Обзор
Лао Ча Тоу – “Старые чайные головы” – фаб. Синь Вэнь
“Старые чайные головы” (Лао Ча Тоу, кит.) от фабрики Синь Вэнь – выдержанный шу пуэр 2015 года. В купаже используется крупный лист и умеренное количество чайных почек. Такой баланс купажа, наряду с выдержкой, делают чай мягким, приятным и спокойным. Прессовка блина умеренно плотная, лепешка легко расслаивается на части пуэрным ножом или шилом.
Лао Ча Тоу от фаб. Синь Вэнь
Лао Ча Тоу (фаб. Синь Вэнь)Дегустация: аромат, букет, вкус, послевкусие
Аромат сухого чая тонкий и мягкий, древесный. Готовый настой чистый, прозрачный, без примесей, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая спокойный, мягкий, сладковатый, древесно-кондитерский, с тонкими нюансами пряностей и ягод. Аромат низкий, томный пряно-древесный. Вкус сочный, скользящий, сладковатый, чуть терпкий и вяжущий, переходящий в приятное послевкусие с ягодной кислинкой.
Заключение.
Неплохой вариант для ежедневных чаепитий как утром, так и во второй половине дня. Очень простой, но в то же время гармоничный чай, хорошо снимает усталость и стресс. Чай не перезаваривается при длительном настаивании. Подойдет для любителей мягких, спокойных по настроению шу. Отлично расслабляет, собирает ум и погружает ум в спокойное, размеренное состояние.
Рекомендации по завариванию
Для заваривания лучше всего использовать глиняную посуду для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками. Температура воды 95-98*С. Соотношение сухой заварки 6-7 гр. на 120 мл. воды. Выдерживает 6-8 проливов.
Отлично показал себя в термосе, просто супер! Взял сразу кирпич и не пожалел! Синь Вэнь просто топ в плане цена/качество!