Обзор
Сюэ Лун – Зеленый чай – Юньнаньский зеленый чай – Весна 2024 года
“Снежный дракон” – восхитительно свежий, очаровательный, яркий зеленый чай из провинции Юньнань. Первый сбор весеннего урожая 2024 года, приготовленный из местных, ассамских разновидностей камелии. В результате чего вкус чая получился очень сочный, выразительный и насыщенный.
Наш Сюэ Лун был приготовлен в небольшом фермерском хозяйстве из отборного сырья. За основу были взяты маленькие, сочные почки, обильно покрытые ворсом. А дальше традиционная для данной местности обработка сырья сделала свое дело. В результате чего получился вкусный и красивый во всех смыслах чай.
Сюэ Лун, зеленый чай, весна 2024 годаВнешний вид. Дегустация
Однородные, красивые, плотные и относительно крупные, изогнутые в спирали почки, покрытые белым ворсом. Несколько напоминает белые юньнаньские чаи. Аромат сухого чая нежный, выразительный, плотный, благоухающий, чуть сладковатый, цветочно-медовый, чуть пряный, слегка травянистый.
Букет готового чая легкий, нежный, богатый, сочный и весьма сбалансированный, медово-цветочный, с легкими травянистыми, фруктовыми, ягодными и пряными нюансами. Аромат тонкий, мягкий, воздушный, многогранный. Вкус сочный, нежный, сбалансированный, легкий, чистый и сладкий. Послевкусие долгое, освежающее, шелковистое.
Заключение. Воздействие
Оригинальный, яркий и нетривиальный зеленый чай с очень необычным и запоминающимся вкусом. Свежесть весны в каждой чашке. Легкий, ненавязчивый спутник в ваших повседневных чаепитиях, наполненных свежестью, гармонией и отличным настроением.
Чай приятно и мягко воздействует на организм, освежает восприятие и наполняет энергией.
Сюэ Лун, зеленый чай, весна 2024 годаКак заваривать зеленый чай Сюэ Лун
Заваривание проливом
- Посуда из фарфора иле стекла;
- Вода с температурой 70-80°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
- Не теряет вкус на протяжении 7-8 проливов.
Заваривание настаиванием
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 70-80°С;
- Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1л. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 3-4 минут и разлить по чашкам.
Очень вкусный , мне показалось есть кислинка. Приятно освежает и наполняет енергией.
Не для ежедневного питья.