Пуэр
Чай пуэр — вид чая, выделенный в отдельную, достаточно обширную, категорию. Тут вам и зеленый (Шен пуэры) или зрелый (Шу), прессованный (блины, точи, кирпичи и пр.) или рассыпной, молодой или выдержанный, с разных регионов, с различного вида кустов и пр. И все эти параметры влияют на вкус, аромат и эффект от каждого конкретного экземпляра. Больше теории по теме пуэра вы можете прочитать в статье Чай Пуэр. Краткий ликбез.
Как купить пуэр?
Купить пуэр в Минске можно у нас в магазине по адресу: пр. Независимости, 28 (м. Октябрьская).
Если Вы хотите купить чай пуэр с доставкой (курьером по г. Минску, почтой по РБ и за пределами) или оформить самовывоз из нашего магазина, то оформите заказ через корзину. Или позвоните нам по телефону +375(33)604-11-77.
Подкатегории:
- От 8.00 р.
«Большие деревья с горы Айлао» — один из наших фирменных шен пуэров, в который мы вложили частичку себя. Для этого чая использовалось сырье с деревьев из одноименного региона Айлаошань. Возраст посадок — 60-70 лет. Полное отсутствие каких-либо неприятных вкусовых «артефактов», сухости и шероховатостей. Все это является следствием использования органического сырья с больших деревьев. Как итог — легкий, сбалансированный, чистый и «звонкий» вкус. А также приятное, легкое состояние с приятным тонусом и свежестью восприятия.
- От 7.25 р.
Наш фирменный чай, приготовленный из отборного сырья. Для создания рецепта мы использовали только молодые, ранеевесенние листики и почки из органического, высокогорного сада Айлаошань. Уникальный климат, состав почвы, а также мастерство и опыт технолога позволили нам получить прекрасный продукт с удивительным и запоминающимся вкусом.
Идеальный шен пуэр для тех, кто любит свежесть, яркие краски и благородный вкусо-ароматический букет. А еще легкое, свежее и бодрое состояние на весь день.
- От 3.00 р.
Шен пуэр из весеннего, высокогорного сырья, собранного в Сишуаньбанна, уезде Мэнхай. Прекрасный повседневный чай с мягкий и благородным вкусом, а также чистым и приятным ароматом. В процессе создания Гао Шань Инь Сян мастерам прекрасно удалось сохранить всю прелесть чая, которую заложила в него сама природа.
Приятно освежает восприятие, наполняет энергией и придает сил. Отличный утренний энергетик, настраивающий на продуктивный и рабочий лад.
- От 138.00 р.
Серия фирменного чая серии «Буфаны», сделанного по заказу TeaShop.by. Всего 5 блинчиков по 100 грамм. Три блинчика шу и два шен пуэра. Итого 500 грамм или 5 блинов первоклассного чая, оформленного в едином стиле, красивых обложках и стильной коробочке… Да, пожалуй это идеальный подарок для чайного человека!
Обратите внимание: при оформлении заказа автоматически посчитается скидка 5% от указанной цены, если вы будете покупать 2 и более набора, то скидка будет 10%.
- От 9.00 р.
Фирменный шу пуэр, сделанный по нашему специальному заказу. Исключительного качества сырье из Мэнхай, в совокупности с мастерством технологов, позволили нам сделать чай отменного качества. Классический мэнхайский вкус и характер, в который влюбляешься с первого глотка.
Удивительный в своей глубине и балансе пуэр. Узнаваемый мэнхайский стиль и вкус, прослеживающийся в каждой чашке. Емко, лаконично и невероятно вкусно. Чай особенно придется по душе любителям спокойных, мягких и «тихих» шу пуэров. Прекрасный чай для вашего доброго, бодрого утра, позитивного дня и прекрасного настроения.
Шу пуэр для настоящих ценителей и знатоков.
- От 2.00 р.
