Обзор
Роял Гуй Фей (Таиланд) – Тайский улун
Роял Гуй Фей – по сути это аналог знаменитой тайваньской «Восточной Красавицы», приготовленный в Таиланде. В этом чае присутствуют схожие с ней оттенки вкуса и аромата, а также узнаваемые тонкости послевкусия.
В процессе приготовления применяется аналогичная технология, что и в Дун Фан Мэй Жэнь. Листики кусают маленькие цикады, после чего их собирают и отправляют на производство. В финале улун получается сильной ферментации, приобретает более темный цвет и пряные нюансы вкуса.
Роял Гуй Фей УлунДегустация. Букет, аромат, вкус, послевкусие.
Внешний вид чая – плотно скрученные листья полусферической формы, темно-зеленых и коричневых оттенков. Сухой аромат мягкий, тонкий фруктовый, с оттенками меда и цветов. Настой чистый, яркий, янтарно-медового оттенка.
Букет готового чая спокойный, густой, насыщенный, многогранный, фруктово-цветочный, медового-ягодный с легкой пряной ноткой. Аромат медово-пряный, сочный, глубокий, с легким цветочным оттенком. Вкус сбалансированный, ровный, мягкий, в общей фруктово-цветочной гамме с нюансами меда и нотками винограда, пряных трав и едва уловимой, сочной кислинкой. Послевкусие ненавязчивое, сладковатое, протяжное.
Заключение.
Мягкий, утонченный и сбалансированный чай. Отлично подойдет для ежедневных, приятных чаепитий как утром, так и во второй половине дня. Весьма неприхотлив в заваривании, спокойно реагирует на долгую экспозицию. Весьма достойный вариант для знакомства с тайскими улунами.
Воздействие.
Гармонизирует, успокаивает, собирает и центрирует ум. Очень мягко воздействует на общий эмоциональный фон и заряд бодрости. Приятно согревает и погружает в спокойное, размеренное состояние.
Заваривание.
– Глиняная посуда для тайских улунов или фарфор/керамика;
– Вода с температурой 90-95*С;
– Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
– Хорошо держит вкус на протяжении 8-10 проливов.
Отзывы
There are no reviews yet