Цзинь Улун, Юньнань

«Золтой Улун» — прекрасное воплощение тайваньского характера и юньнаньского стиля. Этот высокогорный улун был приготовлен в лучших традициях мастеров своего дела, отлично передавая стилистику «красноводных улунов» с о. Тайвань.

В его основе лежит высокогорное, органическое сырье, произрастающее на вулканических почвах. Чайный сад раскинулся на высоте 2500 метров. Уникальные условия и мастерская обработка сделали этот чай достойным вашего внимательного, неспешного чаепития с полным наслаждением.

Цзинь Улун приятно и легко снимает усталость, дарит заряд сил и положительных эмоций.

Категории: , , . Артикул: YW-3.

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Юньнаньский улун — Цзинь Улун — Улун из Юньнань — Цзи Бянь

«Золотой» — одна из жемчужин нашей коллекции среди особых, высокогорный юньнаньских улунов. Органический чай, выращенный на вулканических почвах, в саду, расположенном на высоте 2500 метров над уровнем моря. Улун сделан из тайваньского сорта Цин Син, перевезенного в Баошань. В процессе производства чай прошел глубокую ферментацию, а также деликатный, мягкий прогрев. Таким образом своим стилем он стал очень и очень похож на тайваньские Хун Шуэй улуны(красноводные, улуны красной воды). И это просто великолепно.

Цзинь Улун, Юньнань, 2500 метров Цзинь Улун, Юньнань, 2500 метров

Внешний вид. Дегустация

Маленькие, однородные, буро-коричневые узелки с плотной сферической скруткой. Местами проглядываются черенки и тем самым как бы напоминают о традиционной тайваньской обработке. Аромат сухого листа мягкий, деликатный, выразительный и благородный, пряно-кондитерский, с нюансами фруктов и выпечки.

Букет готового чая сочный, многогранный, чистый, пряно-фруктовый, с нюансами выпечки, кондитерки, ягод и специй. Аромат благоухающий, вязкий, плотный, сладковатый, ягодно-фруктовый, с толикой пряной гаммы. Вкус чистый, сочный, округлый, сбалансированный, выразительно сладкий, обволакивающий. Послевкусие освежающее, долгое, сладкое, с приятной ягодной кислинкой.

Заключение. Воздействие

Приятный, вкусный чай, который по определению доставит вам массу удовольствия. Достаточно понятный для восприятия чай, однако требующий к себе внимательного отношения. Спешке и суете определенно не место рядом с ним. Приятный, интересно раскрывающийся на протяжении чаепития улун, вовлекающий в процесс неспешной чайной церемонии.

Приятно согревает, наполняет спокойствием, дарит легкое, гармоничное состояние. Легко снимает усталость и напряжение, центрирует восприятие и дарит массу приятных эмоций.

Юньнаньский высокогорный Цзинь Улун Юньнаньский высокогорный Цзинь Улун

Как заваривать юньнаньский Цзинь Улун

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для светлых улунов;
  • Вода с температурой 95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 8-10 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Стеклянный или фарфоровый чайник;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 6-8 гр. на 1000 мл. воды;
  • Перед завариванием обдать чайник горячей водой, положить заварку и залить остывшей водой;
  • Дать настояться 3-5 минут, после чего разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Цзинь Улун, Юньнань”

Войти с помощью: 

Дополнительная информация

Количество

100г., 10г., 50г., Ожидается, 25г., 250г. (-10%)!

Страна/регион

Китайский чай

Цена за кг

960 руб.

С этим товаром также часто покупают…