Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун

Нетривиальный и самобытный улун из провинции Юньнань. Жемчужина нашей коллекции и первый подобный чай ассортимента. Был выращен на вулканических почвах высоко в горах Гаолигун. Органические плантации раскинулись здесь на высоте 2300 метров над уровнем моря. Для создания этого чая использовался осенний урожай 2020 года, собранный с тайваньского сорта улунских кустов под названием Цин Син. Удивительные метаморфозы островного улуна, вобравшего в себя силу и мощь юньнаньской природы.

Удивительный юньнаньский улун для ваших неспешных и размеренных чайных церемоний. Мощный чай с приятным, расслабляющим воздействием, настраивающим на волную гармонии и покоя.

Чай идет в заводской вакуумной упаковке, порционно по 8 гр. При оформлении заказа учитывайте данную особенность.

Категории: , . Артикул: YW-1.

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Юньнаньский улун — Цзи Бянь Гу Ши Улун — Улун из Юньнань — Цзи Бянь

Невероятный улун из провинции Юньнань. Не часто доводится встречаться с подобными «произведениями» из данной местности, славящейся в первую очередь своими пуэрами и красными чаями.

Данный чай был приготовлен из органического сырья в небольшой мануфактуре на самом юге провинции, рядом с границами Бирмы. В качестве сырья использованы листья с тайваньского сорта улунов Цин Син. Осенний урожай 2020 года, собранный с высоты 2300 метров, горного хребта Гаолигун, входящего в состав вулканической зоны Тэнчун в округе Баошань. Именно на этих вулканических почвах, обладающих уникальным составом и вырос наш чай, вобрав в себя всю мощь и первозданность природы.

Тайваньский стиль чая в совокупности с юньнаньским характером стали фундаментом непревзойденного вкуса, с которым мы настоятельно рекомендуем познакомиться.

Юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши, осень 2020 г. Юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши, осень 2020 г.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая — среднего размера, зеленовато-салатовые узелки сферической скрутки, в который проглядываются небольшие черенки. Тайваньский стиль сбора и обработки сырья, как ни крути. Аромат сухого чая выразительный, глубокий, проникновенный, фруктово-кондитерский, с нюансами ягод и пряностей.

Букет готового чая многогранный, сложный, глубокий, сбалансированный, переливающийся оттенками выпечки, фруктов, пряностей, ягод, цветов, бисквита, семечек и цитрусов. Аромат плотный, чистый, высокий, цветочно-фруктовый. Вкус цельный, округлый, скользящий, многогранный, глубокий, выразительно сладкий и объемный. Послевкусие свежее, обволакивающее, шелковистое с хорошей сладостью и ненавязчивой кислинкой.

Заключение. Воздействие

Бесподобный церемониальный улун для приятного вечера или прекрасного начала выходного дня. Удивительным образом он сочетает в себе оттенки вкуса тайваньских «дундинов», помноженные на особенности юаньнаньских чаев.

Чай хорошо освежает восприятие и снимает напряжение, дарит легкое, медитативное, расслабленное состояние.

Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун 2020 года Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун 2020 года

Как заваривать юньнаньский улун Цзи Бянь Гу Ши

  • Посуда из пористой глины для светлых улунов;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-20 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 9-10 проливов.

1 отзыв для Цзи Бянь Гу Ши, юньнаньский улун

  1. 7518197
    5 из 5

    :

    Великолепный чай. Запах, послевкусие просто зашкаливают.


Добавить отзыв

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…