Шу пуэр «Дай Цзю Шу Ча», 100 г., 2018 г. от TeaShop.by.

Наша новинка! Золотой призер в личном рейтинге TeaShop.by по соотношению цена/качество! Стал хитом продаж еще до попадания на сайт 😉

Мы долго искали сырье, чтобы сделать вкусный чай по доступной цене. И результаты не заставили себя долго ждать. Классический мэнхайский вкус, интересный и многогранный чай, приятная стоимость — всё это Дай Цзю Шу Ча. Прекрасный чай как для новичков, так и для любителей «старой школы».

Категорий: , , , , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Дай Цзю Шу Ча — Шу пуэр — Фирменный чай — Мэнхайская классика — #ПростоПейЧай

Мэнхайская классика во всей красе. Мы долго искали чай, который совмещал бы в себе отменный вкус, а также доступность. И нашли сырье, которое в итоге стало очередным нашим фирменным чаем «Дай Цзю Шу Ча». Листья и почки весеннего сбора, аккуратная и профессиональная ферментация в Мэнхай, финальное вылеживание на складе. По итогу у нас получился вкусный, понятный и интересный чай по доступной цене. Именно то, что мы и хотели.

Чай приготовлен в 2018 году. Финальная прессовка в блины — сентябрь 2019 года.

Шу пуэр "Дай Цзю Шу Ча", 100 г., 2018 г. Шу пуэр «Дай Цзю Шу Ча», 100 г., 2018 г.

Внешний вид. Дегустация.

Аккуратная, круглая и фактурная лепешка, весом 100 гр. Прессовка умеренной плотности, блин легко расслаивается на пластинки при помощи ножа или шила. Также без особых сложностей ломается руками. На разломе чистое, однородное сырье, крупный лист и умеренное количество черенков. Аромат сухого чая мягкий, спокойный, выразительный, древесно-пряный, с легкими оттенками темного шоколада. Настой чистый, прозрачный, яркий, каштанового-красноватый.

Букет готового чая сбалансированный, чистый, округлый и мягкий. Раскрывается в приятной, древесно-шоколадной гамме с оттенками спелых фруктов, специй и орехов. Аромат нежный, сочный, выразительный, гладкий, с легкой сладостью и фруктово-ореховыми нюансами. Вкус объемный, плотный, выразительный, шелковистый и тягучий, с нотками шоколада, сухой древесины и ягодной кислинкой. Послевкусие теплое, бархатистое, стойкое, с приятной сладостью.

Заключение. Воздействие

Приятный и вкусный шу пуэр на каждый день. Ничего лишнего. Строгий, классический мэнхайский вкус, интересно разворачивающийся в чаепитии. Чай совершенно неприхотлив в заваривании. При быстрых проливах сохраняет мягкость и утонченность. А для любителей настоя «поплотнее» — можно придержать чуть подольше, чай от этого заиграет более выразительными красками. Именно то, что мы и хотели выразить в нашем чае.

Мягко и приятно наполняет энергией, придает сил, согревает и настраивает на рабочую волну. Хорошо снимает напряжение и усталость, дарит легкость и медитативный, собранный настрой на весь день.

Шу пуэр "Дай Цзю Шу Ча", 100 г., 2018 г. Шу пуэр «Дай Цзю Шу Ча», 100 г., 2018 г.

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98°С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Вкус сохраняется на протяжении 8-10 проливов.

Дополнительная информация

Цена за кг

240

1 отзыв для Шу пуэр «Дай Цзю Шу Ча», 100 г., 2018 г. от TeaShop.by.

  1. Вадим Липинский
    5 из 5

    :

    Вкусно, лаконично, понятно, ничего лишнего. Не часто сегодня можно встретить на столько выраженный «мэнхайский вкус». Очень деликатная ферментация, которая хорошо подчеркнула особенности сырья. Очень понравилось, на сколько чай «игривый». Короткие заварки выдают мягкий, нежный, утонченный вкус и аромат. А при настаивании «подольше» вырисовывается хорошая плотность, «мускулистость» и выразительность. Каждый найдет что-то свое.

    Честный чай по доступной цене. Беру в коллекцию для домашних чаепитий.


Добавить отзыв

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…