Распродажа!

Сюэ Юй, юньнаньский улун

Безупречный высокогорный улун из провинции Юаньнань под названием “Заснеженные земли”. Дело в том, что готовится этот чай из сырья, собранного в чайных садах на высоте 2500 метров. Зачастую это участки покрыты снегами и характеризуются сильными перепадами температур, что положительно сказывается на утонченности и сложности вкуса чая. Вот и Сюэ Юй в этом плане не стал исключением.

Прекрасный улун, отлично раскрывающий и передающий все особенности и нюансы высокогорного чая. Идеален как для утреннего, так и послеобеденного времени. Приятно освежает восприятие, снимает усталость, напряжение и настраивает на спокойную волну.

Категорий: , , , , . Артикул: U0003.

  • Доставка и оплата

Обзор

Юньнаньский улун – Сюэ Юй – Улун из Юньнань – Цзи Бянь – Высокогорный улун

“Заснеженный земли” – именно такой красивое название носит этот превосходный улун из провинции Юньнань. Свое имя чай получил благодаря высокогорному сырью сортности Цин Син, произрастающему в чайных садах на высоте 2500 метров.

Вулканические почвы, тайваньский сорт куста, высокогорье и мастерская ручная обработка в совокупности позволили создать бесподобный улун, способный удивить даже самых взыскательных ценителей и эстетов. Очень рекомендуем познакомиться!

Юньнаньский улун Сюэ Юй Юньнаньский улун Сюэ Юй

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – аккуратные, красивые узелки сферической скрутки с проглядывающимися черенками. Яркий, насыщенный, живой и красивый цвет листа. Аромат мягкий, сочный, полный, чистый и глубокий.

Букет готового чая многослойный, тонкий, отлично сбалансированный, мягкий и чистый. Аромат высокий, утонченный, чуть сладковатый, нежный. Вкус хорошо построен, мягкий, округлый, сочный, шелковистый. Послевкусие долгое, освежающее, сладкое, с легкой кислинкой.

Заключение. Воздействие

Бесподобный высокогорный улун, идеально передающий особенности чая подобного толка. Одна из жемчужин юньнаньской коллекции. Достойный образец для любителей утонченной эстетики “высокогорников”. Идеален для знакомства с улунами, произрастающими выше 2000 метров.

Чай приятно и мягко освежает восприятие, дарит легкость, добавляет плавности течения жизни и несколько настраивает фокус внимания на созерцательный аспект. Идеален для второй половины дня, когда хочется немного отдохнуть, восстановиться и побыть в тишине.

Высокогорный улун Сюэ Юй, Юньнань Высокогорный улун Сюэ Юй, Юньнань

Как заваривать юньнаньский улун Сюэ Юй

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для светлых улунов;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-25 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 8-10 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Фарфоровый или стеклянный чайник
  • Вода с температурой 90-95°С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-8 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Сюэ Юй, юньнаньский улун”

Additional Information

Вес g
Количество

10г., 25г., 50г., 100г., 250г. (-5%)!

Вид

улун

Цена за кг

820 руб.

Вам также будет интересно…