Конкурсный улун Лу Гу Дун Дин “3 сливы”, весна 2022, LGTTS

Изысканный конкурсный улун, который определенно достоин вашего внимания. На майском конкурсе “дундинов” из Лугу этот чай удостоился одной из высочайших наград – “3 цветка сливы” по версии ассоциации LGTTS. И по нашему мнению это очень достойная награда для такой жемчужины.

Чай определенно для неспешных, внимательных чаепитий, когда все дела сделаны, а заботы оставлены на потом. Приятно согревает, снимает усталость, дарит ощущение легкости и гармонии. Приводит в порядок мысли и эмоции, слегка освежает восприятие и настраивает на медитативный лад.

Категорий: , , , , .

  • Доставка и оплата

Обзор

Конкурсный Лу Гу Дун Дин 2022 года, 3 сливы, LGTTS

Конкурсный Дун Дин («Морозный Пик») из Лу Гу. На весеннем конкурсе 2022 года он получил награду “3 цветка сливы” по версии Ассоциации LGTTS. Традиционное приготовление с многоступенчатой, сложной технологией и финальной прожаркой на древесных углях. Такой подход требует огромного количества времени и сил мастера. В итоге мы с вами имеем уникальную возможность насладиться многогранностью и утонченностью этого чая. Рекомендуем познакомиться.

Лу Гу Дун Дин, конкурсный улун, 3 цветка сливы, LGTTS

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – небольшие, сферической скрутки шарики темно-коричневого цвета с бурым оттенком и приятным глянцем. Местами проглядываются короткие черенки. Аромат сухого чая глубокий, интенсивный, теплый, при этом достаточно нежный, хлебно-пряный, с оттенками фруктов. Настой чистый, живой, прозрачный, золотисто-янтарный.

Букет готового чая теплый и яркий, многогранный, с меняющимся настроением и мелодией. Мягко раскрывается во фруктово-цветочной, печеной, чуть пряной, хлебной тональности с нюансами бисквита, сливок, ягод и меда. Аромат нежный, благоухающий, глубокий, сливочно-фруктовый, сладкий, чуть цветочный и местами хлебный. Вкус ровный, плотный, шелковистый, скользящий, маслянистый, теплый и сложный. Меняется на протяжении чаепития от хлебно-пряных, фруктовых и бисквитных нот к ягодно-цветочным, леденцовым. Послевкусие долгое, сочное и звонкое.

Заключение. Воздействие

Элегантный, полноценный и запоминающийся улун. Тот самый чай, с которым нужно «церемониться», внимательно и не спеша, чтобы ничего не упустить из поля внимания. Он определенно для ценителей и гурманов. Однако не стоит пугаться и новичкам – Дун Дин весьма пригоден и для знакомства с чаем высокого качества. Главное здесь не спешить и иметь базовый уровень взаимодействия с чаем. А для полноценного раскрытия лучше всего использовать чайные пары. Вы не разочаруетесь.

Приятно согревает, снимает усталость, дарит ощущение легкости и гармонии. Приводит в порядок мысли и эмоции, слегка освежает восприятие и настраивает на медитативный лад.

Конкурсный улун Лу Гу Дун Дин, 3 цветка сливы, LGTTS

Как заваривать конкурсный улун Дун Дин “3 сливы”

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для улунов;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 7-9 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Фарфоровый или стеклянный чайник
  • Вода с температурой 90-95°С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

1 отзыв на Конкурсный улун Лу Гу Дун Дин “3 сливы”, весна 2022, LGTTS

5,0 Рейтинг
1-1 of 1 review
  1. Чай интересный, многогранный и очень сложный в описании. Это тот самый случай, когда его нельзя рассматривать в только в контексте вкуса, аромата или состояния. Он целостный! Настолько, что нельзя говорить о нем частями. Да и вообще говорить о нем нет смысла, не попробовав, всё равно будет чуть-чуть не то, чуть-чуть “не туда”.

