Шу “Чай из Старого Сада v.2”, 100г, 2016 г. Цилинь из серии “Буфан” от TeaShop.by.

Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров “Буфан”. На упаковке данного чая изображен Цилинь – главное животное из сухопутных. Также в Китае его относят к четырем благородным животным.

Название самого чая имеет прямое отношение к сырью и его происхождению. Собрано оно в горах Уляншань, в старом саду на высоте 2500 метров. Запрессован в 2019 году. Взрослые деревья, а также особенности климата и почвы придали чаю особую харизму и характер. Всю технологическую обработку сырье прошло уже в Мэнхае, что ощутимо отразилось во вкусе. Эффектно, вкусно и благородно.

Категорий: , , , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Цилинь из серии “Буфан”

По велению маньчжурского императора династиии Цин (Император Канси) носить нагрудные нашивки с изображением цилиня полагалось обладателям высшего военного ранга. Посмотреть всю серию фирменного чая “Буфан” и узнать подробнее можно по ссылке https://www.teashop.by/shop/teashop/bufan/.

Шу пуэр “Чай из старого сада” – 老园茶 – Lǎo yuán chá

«Чай из Старого Сада» – молодой и нетривиальный шу пуэр 2016 года. Собран и приготовлен в Уляншань, на границе Дали-Байского округа и округа Пуэр. Сырьем для данного чая служат весенние листья и почки из одного старого сада, расположенного на высоте 2500 м. Взрослые деревья, а также особенности климата и почвы придали чаю особую харизму и характер. Всю технологическую обработку сырье прошло уже в Мэнхае, что ощутимо отразилось во вкусе. Эффектно, вкусно и благородно.

"Чай из Старого Сада", 老园茶, шу пуэр, 2016 год “Чай из Старого Сада”, 老园茶, шу пуэр, 2016 год

Внешний вид. Дегустация.

Внешний вид – небольшая, круглая лепешка весом 100 гр. Прессовка умеренно мягкая, легко ломается руками или расслаивается пуэрным ножом. На разломе блин однородный, чистый, состоит из небольших листиков и почек. Последних в чае присутствует внушительное количество. Аромат сухого чая яркий, сочный, винно-ягодный, с легким древесным оттенком.

Букет готового чая глубокий, округлый, благородный и многогранный. На протяжении чаепития оттенки меняются от орехов и шоколада до винных и древесных нюансов с кондитерской сладостью. Аромат густой, теплый, обволакивающий, древесный, с тонкими оттенками какао. Вкус сочный, ровный, шелковистый, скользящий, чуть терпкий, сладковатый, переливающийся оттенками горького шоколада, сухой коры, лесного ореха и едва уловимыми винными штрихами. Послевкусие долгое, нарастающее, бархатистое, с выраженной сладостью.

Заключение. Воздейсвтие

Прекрасный шу пуэр, влюбляющий в себя с первой чашки. Особенно придется по душе любителям хорошего тонуса и благородства вкуса. Мы считаем, что чай получился достойным и заслуживающим внимания. Мэнхайская классика вкуса в своем проявлении. Ничего лишнего. Плавный, ровный и многогранный, интересно раскрывается на протяжении всего чаепития. Стоек к проливам.

Ощутимо тонизирует, придает сил освежает восприятие. Полноценный природный энергетик. Заряжает энергией в прямом смысле слова. Отлично снимает усталость и приводит в порядок мысли, собирает внимание. Приятно согревает и направляет внимание в рабочее русло.

"Чай из Старого Сада", шу пуэр, 2016 г. “Чай из Старого Сада”, шу пуэр, 2016 г.

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98*С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Вкус сохраняется на протяжении 8-10 проливов.

Дополнительная информация

Цена за кг

240

3 отзыва для Шу “Чай из Старого Сада v.2”, 100г, 2016 г. Цилинь из серии “Буфан” от TeaShop.by.

  1. Пагода
    5 из 5

    :

    Скажу сразу – вся серия “Буфоны” очень хороша. Взяла все 5 штук и не пожалела. Каждый хорош по-своему. Среди шушек прям не знаю, чему отдать предпочтение. “Цилинь” очень яркий, густой, сытный, с насыщенным густым вкусом, какой-то шоколадно-кисленький. Хорошо заваривается с первого пролива, долгоиграющий, его не много надо для чаепития. Вкус плотный, бодрит. Чай не на каждый день – настолько яркий и запоминающийся вкус.
    “Золотой фазан” тоже классный, но совсем другой…. продолжение следует… 🙂


  2. Атмосфера
    5 из 5

    :

    Замечательный представитель Шу пуэров. Для тех, кто любит побаловать свои вкусовые и обонятельные рецепторы. В аромате яркий, насыщенный, опьяняющий, сладостный. Во вкусе густой, маслянистый, мягкий, плотный. Подкупает тем, что хорошо держит проливы. Достоин наивысшей оценки. Рекомендую


  3. Виталий
    5 из 5

    :

    Люблю шу с таким характером – плотный маслянистый настой с первого же пролива, бархатистый и мягкий на языке и оставляющий легкую ступеньку терпкости в гортани после проглатывания, стойкое и гармоничное орехово-древесное послевкусие.
    Очень порадовали авторы выбором сырья и качеством изготовления чая. Блин в 100 гр считаю оптимальной формой для умеренно пьющего белоруса 😉
    Се-се


Добавить отзыв

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…