Распродажа!

Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун, 2022 год (8 грамм – 1шт.)

Чай идет порционно в заводской вакуумной упаковке, 1шт – по 8 гр. При оформлении заказа учитывайте данную особенность.
Еще одна яркая звезда и настоящая жемчужина коллекции – юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши. Как и его “родственник” ноябрьского сбора, этот улун был выращен на вулканических почвах высоко в горах Гаолигун. Органические плантации раскинулись здесь на высоте 2300 метров над уровнем моря. Для создания этого чая использовался весенний, апрельский урожай 2022 года, собранный с тайваньского сорта улунских кустов под названием Цин Син. Удивительные метаморфозы островного улуна, вобравшего в себя силу и мощь юньнаньской природы.

Бесподобный чай для ваших вдумчивых, неспешных чаепитий, дарящих спокойствие, гармонию и приятное, расслабленное состояние.

Чай идет порционно в заводской вакуумной упаковке, 1шт – по 8 гр. При оформлении заказа учитывайте данную особенность.

Категории: , , , . Артикул: U0011.

  • Доставка и оплата

Обзор

Юньнаньский улун – Цзи Бянь Гу Ши Улун – Улун из Юньнань – Цзи Бянь

Яркий, эффектный и впечатляющий улун из нетипичной для него местности – провинции Юнаньнь, родины пуэров. Особенности региона, в совокупности с сортностью сырья, помноженные на мастерство технологов, сделали чай поистине интересным и заслуживающим внимания.

Как и в случае с улуном зимнего сбора, данный чай был приготовлен из органического сырья в небольшой мануфактуре на самом юге провинции, рядом с границами Бирмы. В качестве сырья использованы листья с тайваньского сорта улунов Цин Син. Апрельский урожай 2022 года, собранный с высоты 2300 метров, горного хребта Гаолигун, входящего в состав вулканической зоны Тэнчун в округе Баошань. Именно на этих вулканических почвах, обладающих уникальным составом и вырос наш чай, вобрав в себя всю мощь и первозданность природы.

Юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши, 2021 год Юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши, 2021 год

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – среднего размера, зеленовато-салатовые узелки сферической скрутки, в который проглядываются небольшие черенки. Тайваньский стиль сбора и обработки сырья, как ни крути. Аромат сухого чая мягкий, чистый, сочный, высокий и многогранный, выразительно сладкий, чуть пряный.

Букет готового чая элегантный, отлично сбалансированный, цельный и чистый, с хорошо построенной гаммой фруктов, цветов, выпечки, специй, ягод, луговых трав и цитрусов. Вкус полнотелый, объемный, гладкий, скользящий, выразительно сладкий, с легкой, деликатной терпкостью. Аромат вязкий, густой, насыщенный, чистый и сладкий, пряно-фруктовый, ягодный, с нюансами выпечки. Послевкусие долгое, продолжительное, обволакивающее, освежающее.

Заключение. Воздействие

Тайваньский стиль, в который гармонично вплетается юньнаньский характер. Безупречно выполненный чай, которым хочется наслаждаться, к которому хочется возвращаться снова и снова. Отличная “база”, как и подобает приличным высокогорным улунам. Чай идеально вписывается как в концепцию внимательных, неспешных чаепитий, так и в формат чайных церемоний.

Приятно освежает восприятие, снимает напряжение и усталость, дарит легкое, спокойное, медитативное состояние.

Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун

Как заваривать юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для светлых улунов;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-20 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 9-10 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Фарфоровый или стеклянный чайник
  • Вода с температурой 90-95°С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-8 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

2 отзыва на Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун, 2022 год (8 грамм – 1шт.)

5,0 Рейтинг
1-2 of 2 reviews
  1. И правда – аромат возвращает в юность… только что приготовленный пирог у бабули дома, раннее утро, сонный выходишь на улицу и запах свежести и выпечки смешивается…

    Отличный чай, на проливах разный

    (1) (0)
  2. Очень ароматный

    (0) (0)
Добавить отзыв
Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун, 2022 год (8 грамм - 1шт.) Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун, 2022 год (8 грамм - 1шт.)
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Ваш отзыв
* Review is required
Имя
* Name is required
Добавить фото или видео к вашему отзыву.

Additional Information

Вес g

Вопросы и ответы

Вопросов пока нет

Задать вопрос

На Ваш вопрос ответит представитель магазина или другие покупатели.

Спасибо за вопрос!

Ваш вопрос получен и скоро будет дан ответ. Пожалуйста, не задавайте тот же вопрос снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Добавить ответ

Спасибо за ответ!

Ваш ответ получен и скоро будет опубликован. Пожалуйста, не отправляйте тот же ответ снова.

Ошибка

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

Вам также будет интересно…