. Приятно согревает, снимает усталость и центрирует восприятие.

Категории: , , , .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Дань Цун Хун Ча — Гуандунский красный чай — Удун Хун Ча — Красный чай с пика Удун

Настоящая жемчужина чайной коллекции. Редчайший и самобытный красный чай из провинции Гуандун. Был приготовлен в ограниченном количестве в небольшом фермерском хозяйстве. В качестве сырья использованы крупные, мясистые листья со взрослых кустов Да У Е, произрастающих на пике Удун. Вулканические почвы, уникальный ландшафт и мастерская выделка позволили создать настоящее произведение искусства.

Дань Цун Хун Ча Дань Цун Хун Ча

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая — крупный, упругий, плотный лист темного цвета с продольной скруткой. Отдельно хочется отметить последнюю как не типичную для красного чая. Этот факт говорит о смешении производственных стилей, что весьма интересно отобразилось на вкусо-ароматических особенностях Дань Цун Хун Ча. Аромат сухого листа тихий, мягкий и очень тонкий, теплый, чуть сладковатый, хлебно-пряный, с тонкими нюансами ягод и фруктов.

Букет готового чая цельный, чистый, многогранный, глубокий и сложный, с массой нюансов, оттенков и полутонов. Аромат нежный, высокий, полный и завершенный, идеально сбалансированный. Вкус нежный, мягкий, сочный, утонченный, шелковистый, объемный. Послевкусие деликатное, долгое, выразительно сладкое.

Заключение. Воздействие

Бесподобный церемониальный чай для особого случая и настроения. И, да, Дань Цун Хун Ча без преувеличений пока что лучший тех гуандунских красных, что были в коллекции. Идеальный чай, которым хочется наслаждаться, понимать и возвращаться к нему снова и снова. Однозначно достойный вариант личной коллекции ценителей, знатоков и гурманов.

Приятно и мягко центрирует восприятие, освежает и настраивает на спокойную, гармоничную волну.

"Аромат Медовой Орхидеи", угольный прогрев, 2019 год Гуандунский красный чай

Как заваривать Дань Цун Хун Ча

Заваривание проливом

  • — Посуда из пористой глины для улунов или фарфоровый заварник;
  • — Вода с температурой 90-95°C;
  • — Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 100 мл. воды;
  • — Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 4-5 пролива на 10-15 сек.;
  • — Вкус не теряется на протяжении 10-13 проливов;

Заваривание настаиванием

  • — Фарфоровый или стеклянный чайник
  • — Вода с температурой 90-95°С;
  • — Соотношение сухой заварки – 5-8 гр. на 1л. воды;
  • — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • — Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Дань Цун Хун Ча, гуандунский красный чай”

Войти с помощью: 

Дополнительная информация

Количество

100г., 10г., 50г., Ожидается, 25г.

Цена за кг

1680 руб.

С этим товаром также часто покупают…