Аньхуа Хэй Ча (Хунань). 1000 г, 1991 г

Выдержанный, зрелый черный хунаньский чай. Приготовлен в далеком 1991 году. Традиционный «кирпич» с многоступенчатой ферментацией и многолетней выдержкой. Нельзя не отметить присутствие в большом количестве и «золотых цветов» (цзинь хуа) – грибков Eurotium Cristatum. Поверхность листа буквально усыпана их колониями. В совокупности этих факторов мы с вами получили глубокий, зрелый и весьма интересный чай. Остается только заварить и насладиться.

Очень интересный и приятный чай со своим характером и харизмой. С одной стороны — прост и понятен, с другой далеко не так всё поверхностно, как кажется. Гармоничный, в нем всё на своем месте. Главное уловить это и получить удовольствие.

Категории: , . Метка: . Артикул: 9993317.

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Аньхуа Хэй Ча — Черный чай из Аньхуа — Черный чай из провинции Хунань — Лао Ча

Хунаньский черный чай из уезда Аньхуа. Традиционный «кирпич», который был приготовлен по традиционной технологии в 1991 году. Традиционная, многоступенчатая ферментация, а также многолетняя выдержка. Нельзя не отметить присутствие в большом количестве и «золотых цветов» (цзинь хуа) – грибков Eurotium Cristatum. Поверхность листа буквально усыпана их колониями. В совокупности этих факторов мы с вами получили глубокий, зрелый и весьма интересный чай.

Аньхуа Хэй Ча, 1991 г. Аньхуа Хэй Ча, 1991 г.

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид – килограммовый кирпич мягкой прессовки. Достаточно легко разбирается руками. Можно сказать – буквально рассыпается в руках без усилий. На разломе кирпич чистый, без постороннего мусора, пыли. Содержит незначительное количество черенков, а также большое количество цзинь хуа. Аромат сухого чая сдержанный, строгий, объемный, древесно-пряный, с нюансами сухих трав, меда. Настой чистый, яркий, прозрачный, каштаново-красного цвета.

Букет готового чая многогранный, зрелый, сложный, древесно-бальзамический, коньячный, с оттенками сухого мха, специй, грибов, меда и ягод. Аромат глубокий, теплый, многогранный, пряно-бальзамический с древесными штрихами. Вкус сочный, скользящий, округлый, мягкий, плотный и зрелый. Послевкусие бархатистое, обволакивающее и долгое.

Заключение. Воздействие

Очень интересный и приятный чай для повседневных чаепитий. С одной стороны — прост и понятен, с другой далеко не так всё поверхностно, как кажется. Чай с характером, харизмой и глубиной. Гармоничный, в нем всё на своем месте. Очень неприхотлив в заваривании. Однако лучше его попить, когда спешка и суета закончились. В нем есть за чем понаблюдать. Отлично подойдет для варки на открытом огне.

Мягко и приятно согревает, слегка тонизирует, освежает восприятие и приводит ум в порядок. Настраивает на позитивное и конструктивное восприятие. Снимает сонливость, усталость и наполняет вдохновением.

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой глины с толстыми стенками для хэй ча или фарфор;
  • Вода с температурой 95-98*С;
  • Соотношение сухой заварки 4-6 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать средними по времени проливами по 20-30 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-20 сек.;
  • Хорошо сохраняет вкус на протяжении 7-8 проливов.

Дополнительная информация

Страна/регион

Китайский чай

Формат

В разлом, Кирпич, Прессованный

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Аньхуа Хэй Ча (Хунань). 1000 г, 1991 г”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…