Шу «Виноград из Буланшань», 100 гр., 2018 г. Енот из серии «Буфан» от TeaShop.by.

Жемчужина нашей коллекции! Высококлассное сырье, многолетний опыт технологов и уважаемый регион. Ну и еще чуточку нашего желания сделать что-то новое и интересное. И кажется, что нам это удалось: благородный чай, собранный с Больших Деревьев (Да Шу), возрастом около 100 лет в Буланшань. Чайный сад по соседству с известной деревенькой Лао Бань Чжан, чай из которой славится далеко за пределами Китая.

Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров «Буфан». На упаковке данного чая изображен Енот- животное военных чиновников. Также в Китае он символизирует доброжелательность и великодушие, а также защиту тех, кто не может защитить себя.

Категорий: , , , , , .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Енот из серии «Буфан»

По велению маньчжурского императора династиии Цин (Император Канси) носить нагрудные нашивки с изображением цилиня полагалось обладателям высшего военного ранга. Посмотреть всю серию фирменного чая «Буфан» и узнать подробнее можно по ссылке https://www.teashop.by/shop/teashop/bufan/.

«Виноград из Буланшань» — 布朗山葡萄 — Буланшань Пу Тао

«Виноград из Буланшань» — одна из жемчужин нашей коллекции «Буфанов». Здесь только высококлассное сырье, многолетний опыт технологов и уважаемый регион. Ну и еще чуточку нашего желания сделать что-то новое и интересное. И кажется, что нам это удалось.

Свое название «Пу Тао Буланшань» получил за счет своего особенного букета. Когда мы впервые его попробовали, первой ассоциацией был виноград. Именно это и стало в дальнейшем названием нашего шу пуэра.

Для производства нами было выбрано сырье 2018 года из Буланшань. Чайный сад с Да Шу(Большие Деревья), возрастом около 100 лет, расположенный близ именитой деревеньки Лао Бань Чжан. Весенний сбор с последующим производством. Финальная прессовка сырья в блинчики была произведена в конце декабря 2019 года. Это именно тот чай, который мы искали в свою фирменную коллекцию.

Шу пуэр из серии "Буфаны", 2018 год, "Виноград из Буланшань" Шу пуэр из серии «Буфаны», 2018 год, «Виноград из Буланшань»

Внешний вид. Дегустация.

Внешний вид – небольшая, круглая лепешка весом 100 гр. Прессовка умеренно мягкая, легко ломается руками или расслаивается пуэрным ножом. На разломе блин однородный, чистый, состоит из небольших листиков и почек. Последних в чае присутствует внушительное количество. Также имеется незначительное количество черенков. Аромат сухого чая мягкий, деликатный, пряно-древесный.

Букет готового чая мягкий, сочный, выразительный и чистый, многогранный, древесно-коньячный, чуть пряный, с оттенками ягод, орехов, шоколада и древесных смол. Аромат тягучий, теплый, плотный, чуть сладковатый, с преобладающей дубовой гаммой. Вкус округлый, гладкий, сбалансированный, чистый и выразительный, с приятной горчинкой темного шоколада и древесно-ореховой гаммой с толикой аниса. Послевкусие долгое, сочное, обволакивающее, бархатистое, с приятной сладостью.

Заключение. Воздействие

Интересный, многогранный чай для любителей шу пуэров с головоломкой. Очень интересный букет, гармонично и плавно раскрывающийся в чаепитии. Классический буланщаньский вкус с характерной горчинкой и долгой сладостью. Чай определенно для наслаждения, внимательного и неспешного чаепития. Относительно неприхотлив в заваривании. Однако куда более интересно он играет оттенками, когда не перезаварен. Отдельно хочется отметить декабрьскую прессовку, что ощутимо пока еще сказывается на вкусе. Полного баланса и глубины мы от него ожидаем уже в ближайшее время. Однако уже сейчас чай полностью готов к завариванию, обладает особым характером и харизмой.

Фирменный шу пуэр "Виноград из Буланшань", серия "Буфаны", 2018 год Фирменный шу пуэр «Виноград из Буланшань», серия «Буфаны», 2018 год

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98ºC ;
  • Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Вкус сохраняется на протяжении 9-12 проливов.

Дополнительная информация

Цена за кг

240

1 отзыв для Шу «Виноград из Буланшань», 100 гр., 2018 г. Енот из серии «Буфан» от TeaShop.by.

  1. Tea-women
    5 из 5

    :

    По началу, еле уловимый в аромате, в последующем раскрывается плотными, низкими тонами. В аромате и вкусе дубовые ноты, кора и горький шоколад. Выраженное послевкусие. Для любителей плотного и крепкого чая.


Добавить отзыв

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…