Выдержанный шен пуэр «Лао Шэн Ча Биндао», 90-х г.

Элегантный и полноценно зрелый шэн пуэр из деревни Биндао (Ледяной Остров). Приготовлен фермерами в конце 90-х годов из ранневесеннего сырья с дикорастущих деревьев. Отличный купаж листьев и почек, создающий яркий и запоминающийся вкус чая. Полностью сухое хранение, благодаря которому чай набрал хорошую глубину и характер. Как итог, мы получили приятный и гармоничный пуэр для особого настроения. Пить его хочется без спешки и суеты, погружаясь в каждую деталь. И оно того стоит!

Категории: , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Лао Шэн Ча Биндао 90-х г. — Выдержанный шэн пуэр из Биндао

Выдержанный шэн пуэр из Биндао. Фермерский чай, приготовленный в конце 90-х годов 20 века. В качестве сырья использовались почки и листья с дикорастущих деревьев. Деликатная обработка и хорошее сухое хранение сделали чай гармоничным и выразительным.

Внешний вид – небольшого размера, вытянутые жгутики коричневато-серого оттенка на небольших черенках. В аромате сухого чая прослеживаются сдержанные, древесно-пряные и фруктовые оттенки. Настой прозрачный, яркий, красновато-коричневый.

Шэн пуэр из Биндао 90-х г. Шэн пуэр из Биндао 90-х г.

Дегустация.

Букет готового чая зрелый, мягкий, многогранный и легкий. Каждая деталь на своем месте. Древесно-фруктовая гамма в балансе с оттенками сухой листвы, пряностей, сухофруктов, лесного мха и сухих ягод. Аромат благородный, спокойный, чуть пряный, «компотный». Вкус шелковистый, ровный, скользящий, с легкой терпкостью и пряной «остротой». Раскрывается плавно и не спеша на протяжении всего чаепития, набирая хорошую глубину. Послевкусие долгое, сочное, обволакивающее.

Заключение.

Приятный и гармоничный пуэр для особенного настроения. Такой чай хочется пить без спешки и суеты, погружаясь в каждую деталь. Весьма прихотлив к завариванию, требует внимания к себе. Полноценно выдержанный, но не потерявший всех красок. За эти годы хорошо набрал глубину и обрел свой характер. В чаепитии долгий и плавный, текучий. Хорошо и ощутимо видоизменяется с каждым новым проливом. Отлично подойдет как для знакомства с выдержанными пуэрами, так и для ценителей.

Воздействие.

Хорошо освежает восприятие, погружает в спокойное, ровное, медитативное состояние. Приводит мысли и эмоции в баланс.

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой глины для шэн пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98°C;
  • Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл воды;
  • Заваривать короткими проливами по 15-20 сек. с постепенным увеличением времени на 10-20 сек;
  • Отлично держит вкус на протяжении 10-12 проливов.

Дополнительная информация

Страна/регион

Китайский чай, Провинция Юннань

Формат

Рассыпной

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Выдержанный шен пуэр «Лао Шэн Ча Биндао», 90-х г.”

Быстрая регистрация с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…