Цзинь Улун, 2023г., Юньнань

“Золтой Улун” – прекрасное воплощение тайваньского характера и юньнаньского стиля. Этот высокогорный улун был приготовлен в лучших традициях мастеров своего дела, отлично передавая стилистику “красноводных улунов” с о. Тайвань.

В его основе лежит высокогорное, органическое сырье, произрастающее на вулканических почвах. Чайный сад раскинулся на высоте 2500 метров. Уникальные условия и мастерская обработка сделали этот чай достойным вашего внимательного, неспешного чаепития с полным наслаждением.

Цзинь Улун приятно и легко снимает усталость, дарит заряд сил и положительных эмоций.

Категории: , , . Артикул: YW-3.

  • Доставка и оплата

Обзор

Юньнаньский улун – Цзинь Улун – Улун из Юньнань – Цзи Бянь

“Золотой” – одна из жемчужин нашей коллекции среди особых, высокогорный юньнаньских улунов. Органический чай, выращенный на вулканических почвах, в саду, расположенном на высоте 2500 метров над уровнем моря. Улун сделан из тайваньского сорта Цин Син, перевезенного в Баошань. В процессе производства чай прошел глубокую ферментацию, а также деликатный, мягкий прогрев. Таким образом своим стилем он стал очень и очень похож на тайваньские Хун Шуэй улуны(красноводные, улуны красной воды). И это просто великолепно.

Цзинь Улун, Юньнань, 2500 метров Цзинь Улун, Юньнань, 2500 метров

Внешний вид. Дегустация

Маленькие, однородные, буро-коричневые узелки с плотной сферической скруткой. Местами проглядываются черенки и тем самым как бы напоминают о традиционной тайваньской обработке. Аромат сухого листа мягкий, деликатный, выразительный и благородный, пряно-кондитерский, с нюансами фруктов и выпечки.

Букет готового чая сочный, многогранный, чистый, пряно-фруктовый, с нюансами выпечки, кондитерки, ягод и специй. Аромат благоухающий, вязкий, плотный, сладковатый, ягодно-фруктовый, с толикой пряной гаммы. Вкус чистый, сочный, округлый, сбалансированный, выразительно сладкий, обволакивающий. Послевкусие освежающее, долгое, сладкое, с приятной ягодной кислинкой.

Заключение. Воздействие

Приятный, вкусный чай, который по определению доставит вам массу удовольствия. Достаточно понятный для восприятия чай, однако требующий к себе внимательного отношения. Спешке и суете определенно не место рядом с ним. Приятный, интересно раскрывающийся на протяжении чаепития улун, вовлекающий в процесс неспешной чайной церемонии.

Приятно согревает, наполняет спокойствием, дарит легкое, гармоничное состояние. Легко снимает усталость и напряжение, центрирует восприятие и дарит массу приятных эмоций.

Юньнаньский высокогорный Цзинь Улун Юньнаньский высокогорный Цзинь Улун

Как заваривать юньнаньский Цзинь Улун

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для светлых улунов;
  • Вода с температурой 95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 8-10 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Стеклянный или фарфоровый чайник;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1000 мл. воды;
  • Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить остывшей водой;
  • Дать настояться 3-5 минут, после чего разлить по чашкам.

1 отзыв на Цзинь Улун, 2023г., Юньнань

5,0 Рейтинг
1-1 of 1 review
  1. Божественный аромат и насыщенный вкус! Спасибо ❤️

    (1) (0)
Добавить отзыв
Цзинь Улун, 2023г., Юньнань Цзинь Улун, 2023г., Юньнань
Рейтинг*
0/5
* Rating is required
Ваш отзыв
* Review is required
Имя
* Name is required
Добавить фото или видео к вашему отзыву.

Additional Information

Вес g
Количество

10г., 25г., 50г., 100г., 250г. (-5%)!, Ожидается

Страна/регион

Китайский чай

Вид

улун

Цена за кг

960 руб.

Вопросы и ответы

Вопросов пока нет

Задать вопрос

На Ваш вопрос ответит представитель магазина или другие покупатели.

Спасибо за вопрос!

Ваш вопрос получен и скоро будет дан ответ. Пожалуйста, не задавайте тот же вопрос снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Добавить ответ

Спасибо за ответ!

Ваш ответ получен и скоро будет опубликован. Пожалуйста, не отправляйте тот же ответ снова.

Ошибка

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information:

Вам также будет интересно…