Наш новый фирменный шу пуэр в удобном формате. Никаких шуточек, только отменное сырье и великолепный вкус. Удобная маленькая прессовка позволит вам всегда иметь под рукой вкусный и бодрящий чай. Заварить чашку ароматного и теплого шу на работе, в поездке, в лесу, на краю света — вообще не проблема. Все, что вам потребуется — только немного кипятка. Остальное сделает «Шу Точка».
Для производства данного чая мы использовала высокогорное сырье из Уляншань. Весенний лист и почка, произрастающие на высоте 2500 метров. А мастерство технолога позволило довести начатое до совершенства. Ведь для вас мы делаем только самое лучшее!
- От 4.50 р.
Пить хороший чай и пребывать в позитивном настроении — ключ, заложенный в наш фирменный шу пуэр «А Луэн Ка». Классический мэнхайский вкус с нотками темного шоколада и орехов легли в основу названия. Позывной «Алёнка», или же «Мэнхайский шоколад». Вкусный, повседневный чай для ценителей благородных букетов и легкого юмора, которые мы воплотили в этом чае. Приятных чаепитий и хорошего настроения!
- От 2.60 р.
Уникальный купаж красного чая и шу пуэра! Пробовали такое? Если нет — настоятельно рекомендуем. А тем, кто уже «в теме» — обязательно к пробе!
Удивительный и необычный — первое, что приходит на ум при попытке как-то охарактеризовать этот чай. Настоящая находка для любителей экспериментов и людей, которые находятся в поиске чего-то нового. Самобытный вкус, не похожий ни на что. И это просто невероятно.
- От 3.75 р.
«Просто пей чай» — наш фирменный шу пуэр, олицетворяющий простоту и лаконичность в одном чае. Благородный, выразительный и многогранный, он точно придется по душе любителям пуэра «покрепче». Прекрасный вкус, в котором все на своем месте. Ничего лишнего. Просто берем, завариваем и наслаждаемся каждым глотком.
- От 4.75 р.
«Золото Мэнхая» — наш фирменный шу пуэр, приготовленный исключительно из высококлассного сырья. В основу рецепта лег купаж двух сортов — Гунтин и Да Цзинь Я. Благодаря чему чай получился очень мягким, сочным, невероятно вкусным и запоминающимся. Именно то, что мы и хотели получить от него получить. Пуэр, к которому хочется возвращаться снова и снова. Попробуйте и убедитесь сами.
- От 7.00 р.
«Три Ча Ци» — один из наших лучших фирменных рецептов шу пуэров. Замечательный купаж весеннего сырья из трех регионов провинции Юньнань. Именно этот факт и лег в основу названия чая. Мэнхайский характер, Буланшаньская харизма и характер Лао Мань Э. Три энергии, соединяющиеся в одном чае. Пуэр для ценителей гармонии и благородного вкуса.
- От 7.25 р.
«Чайный подарок другу» — настоящий эксперимент и вызов, результатами которых мы очень гордимся. Вкусный, многогранный, нетривиальный шу пуэр со своим характером и харизмой.
В основе рецепта сырье со старых чайных деревьев из Айлаошань и Нинъэр. Мастерский купаж и ферментация от специалиста с большой буквы, опыт которого насчитывает не один десяток лет.
Чай создан определенно для неспешных, спокойных и наполняющих чаепитий. Многообразие нот и оттенков, за которыми хочется наблюдать. Динамика вкуса, в которой хочется уловить все до мельчайших деталей. Роскошный церемониальный чай для прекрасного начала дня. А также его продолжения и завершения.
- От 10.00 р.
Вы спрашивали — мы сделали! В дополнение к нашумевшему и полюбившемуся вам маленькому блинчику, весом 100 гр., мы выпустили «большую» версию Да Ши Ча. Теперь еще больше вкусного чая в «классическом» формате 357 гр.
В основе купажа лежит все то же сырье из Нинъэр, Улянщань и Айлаошань, приготовленное мастером Джаном. Вкусно, благородно и сочно. То, что нужно для вашего бодрого, позитивного утра и продуктивного дня.
- От 5.50 р.
Новинка! Наша гордость и восхищение. Чай, который уже полюбился многим за свой мягкий и благородный вкус.
