Обзор
Да Хун Пао Шу Сян
Да Хун Пао Шу Сян – традиционный уишаньский улун, зрелый и завершенный. Не спроста он носит название «шу сян» (蜀乡, зрелый аромат), которому полностью соответствует. Лист имеет хорошую, умеренно сильную степень прожарки. За счет этого чай приобретает особый букет вкуса и аромата.
Внешний вид – среднего размера, аккуратно скрученные жгутики буро-коричневого цвета. Аромат сухого листа, теплый, пряно-цветочный, с тонкими нюансами выпечки. Настой чистый, яркий, янтарный, с легким золотистым оттенком.
Да Хун Пао Шу СянДегустация: букет, аромат, вкус, послевкусие.
Букет готового чая завораживает игрой оттенков, меняющихся в процессе чаепития от цветочно-пряных, хлебных и фруктовых, до шоколадно-кофейных, древесных и ягодных. Аромат мягкий, нежный, цветочный с толикой кондитерских деталей и выпечки. Вкус объемный, плотный, насыщенный, глубокий, сочный, с особым огненным «настроением» и нотами пряностей, цветов, ржаной корочки, древесины и едва уловимыми штрихами какао и обжаренного кофе. Послевкусие обволакивающее, шелковистое, кофейно-пряное и очень долгое.
Спитый листЗаключение. Впечатления, эффект, воздействие.
Очень элегантный, приятный и интересный уишаньский улун. Полноценный, качественный прогрев на углях сделал вкус полным и глубоким. Очень интересно понаблюдать, как в процессе чаепития меняется настроение и букет чая. Более «сильные» ноты пряностей, огня и выпечки сменяются на легкость, цветочно-фруктовую гамму.
Хорошее состояние и настроение уже с первой чашки. Хороший вариант для заваривания в чайных парах. Отлично подойдет как для ежедневных, насыщенных чаепитий, так и для особого случая и настроения. Классика, которая всегда актуальна.
Приятно и очень мягко тонизирует, приводит мысли в порядок, собирает ум и гармонизирует. Хорошо снимает усталость, расслабляет тело, придает ощущение тепла и комфорта. То, что нужно в прохладные дни.
Заваривание.
– Глиняный чайник для утесных улунов или фарфор с толстыми стенками;
– Вода с температурой 95*С;
– Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл воды;
– Хорошо показывает себя на протяжении 7 проливов.
Цвет настоя
Вкус немного древесный, с отчётливыми нотами дыма, с небольшой еле заметной ягодной кислинкой, с пряной сладостью, которая переплетается с горчинкой черного шоколада, что в сочетании даёт очень интересный вкус. На передний план выступают дымные и шоколадные ноты. Так же вкус, яркий ,вязкий, плотный, сочный, сбалансированный и многогранный.
Послевкусие дымно-шоколадное с такой же небольшой кислинкой. Оно мягкое, освежающее, бархатистое.
Аромат дымный, с нотами шоколада и еле заметной сладостью выпечки. Так же после прогрева были очевидны фруктовые нюансы
В общем чай за свою цену огонь, причем в каком-то смысле буквально. Советую
попросил дхп на каждый день, из предложенных выбрал этот. аротм действительно очень яркий, а вкус вполне себе мягкий относительно многих дхп. приятный чай за такие деньги. можно брать еще
То как я завариваю, обычный Да Хун Пао держит проливок 3, а этот 5. Т.е. чай качественный.
Думаю, вряд ли лучшее что-то можно в Минске купить…
Чай понравился. Богатое послевкусие. Проливы держит. Питает хорошо.
Очень вкусным был только первых 2 пролива.
Мягкое воздействие.