Обзор
Шу пуэр “Биндао Гушу”
Выдержанный шу пуэр 2011 года от чайной фабрики Синь Вэнь. Насыщенный и яркий чай, располагающий к приятному, полноценному чаепитию. Собран и приготовлен в округе Линьцан по стандарту пуэра данного региона «Биндао Гушу». В качестве сырья используется среднего размера лист, а также небольшое количество почек со взрослых чайных деревьев.
Шу пуэр Биндао Гу ШуДегустация.
Внешний вид чая – небольшая лепешка весом 150 гр., мягкой прессовки. Без труда разбирается руками на небольшие буро-коричневые и рыжеватые жгутики. На разломе блин однородный, без мусора. Аромат сдержанный, мягкий, с нотами сухой древесины, пряностей, чернослива и цитруса. Настой чистый, яркий, красновато-коричневый.
Букет готового чая зрелый, объемный, интенсивный, раскрывающийся в древесно-пряных, шоколадно-кондитерских и ореховых оттенках с тонкими нюансами сухофруктов и ягод. Аромат насыщенный, теплый, бархатистый, древесно-пряный. Вкус густой, плотный, тягучий, вязкий, сладковатый, раскрывающийся в деталях древесной коры, смол, пряностей, шоколада и приятной кислинки, уходящей в долгое, сочное послевкусие.
Подводя итоги.
Приятный, бюджетный и весьма дружелюбный по всем критериям шу пуэр. Очень прост в заваривании и при этом деликатный во вкусе. Хороший вариант как для новичков, так и для опытных любителей пуэров. Подходит как для чаепитий проливом, варки на открытом огне, либо заваривании в термосе. Без явной горечи, мягкий и вкусный. Хорошо проясняет мысли, приводит в порядок эмоции и задает рабочее настроение. Мягко тонизирует и поднимает настроение.
Как заваривать Пуэр “Биндао Гушу”
– Глиняная посуда для шу пуэров или фарфор;
– Вода с температурой 95-98*С;
– Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
– Полноценно заваривается на протяжении 7-9 проливов.
Аромат чистый, сладкий, с оттенком осеннего леса, каплей цитрусовых. Вполне подойдёт на каждый день – классика не надоедает!
Приятный пуэр. Вкус мягкий, но при этом яркий, с землянисто-древесными нотами, есть ореховые нюансы, но они появляются с проливами, а не в начале. Сладость есть, и она очень приятная. Послевкусие не вяжет, оно землянисто-ореховое. Всем советую, чай для своей цены прекрасен.
Очень хороший и вкусный выдержанный пуэр! Очень тонкое и понятное послевкусие, присутствует винная нотка, которая подчеркивает вкус! Всем вкусных чаепитий и вкусного чая! ☕☕☕???
Очень понравился. И вкус приятный землистый и лист крупный и заварился на 11 чашек.
Замечательный пуэр! После него всё как трава. Любимый чай мужа.