Блинчик “Сяо Шу Бин” родом из округа Линьцан (провинция Юньнань). Для его изготовления фабрикой Мэнку было использовано сырье самой высокой сортности – “гунтин”. Премиальный уровень качества этот пуэр приобрел засчет ферментации молодых весенних почек, которые отчетливо прослеживаются в блинчике. При заваривании “Сяо Шу Бин” поражает глубиной вкуса и насыщенностью аромата. Плотный и бархатистый настой с классическими древесно-черносливовыми нотами смягчается обволакивающим карамельно-молочным послевкусием. В аромате ощущается сладость свежей сдобы. Чай дарит бодрое чайное состояние, поэтому отлично подойдет как вариант на каждый день. Учитывая возраст “Сяо Шу Бин”, этот блинчик хорош также и для дальнейшей выдержки.
Шу пуэр Мэнку “Сяо Шу Бин”. 125 г, 2010 г.Этот 125-граммовый малыш был удостоен почетной награды – за эталонное качество сырья ему присвоена золотая медаль на конкурсе “Yunnan Tea EXPO”. Подтверждением подобной высокой оценки является печать на упаковке блина.
Шу пуэр Мэнку "Сяо Шу Бин". 125 г, 2010 г.
Вам также будет интересно…
Аккуратная, небольшого размера, классическая чабань для чайных церемоний. Оборудована пластиковым поддоном для удобства проведения чаепитий. Отличное качество и простота использования. Чабань отлично впишется в любой интерьер чайного пространства. Размер – 38х28х5,5 см.
Аккуратная, небольшого размера, классическая чабань для чайных церемоний. Оборудована пластиковым поддоном для удобства проведения чаепитий. Отличное качество и простота использования. Чабань отлично впишется в любой интерьер чайного пространства. Размер – 38х28х5,5 см.
Решил попробовать заварить в термосе. Всё изменилось в корне! Цвет – красно-каштановый, вкус – мягкий и мощный, тона осенних листьев где-то на втором плане, основа вкуса – тёплая сдоба и сухофрукты. Как-то неожиданно всё получилось…) Попробую всё-таки экспериментировать с проливами, впечатление такое, что его чуть дольше обычного придерживать надо в гайвани. Тогда и вкус и аромат изменяться к лучшему.
Неплохой шу для ежедневных, неспешных чаепитий. Достойно выдержал 7 проливов. Цвет – светло-каштановый, аромат – легкий, приятный, с тёплыми тонами осенних листьев, тёплого дерева и сдобы. Где-то минут через 30 ощутил прогревающий эффект, вполне сравнимый с таковым у красного чая, но гораздо более деликатный. Это моё первое знакомство с данным шу пуэром. Сложилось впечатление, что с этим шу придётся поэксперементировать, прежде чем он раскроется во всём своем великолепии.