Цин Синь, 2022 год

Высокогорный юньнаньский улун, выращенный на вулканических почвах и приготовленный из тайваньского сорта куста Цин Син. Удивительная коллаборация, результатом которой стал самобытный и удивляющий воображение чай. Многогранный, глубокий, утонченный и сложный чай для неспешных чайных церемоний.

Цин Син приятно освежает восприятие, снимает напряжение, дарит легкость и состояние внутренней гармонии.

Поставляется в оригинальных коробках по 200 гр. Каждая коробка состоит из 4 красивых баночек, весом по 50 гр. Внутри банки находятся 5 вакуумных пакетиков по 10 гр. каждый.

К заказу доступны фасовки по 10/20/30/40 гр, 50/100/150 гр. и целые коробки по 200 гр.

Категорий: , , , , .

  • Доставка и оплата

Обзор

Юньнаньский улун – Цин Син – Улун из Юньнань – Цзи Бянь – Высокогорный улун

Высокогорный юньнаньский улун, выращенный на вулканических почвах. Название чая имеет прямое отношение к названию тайваньского сорта куста Цин Син, который был перевезен на материк и высажен в органических садах на высоте 1900-2500 метров. Впечатляющий своим стилем и характером чай, сделанный на манер слабо ферментированных улунов с очень легким, деликатным прогревом. Все в лучших традициях высокогорного чая.

Цин Син, юньнаньский улун, 2022 год

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – среднего размера узелки сферической скрутки. Насыщенный, яркий, живой цвет. Аромат яркий, утонченный, благоухающий и многогранный.

Букет готового чая несет в себе всю прелесть высокогорных юньнаньских улунов, сочетающий в себе оттенки луговых трав, фруктов, ягод, меда, цветов и овощей. Аромат чистый, тонкий, высокий, звонкий и многогранный. Вкус сочный, округлый, сбалансированный, объемный и плотный. Послевкусие долгое, многогранное, освежающее, с фирменной цитрусовой кислинкой.

Заключение. Воздействие

То, что нужно для неспешного, внимательного и наполняющего чаепития. Отличный образец для знакомства со спецификой юньнаньских высокогорных улунов. Чай отлично передает особенности местных почв в совокупности с тайваньской стилистикой обработки. Невероятный улун, запоминающийся своим нетривиальным и самобытным вкусом.

Чай приятно освежает восприятие, дарит легкость, свежесть и ощущение внутренней гармонии.

Юньнаньский улун Цин Син, 2022 год

Как заваривать юньнаньский улун Цин Син

Заваривание проливом

  • Посуда из пористой глины для светлых улунов;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Отлично держит вкус на протяжении 8-10 проливов.

Заваривание настаиванием

  • Фарфоровый или стеклянный чайник
  • Вода с температурой 90-95°С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-7 гр. на 1л. воды;
  • Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
  • Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Be the first to review “Цин Синь, 2022 год”

Additional Information

Вес g
Количество

10г., 20г., 30г., 50г., 1шт. (200 г)

Вид

улун

Цена за кг

990 руб.

Вам также будет интересно…