Однако главная особенность шу пуэра «Да Ши Ча» заключается в его создателе. Уважаемый и авторитетный мастер-технолог, который стоял у истоков создания технологии шу пуэра. Именно этот человек готовил наш фирменный чай. Вложив в него всю душу и умение, накопленное десятилетиями. Классический вкус без единого изъяна. Обаятельный, благородный и впечатляющий.
- От 4.50 р.
Вот он — самый домашний шу пуэр! Уникальный купаж и великолепный вкус. Для его создания использовалось сырье из региона Мэнхай, сдобренное толикой весеннего урожая из Уляншань. И как результат — уникальный в своем роде пуэр с особым характером и настроением. Домашний чай для уютных, теплых и приятных посиделок. С самым подходящим для него названием 😉
- От 4.20 р.
Такого мы еще не делали! Одна из самых ярких жемчужин нашей коллекции фирменного чая.
«Старое Дерево» — роскошный шу пуэр со старых деревьев, возраст которых превышает 250 лет. Высокогорный сад из Линьцан, расположенный на высоте 1800-2000 метров. Уникальный климат и почвы, формирующие непревзойденный вкус, который вы просто не можете не попробовать. Мощный, глубокий и невероятный во всех смыслах чай для тех, кто ценит качество и безупречный вкус.
- От 4.00 р.
Наша новинка! Золотой призер в личном рейтинге TeaShop.by по соотношению цена/качество! Стал хитом продаж еще до попадания на сайт 😉
Мы долго искали сырье, чтобы сделать вкусный чай по доступной цене. И результаты не заставили себя долго ждать. Классический мэнхайский вкус, интересный и многогранный чай, приятная стоимость — всё это Дай Цзю Шу Ча. Прекрасный чай как для новичков, так и для любителей «старой школы».
- От 3.20 р.
Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров «Буфан». На упаковке данного чая изображен носорог — животное военных чиновников. Также в Китае он символизирует необузданную силу, удачу.
Шу пуэр, который мы очень любим и которым гордимся. Главной его особенностью является моно-сырье из высокогорного сада в Айлаошань, взрослые деревья и особая ферментация. Для того, чтобы максимально подчеркнуть особенности и достоинства чая, была использована ферментация в маленьких корзинках — сяо фа цзяо. Что из этого вышло — попробуйте сами. Равнодушными не останетесь точно.
- От 2.80 р.
Жемчужина нашей коллекции! Высококлассное сырье, многолетний опыт технологов и уважаемый регион. Ну и еще чуточку нашего желания сделать что-то новое и интересное. И кажется, что нам это удалось: благородный чай, собранный с Больших Деревьев (Да Шу), возрастом около 100 лет в Буланшань. Чайный сад по соседству с известной деревенькой Лао Бань Чжан, чай из которой славится далеко за пределами Китая.
Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров «Буфан». На упаковке данного чая изображен Енот- животное военных чиновников. Также в Китае он символизирует доброжелательность и великодушие, а также защиту тех, кто не может защитить себя.
- От 6.00 р.
Любимчик публики: фирменный шу пуэр Уляншань из серии «Буфан». Сделан по специальному заказу TeaShop.by. На картинке упаковки изображен золотой фазан, символизирующий организаторские таланты и ассоциируется со светом и солнцем.
Чай собран и приготовлен в горах Уляншань. Прекрасный купаж сырья, приготовленного в 2012 и 2014 году из одной и той же локации. Прессовка 2020 года специально по нашему заказу. Листья и почки собраны с деревьев вида примитивной «ассамики», которая используется повсеместно для изготовления пуэра. По итогу мы получили глубокий, благородный и невероятно вкусный чай.
- От 2.20 р.
Очередная партия фирменного Леопарда из линейки «Буфан». Приготовлен по заказу TeaShop.by в сентябре 2019 года. На упаковке чая изображен леопард, символизирующий в Китае смелость, воинственную жестокость.