    Теперь о сложном. О том, куда необходимо погрузиться самому лично, разобраться во всей гамме и нюансах, которыми дундин переполнен просто напросто. А именно – сухой аромат, он же в прогретой посуде, готовый букет чая, аромат и вкус. Тут все будет зависеть от деталей, таких как посуда, состав воды и ее жесткость, настроение и внимание к чаю и в целом к чаепитию. Как я люблю говорить – всё влияет на всё. Чай для полноценного Гун Фу. Ничего лишнего.

    При первом знакомстве чай выдал в аромате мягкие, но очень интенсивные, теплые, печеные оттенки свежей хлебной корочки с чуть пряными, древесными отголосками и нюансами цветов. В прогретой гайвани аромат стал более густым, тягучим, жирным, добавились легкие штрихи сахарной пудры, фруктов, какао, сливок и ягодной кислинки.

    В готовом букете очень яркое, эмоциональное настроение. Тягучий, многогранный, постоянно ускользающий в новые, сменяющие друг друга оттенки свежего хлеба, меда, кондитерских сливок, кленового сиропа, ореха, бисквита, помадки, ягод и чего-то эфемерно-тонкого, не поддающегося описаниям. Здесь нужно пить.

    В аромат погружаешься с головой с первого вдоха. Глубина захватывает. Первое, что хочется отметить – не хватает легких, чтобы вдохнуть всё :) Здесь свежесть сплетается с теплыми, гудящими, сладковатыми оттенками меда, весенних цветов, сдобных булочек и какого-то до боли знакомого варенья. Микс садовых ягод и сочных фруктов.

    Вкус очень деликатный, меняющийся на протяжении чаепития от легкой, высокой тональности к массивной, низкой. Однако на протяжении чаепития он остается ровным, чистым, бархатным, теплым и нежным. Сладость меда, утонченность цветов, кондитерско-хлебные ноты дополняются леденцовой и ягодной кислинкой. На смену им плавно приходят более пряные, древесные оттенки с нотками грильяжа и боярышника.

    Пустая чашка приковывает к себе ненавязчивой чувственностью и утонченностью аромата, который буквально в считанные секунды разворачивается целым калейдоскопом оттенков. Цветы, мед, леденцы-барбариски, ягоды, ликер, бурбон, ягодный сироп. Сочно и ярко.

    Внимательное чаепитие – вот как я бы ознаменовал подход к чаю. Особенно если хочется прочувствовать всю его полноту. Иначе никак. Да, в нем всё очень неплохо и в отдельности. Однако внимание соединит все нюансы в одну картинку и это будет Perfecto!

    Чай не на каждый день, определенно. Тут скорее особый случай, необходимое настроение, расположение духа и особое чувствование.

    По воздействию – покой, собранность, тепло, уют и полное погружение в себя. Местами даже опьяняет, “разбирает” по частям и трансформирует в нечто созидательное, медитативное и радостное присутствие.

    (1) (0)
Добавить отзыв
Конкурсный улун Лу Гу Дун Дин "3 сливы", весна 2022, LGTTS Конкурсный улун Лу Гу Дун Дин "3 сливы", весна 2022, LGTTS
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Ваш отзыв
* Review is required
Имя
* Name is required
Добавить фото или видео к вашему отзыву.

Additional Information

Вес g
Количество

10г., 25г., 50г., 100г., 1 шт. (300 г), Ожидается

Вид

улун

Цена за кг

660 руб.

Вопросы и ответы

Вопросов пока нет

Задать вопрос

На Ваш вопрос ответит представитель магазина или другие покупатели.

Спасибо за вопрос!

Ваш вопрос получен и скоро будет дан ответ. Пожалуйста, не задавайте тот же вопрос снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Добавить ответ

Спасибо за ответ!

Ваш ответ получен и скоро будет опубликован. Пожалуйста, не отправляйте тот же ответ снова.

Ошибка

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

Вам также будет интересно…