Обзор
Конкурсный Лу Гу Дун Дин – Тайваньский улун – Конкурсный чай – Конкурсный улун – LGTTS
Роскошный представитель конкурсных улунов из нашего ассортимента. Многогранный, интересный чай, который в конкурсе “дундинов” 2021 года получил “Третье место” в ассоциации LGTTS. Умелое производство, с соблюдением всех технологических особенностей, позволило технологу создать поистине великолепный улун с умеренной, средней прожаркой.
Конкурсный улун Лу Гу Дун Дин 2021 г., “Третье место”, LGTTSВнешний вид. Дегустация
Внешний вид – среднего размера, туго скрученные узелки буро-коричневого оттенка с небольшими черенками. Аромат сухого чая богатый, теплый, выразительный, яркий, хлебно-пряный, с нюансами шоколада и фруктов. Настой яркий, чистый, прозрачный, насыщенный, янтарно-золотистый.
Букет готового чая многогранный, сочный, сложный, сбалансированный, пряно-кондитерский, с нюансами цветов, шоколада, бисквита, ягод, фруктов, цитрусов и специй. Аромат утонченный, глубокий, гладкий, сладковатый. Вкус нежный, обволакивающий, чистый, округлый, скользящий динамичный, раскрывающийся множеством оттенков. Послевкусие долгое, обволакивающее, теплое, сладковатое.
Заключение. Воздействие
Прекрасный тайваньский улун для церемониальных чаепиий. Требующий внимания, отсутствия спешки. Чай для полного погружения от первой и до последней чашки. Обладает замечательной динамикой вкуса и аромата, которые интересно меняются не только от пролива к проливу, но и в одной чашке. Невероятное удовольствие.
Приятно снимает усталость, напряжение, освежает восприятие. Дарит спокойное, ровное, гармоничное состояние. Настраивает на медитативную волну.
Заваривание проливом.
– Посуда из пористой глины с тонкими стенками или фарфор;
– Вода с температурой 90-95°C;
– Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл. воды;
– Заваривать короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.;
– Вкус держится на протяжении 10-12 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet