Ми Лань Сян Тан Бэй, 2019 год

Благородный гуандунский улун Ми Лань Сян Тан Бэй 2019 года с прожаркой на древесных углях. Был приготовлен в небольшом фермерском хозяйстве. Ручная обработка на всех циклах производства. Финальный прогрев был сделан в конце лета. Чай получился очень вкусным, ярким и запоминающимся, в лучших традициях «даньцунов» с фениксовых гор.

Категории: , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Ми Лань Сян Дань Цун — Тан Бэй — Угольная прожарка — Ми Лань Сян Тан Бэй

«Аромат Медовой Орхидеи» — традиционный гуандунский улун сильной ферментации. Был приготовлен из весеннего сырья 2019 года. В процессе обработки чай прошел традиционную, многократную скрутку, а также прогрев на древесных углях. О чем говорит приставка Тан Бэй. А также особенный, многогранный вкус. Финальную прожарку чай прошел в конце лета.

Ми Лань Сян Тан Бэй, 2019 год Ми Лань Сян Тан Бэй, 2019 год

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид – среднего размера, темный лист продольной скрутки. Аромат сухого чая выразительный, яркий, интенсивный, пряно-медовый, с легкими нотками цветов. Настой яркий, живой, чистый, насыщенный, миндально-красный.

Букет готового чая многогранный, сбалансированный, чистый, объемный, цветочно-медовый, с оттенками восточных специй, пряностей, тропических фруктов, ягод и цитрусов. Аромат глубокий, выразительный, утонченный, пряно-фруктовый. Вкус чистый, сочный, хорошо построенный, с фирменной горчинкой и парфюмерными нюансами. Послевкусие долгое, обволакивающее, теплое, с приятной цитрусовой кислинкой.

Заключение. Воздействие

Очень интересный, гармоничный во всех смыслах гуандунский улун. В чае хорошо прослеживается особенность угольной прожарки, что несомненно украшает и облагораживает его. Тем самым делая более многогранным и глубоким. Улун определенно для вдумчивого, неспешного чаепития. Каждый новый пролив — отдельная маленькая история. Очень интересно наблюдать а общей картиной развития букета.

Приятно и мягко снимает усталость, напряжение. Хорошо согревает, освежает и центрирует восприятия, слегка тонизирует. Дарит очень гармоничное, легкое, плавное состояние.

"Аромат Медовой Орхидеи", угольный прогрев, 2019 год «Аромат Медовой Орхидеи», угольный прогрев, 2019 год

Заваривание проливом

  • — Посуда из пористой глины для улунов или фарфоровый заварник;
  • — Вода с температурой 90-95°C;
  • — Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 100 мл. воды;
  • — Заваривать короткими проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время с 4-5 пролива на 10-15 сек.;
  • — Вкус не теряется на протяжении 9-10 проливов;

Дополнительная информация

Цена за кг

1200

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Ми Лань Сян Тан Бэй, 2019 год”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…