Цяньдаоху Хун Ча

Если красный чай из провинции Чжэцзян, то только такой! Вкусный, яркий, бесподобный, приготовлен он на берегу живописного водохранилища Цяньдаоху настоящим мастером своего дела. И это пожалуй лучший чжэцзянский красный, который только был в нашей коллекции.

Цяньдаоху Хун Ча — тот чай, с которым мы настоятельно рекомендуем познакомиться как новичкам, так и «видавшим виды» гурманам. Чай великолепен в своем исполнении. А еще он приятно согревает, мягко тонизирует и наполняет день яркими красками.

Категории: , , , .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Цяньдаоху Хун Ча — Чжэцзянский красный чай — Цяньдаоху — Хун Ча

Чжэцзянский красный чай, имеющий свою историю. Своим названием он обязан одноименному водохранилищу Цяньдаоху, на берегу которого раскинулся чайный сад с местными культиварами, высаженными в 1960-х годах.

Однако по стечению обстоятельств сад этот вскоре был заброшен на долгие десятилетия. И лишь в 2015-2016 годах вновь стал возделываться и обрабатываться профессионалом чайного дела — мастером Мао.

И вот перед вами удивительный и интереснейший чай с когда-то одичалых кустов. Безупречная выделка на каждом из этапов позволили создать чай, способный удивлять.

Цяньдаоху Хун Ча, красный чжэцзянский чай Цяньдаоху Хун Ча, красный чжэцзянский чай

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая безупречен в своей однородности сырья. Тонкие, аккуратные жгутики продольной скрутки благоухают теплым, мягким и тихим ароматом кондитерки, ягод и цитрусов.

Букет готового чая идеально выверен и сбалансирован, чист, мягок и многогранен. В нем фруктово-ягодные тона безупречно дополняют оттенки выпечки, пряностей, шоколада, какао-бобов, орехов и цитрусов. Высокий, объемный и выразительный аромат приятно переливается многообразием тонов и легкой сладостью. Вкус чистый, полнотелый, выразительно сладкий, чистый и сбалансированный. Послевкусие теплое, обволакивающее, долгое и сочное.

Заключение. Воздействие

Бесподобный, влюбляющий в себя с первого глотка, полноценно церемониальный чай. Первое, с чем он ассоциируется — нежность. При всей его выразительности и полноте. Удивительный в своем балансе и глубине чай, достойный самых высоких оценок и похвал.

Приятно согревает, мягко тонизирует и настраивает на спокойную, созерцательную и гармоничную волну.

Чжэцзянский красный чай Цяньдаоху Хун Ча Чжэцзянский красный чай Цяньдаоху Хун Ча

Как заваривать Цяньдаоху Хун Ча

Заваривание проливом

  • — Посуда из фарфора или пористой глины для красных чаев;
  • — Вода с температурой 90-95°C;
  • — Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 100 мл. воды;
  • — Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением времени на 5-10 сек;
  • — Отлично держит вкус на протяжении 7-9 проливов.

Заваривание настаиванием

  • — Глиняный или фарфоровый чайник с толстыми стенками;
  • — Вода с температурой 90-95°C;
  • — Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1000 мл. воды;
  • — Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить крутым кипятком;
  • — Дать настояться 3-5 минут, после чего разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Цяньдаоху Хун Ча”

Войти с помощью: 

Дополнительная информация

Цена за кг

880 руб.

С этим товаром также часто покупают…