Дун Дин Лу Гу прожаренный на углях Луньян

Тайваньский улун Дун Дин “Морозный пик” с плантации Лу Гу (1000-1200 метров над уровнем моря). Слабоферментированный улун слабой прожарки. Улун прожарен на малодымных углях фруктового дерева Луньян (Лонган). Угли Луньяна придают чаю очень тонкий фруктовый аромат, который подчеркивает все достоинства и без того интересного чая. В качестве сырья для этого чая используется целый молодой побег с несколькими листьями. Чайный флеш скручивается в очень плотный комочек, что позволяет лучше сохранить чай и минимизировать влияние кислорода на поверхность листа. Настой плотный, чистый и прозрачный, желтого цвета. Консистенция плотная и густая, чай легко “проскальзывает”. Замечательный аромат со сладко-фруктовыми нотками. Вкус глубокий, богатый и разнообразный, с длительным послевкусием.