Мастерски скупажированный, высокогорный шу пуэр 2016 года. Для производства использовано древесное сырье высшего сорта (Те Цзи), первого и третьего. Весенний сбор 2016 года из сада, располагающегося на высоте 2500 м. над уровнем моря. Благодаря мастерству технолога мы получили бленд высокого уровня. Глубокий, выразительный чай с особым характером.
- От 2.40 р.
Один из фирменных шу пуэров, сделанных по заказу TeaShop.by. Относится к серии пуэров «Буфан». На упаковке данного чая изображен Цилинь — главное животное из сухопутных. Также в Китае его относят к четырем благородным животным.
Название самого чая имеет прямое отношение к сырью и его происхождению. Собрано оно в горах Уляншань, в старом саду на высоте 2500 метров. Запрессован в 2019 году. Взрослые деревья, а также особенности климата и почвы придали чаю особую харизму и характер. Всю технологическую обработку сырье прошло уже в Мэнхае, что ощутимо отразилось во вкусе. Эффектно, вкусно и благородно.
- От 4.20 р.
Один из прекрасных шен пуэров, сделанных специально по заказу TeaShop.by. Относится к серии «Буфан». На обложке изображение буцзы с Фронтальным драконом — отличительного знака Императора или Императрицы.
Молодой, выразительный шен пуэр 2020 года. Собран и приготовлен в горах Да Сюэ Шань, известном и уважаемом регионе. В качестве сырья использованы весенние почки и листья деревьев возрастом около 300 лет. Высота их произрастания — 1600 метров. Экологически чистая местность, в которой расположен чайный сад, наложила свой отпечаток во вкусе и характере чая. А нам остается лишь пить и наслаждаться. - От 9.00 р.
Изначально мы ставили задачу сделать такой чай, которого у нас еще не было. Мы нашли несколько вариантов сырья и выбрали самое лучшее. И теперь с гордостью можем сказать — такого мы еще не делали! Новый фирменный чай от Teasop.by из нашумевшей серии «Буфан».
Для производства использованы весенние листья и почки из Да Сюэ Шань, окр. Линьцан. Дикие деревья, относящиеся к виду Camelia Taliensis, прародителю чая и Camélia Sinénsis(Камелия Китайская) в частности. Высота произрастания — более 2500 метров над уровнем моря. Сказать, что получилось здорово, интересно и вкусно — ничего не сказать. Попробуйте и убедитесь сами.
Изображение на обложке — фиолетовый медведь. Символика военного чиновника в Китае 5 ранга.
- От 2.60 р.
Еще один фирменный шен пуэр, сделанный по заказу TeaShop.by. Также относится к серии «Буфан». На обложке чая изображен журавль, символизирующий в Китае мудрость, преданность, честь и долголетие.
«Долина Цветов» — молодой и яркий шэн пуэр осеннего сбора 2018 года. Само название чая тесно связано с периодом сбора чая, который характеризуется сильным цветочным ароматом. Для производства используются почки и верхние листья с деревьев, возрастом 300 лет, произрастающих на высоте 1800 метров в Да Сюэ Шань. Свежесть высокогорья и глубина вкуса взрослых деревьев делают этот чай запоминающимся и впечатляющим.
- От 7.50 р.
Еще один фирменный шен пуэр, сделанный по заказу TeaShop.by. Также относится к серии «Буфан». На обложке чая изображен журавль, символизирующий в Китае мудрость, преданность, честь и долголетие.
«Долина Цветов» — молодой и яркий шэн пуэр осеннего сбора 2018 года. Само название чая тесно связано с периодом сбора чая, который характеризуется сильным цветочным ароматом. Для производства используются почки и верхние листья с деревьев, возрастом 300 лет, произрастающих на высоте 1800 метров в Да Сюэ Шань. Свежесть высокогорья и глубина вкуса взрослых деревьев делают этот чай запоминающимся и впечатляющим.
- От 8.00 р.
Качественный и вкусный шэн пуэр из пурпурного сырья. В нём есть всё, что нам было необходимо, от исходного сырья до итогового результата. Тот случай, когда о чае говорит сам чай, а не его название. Поэтому никаких красивых и громких имён. Просто заварите и наслаждайтесь!
