Обзор
Те Гуань Инь — «Железная Богиня Милосердия» — Сяо Цин Те Гуань Инь — Те Гуань Инь улун
Те Гуань Инь осеннего урожая 2025 года, собранный в октябре и приготовленный в небольшом фермерском хозяйстве деревни Ганьдэ. Сяо Цин — стилистика технологической обработки, сочетающая в себе нюансы аромата, как у Чжэн Вэй, а также чуть более кислотный, освежающий вкус.
Сяо Цин Те Гуань Инь, осень 2025 годаВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая – это среднего размера шарики, плотно скрученные в полусферическую форму. Имеют насыщенный и яркий зеленый оттенок с локальными салатовыми вкраплениями. Аромат сочный, выразительно, цветочно-травянистый, с цитрусовыми и ягодными нюансами.
Букет готового чая нежный, яркий, с доминирующим цветочным тоном, на фоне которого раскрываются ноты ягод, луговых трав, цитрусов и специй. Аромат интенсивный, воздушный, переливающийся, сладковатый, цветочный. Вкус сочный, тягучий, с мягкими нотами цветов, персиковой сладости, ягодной кислинки. Послевкусие долгое, стойкое и мелодичное, переливается цветочно-ягодным обрамлением.
Заключение. Воздействие
Красивый представитель своего рода улунов. Понятный, приятный и очень вкусный чай для ваших неспешных чаепитий. Лучше всего проявит себя во второй половине дня, либо как начало выходного. Буквально с первых чашек погружает в состояние спокойного течения и гармонии. Наполняет, вдохновляет и проясняет ум, мягко взбадривая тело и добавляя новые краски в жизнь.
Сяо Цин Те Гуань Инь, осень 2025 годаКак заваривать улун Сяо Цин Те Гуань Инь
Заваривание проливом
- — Посуда из пористой глины для улунов или фарфор;
- — Вода с температурой 90-95ºC ;
- — Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- — Заваривать короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- — Вкус сохраняется на протяжении 5-6 проливов.
Заваривание настаиванием
- — Стеклянный или фарфоровый чайник большого объема;
- — Вода с температурой 90-95°C;
- — Соотношение сухой заварки – 4-5 гр.(1-1,5 ч.л.) на 500 мл. воды;
- — В прогретый чайник положить чай, ополоснуть кипятком и слить;
- — Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться 3-5 минут.
Этот Чай для весеннего настроения, ностальгия по солнцу и сирени..