Обзор
Шу пуэр Лао Ча Тоу — Чайные головы — Лао Ча Тоу Лао Вэй
Яркий, молодой шу пуэр, сортности Лао Ча Тоу, приготовленный в старом, традиционном исполнении, о чем указывает приставка Лао Вэй — «старый вкус». Чай был приготовлен из отборного, высококлассного сырья весеннего урожая, 2023 года. Мастерское исполнение и превосходный вкус чая.
Шу пуэр Лао Ча Тоу, 2023 годВнешний вид. Дегустация
Внешний вид чая представляет собой достаточно крупные комки с умеренно мягко прессовкой, состоящие из крупных листьев и обилия почек. Аромат сухого чая выразительный, сочный, насыщенный, пряно-ореховый, древесный, с легкой кислотностью.
Букет готового чая сбалансированный, округлый, мягкий и сочный, древесно-ореховый, с пряными, шоколадными и сливочными оттенками. Аромат густой, тягучий, плотный, чуть сладковатый. Вкус чистый, гладкий, с хорошим балансом и долгим, бархатистым послевкусием с приятной сладостью.
Заключение. Воздействие
Отличный образец того, каким должен быть хороший и качественный Лао Ча Тоу. При всей своей молодости чай отлично сбалансирован, мягок и прекрасен. Прекрасно раскрывает свой потенциал как в проливах, так и в варке на огне, а также при заваривании в термосе.
Лао Ча Тоу Лао Вэй приятно согревает, наполняет энергией и дарит состояние приятной легкости.
Шу пуэр Лао Ча Тоу, 2023 годКак заваривать шу пуэр Лао Ча Тоу
Заваривание проливом
- Посуда из пористой толстостенной глины для шу пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
- Заваривать короткими проливами по 15-20 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 10-15 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 7-8 проливов.
Заваривание настаиванием
- — Фарфоровый или стеклянный чайник
- — Вода с температурой 95-98°С;
- — Соотношение сухой заварки – 7-10 гр. на 1л. воды;
- — Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- — Дать настояться 4-6 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
Пока нет отзывов.