Шу “Чай из Старого Сада 0921”, 100г, 2016 г. Цилинь из серии “Буфан” от TeaShop.by.

Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров “Буфан”. На упаковке данного чая изображен Цилинь – главное животное из сухопутных. Также в Китае его относят к четырем благородным животным.

Название самого чая имеет прямое отношение к сырью и его происхождению. Собрано оно в горах Уляншань, в старом саду на высоте 2500 метров. Запрессован в 2019 году. Взрослые деревья, а также особенности климата и почвы придали чаю особую харизму и характер. Всю технологическую обработку сырье прошло уже в Мэнхае, что ощутимо отразилось во вкусе. Эффектно, вкусно и благородно.

Категорий: , , , , , , . Артикул: P0026.

  • Доставка и оплата

Обзор

Цилинь из серии “Буфан”

По велению маньчжурского императора династиии Цин (Император Канси) носить нагрудные нашивки с изображением цилиня полагалось обладателям высшего военного ранга. Посмотреть всю серию фирменного чая “Буфан” и узнать подробнее можно по ссылке https://www.teashop.by/shop/teashop/bufan/.

Шу пуэр “Чай из старого сада” – 老园茶 – Lǎo yuán chá

«Чай из Старого Сада» – молодой и нетривиальный шу пуэр 2016 года. Собран и приготовлен в Уляншань, на границе Дали-Байского округа и округа Пуэр. Сырьем для данного чая служат весенние листья и почки из одного старого сада, расположенного на высоте 2500 м. Взрослые деревья, а также особенности климата и почвы придали чаю особую харизму и характер. Всю технологическую обработку сырье прошло уже в Мэнхае, что ощутимо отразилось во вкусе. Эффектно, вкусно и благородно.

"Чай из Старого Сада", 老园茶, шу пуэр, 2016 год “Чай из Старого Сада”, 老园茶, шу пуэр, 2016 год

Внешний вид. Дегустация.

Внешний вид – небольшая, круглая лепешка весом 100 гр. Прессовка умеренно мягкая, легко ломается руками или расслаивается пуэрным ножом. На разломе блин однородный, чистый, состоит из небольших листиков и почек. Последних в чае присутствует внушительное количество. Аромат сухого чая яркий, сочный, винно-ягодный, с легким древесным оттенком.

Букет готового чая глубокий, округлый, благородный и многогранный. На протяжении чаепития оттенки меняются от орехов и шоколада до винных и древесных нюансов с кондитерской сладостью. Аромат густой, теплый, обволакивающий, древесный, с тонкими оттенками какао. Вкус сочный, ровный, шелковистый, скользящий, чуть терпкий, сладковатый, переливающийся оттенками горького шоколада, сухой коры, лесного ореха и едва уловимыми винными штрихами. Послевкусие долгое, нарастающее, бархатистое, с выраженной сладостью.

Заключение. Воздейсвтие

Прекрасный шу пуэр, влюбляющий в себя с первой чашки. Особенно придется по душе любителям хорошего тонуса и благородства вкуса. Мы считаем, что чай получился достойным и заслуживающим внимания. Мэнхайская классика вкуса в своем проявлении. Ничего лишнего. Плавный, ровный и многогранный, интересно раскрывается на протяжении всего чаепития. Стоек к проливам.

Ощутимо тонизирует, придает сил освежает восприятие. Полноценный природный энергетик. Заряжает энергией в прямом смысле слова. Отлично снимает усталость и приводит в порядок мысли, собирает внимание. Приятно согревает и направляет внимание в рабочее русло.

"Чай из Старого Сада", шу пуэр, 2016 г. “Чай из Старого Сада”, шу пуэр, 2016 г.

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98*С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Вкус сохраняется на протяжении 8-10 проливов.

Отзывы

0,0 Рейтинг
1-3 of 3 reviews
  1. Люблю шу с таким характером – плотный маслянистый настой с первого же пролива, бархатистый и мягкий на языке и оставляющий легкую ступеньку терпкости в гортани после проглатывания, стойкое и гармоничное орехово-древесное послевкусие.
    Очень порадовали авторы выбором сырья и качеством изготовления чая. Блин в 100 гр считаю оптимальной формой для умеренно пьющего белоруса ;-)
    Се-се

    (0) (0)
  2. Замечательный представитель Шу пуэров. Для тех, кто любит побаловать свои вкусовые и обонятельные рецепторы. В аромате яркий, насыщенный, опьяняющий, сладостный. Во вкусе густой, маслянистый, мягкий, плотный. Подкупает тем, что хорошо держит проливы. Достоин наивысшей оценки. Рекомендую

    (0) (0)
  3. Скажу сразу – вся серия “Буфоны” очень хороша. Взяла все 5 штук и не пожалела. Каждый хорош по-своему. Среди шушек прям не знаю, чему отдать предпочтение. “Цилинь” очень яркий, густой, сытный, с насыщенным густым вкусом, какой-то шоколадно-кисленький. Хорошо заваривается с первого пролива, долгоиграющий, его не много надо для чаепития. Вкус плотный, бодрит. Чай не на каждый день – настолько яркий и запоминающийся вкус.
    “Золотой фазан” тоже классный, но совсем другой…. продолжение следует… :)

    (0) (0)
Добавить отзыв
Шу "Чай из Старого Сада 0921", 100г, 2016 г. Цилинь из серии "Буфан" от TeaShop.by. Шу "Чай из Старого Сада 0921", 100г, 2016 г. Цилинь из серии "Буфан" от TeaShop.by.
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Ваш отзыв
* Review is required
Имя
* Name is required
Добавить фото или видео к вашему отзыву.

Additional Information

Вес g
Цена за кг

240

Вопросы и ответы

Вопросов пока нет

Задать вопрос

На Ваш вопрос ответит представитель магазина или другие покупатели.

Спасибо за вопрос!

Ваш вопрос получен и скоро будет дан ответ. Пожалуйста, не задавайте тот же вопрос снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Добавить ответ

Спасибо за ответ!

Ваш ответ получен и скоро будет опубликован. Пожалуйста, не отправляйте тот же ответ снова.

Ошибка

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

Вам также будет интересно…