Сырье, используемое для производства, относится к сорту Цзы Ча. В создании рецепта принимают участие почки и листья на черенке, собранных в Цзингу с деревьев, возрастом 50-70 лет. Высота произрастания — 1200-1400 метров.
На обложке изображен павлин. Буфан с данным изображением наносился на одежду государственных чиновников очень высокого ранга.
- От 3.90 р.
«Мэнку Хао» — выдержанный шен пуэр 2007 года с отменным вкусом. Рецепт, который давно полюбился ценителям пуэров с особым характером. В основе чая лежит ранневесеннее сырье, состоящее из мясистых листьев и молодых почек, произрастающих в Да Сюэ Шань. Яркий купаж, который великолепно был отшлифован временем. Вкусно, многогранно и по особенному интересно.
- От 3.00 р.
Молодой и яркий шен пуэр из знаменитой деревни Си Гуй. Чай был приготовлен в апреле 2019 года. Но не смотря на свою молодость он очень мягок и благороден. При производстве чая были использованы молодые листья и почки, собранные с больших деревьев(Да Шу). Что и послужило созданию вкусного и интересного чая.
Юн Мин «Си Гуй» имеет форму небольших, тонких плиток, весом 10 гр. Удобная порционная форма позволяет всегда иметь под рукой хороший чай. А для пущего удобства и эстетики эти плитки собраны в маленькие туны по 8 шт. в каждом, с общим весом — 80 гр.
- От 9.50 р.
Наверное это самый известный шэн от Мэнку. Сырье было собрано ранней весной в горах Бин Дао. Крупное сырье, большое количество почек. В аромате улавливаются мягкие и сладкие нотки меда, полевых цветов и весенних луговых трав. Вкус мягкий, объемный, глубокий и ровный. С первого пролива мягко раскрываются оттенки сухофруктов, цветов, цитрусов и карамельной сладости. Где-то отдаленно приятно дополняет вкус лёгкая дымная нотка. Всё это переливается в освежающее, объемное и сладкое послевкусие. Обладает приятным и мягким чайным состоянием. Чистота, спокойствие, уважение, гармония.
Время и взгляды на чайное ремесло вносили свои коррективы в рецептуру и технологию приготовления чая пуэр. На сегодняшний день существуют два основных вида этого чая.
Шэн – «зеленый» («сырой») пуэр, один из самых древних чаев Китая. Его можно назвать природным энергетиком, исходя из воздействия на организм. Это уникальный чай, который невозможно спутать ни с одним чаем. Несмотря на то, что вкус может отличаться от региона к региону, по качеству сырья и т.д., однако в нем есть общий, сухофруктово-компотный тон, прослеживающийся у всех шэнов.
Шу – «зрелый» пуэр, самый распространенный в своей категории. Кардинально отличается от своего «старшего» брата, как по цвету, так и по вкусо-ароматическим характеристикам. Отличительной характеристикой этого чая можно назвать землисто-древесную, местами орехово-шоколадную ноту, которая присуща только им. Вопреки расхожему мнению о важности его возраста – это не столь значительный аспект, как в случае с шэнами.
Вне зависимости от вида пуэр имеет общую черту воздействия – он приятно тонизирует, собирает ум, приводит мысли в порядок, создавая особую атмосферу уюта, гармонии и тепла.
В продаже это чай встречается в различных вариантах – россыпью, а также в прессованной форме. Прессовка может быть различная, но чаще всего можно встретить в виде блина, кирпича, плитки, гриба и чаши. Нельзя сказать, что россыпь определенно лучше или же наоборот. Всё это делается для определенных целей и удобства. Основными и самыми известными фабриками, которые производят пуэр, по праву можно назвать Мэнхай, Сягуань, Мэнку, Ту Линь, Пу Вэнь, Хайвань и др. Все они представлены на наших полках.
В нашем магазине предоставлены только качественные шу и шэн пуэры, которые мы лично можем порекомендовать вам как высококачественный и вкусный продукт. Ассортимент включает в себя чай, как известных заводов, так и небольших фермерских хозяйств, где он делается бережно и с любовью.