Обзор
Дянь Хун Сунь Чжэнь — Сосновые Иглы — Красный чай Дянь Хун
Один из уважаемых и любимых сортов красного юньнаньского чая — Дянь Хун Сун Чжэнь. В переводе он означает «Сосновые иглы», что является отсылкой к одной из самых высоких сортностей сырья. В основе создания чая лежит весеннее сырье, представляющее собой молодой листик и почку, сбора 2026 года.
Сосновые иглы. Дянь Хун Сун Чжэнь, 2026Внешний вид. Дегустация
Аккуратные, красивые, вытянутые иголочки почек и листиков темных и золотистых оттенков. Аромат сухого чая выразительный, проникновенный, многогранный, пряно-медовый, хлебно-ягодный, с толикой фруктовых нот.
Букет готового чая чистый, сочный, интенсивный и глубокий, благоухает классической гаммой, присущей «дяньхунам» подобного сорта. Мед, пряности, ягоды, фрукты, цитрусы, выпечка, сухофрукты. Аромат томный, густой, вязкий и плотный. Вкус приятный, бархатистый, сладко-пряный, выразительный и стойкий. Послевкусие обволакивающее, долгое, чуть сладковатое, с приятной цитрусово-ягодной кислинкой.
Заключение. Воздействие.
Идеальный повседневный чай для утренних и послеобеденных чаепитий. Приятный вкус, долгое послевкусие и отличное состояние бодрости, собранности и внутренней гармонии.
Как заваривать Дянь Хун Сун Чжэнь (Сосновые иглы)
Заваривание проливом.
— Глиняная посуда для красных чаев или фарфор;
— Вода с температурой 90-95°C;
— Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
— Полноценно заваривается на протяжении 6-7 проливов.
Заваривание настаиванием.
— Фарфоровый или стеклянный чайник;
— Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 500 мл. воды с температурой 90-95℃;
— Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить остывшей до нужной температуры водой, закрыть крышкой;
— Дать настояться 4-5 минут и разлить по чашкам.
Класічны чырвоны чай са знаёмым з дзяцінства смакам “простага чорнага чаю” з гастранома, але ў сто разоў больш яскравы, глыбокі і смачны. Менавіта з такога чаю можна выпадкова прыадчыніць дзверы ў космас кітайскага чайнай галактыкі.
Прекрасный чай. Яркие медовые ноты, так же присутствуют ноты чего-то хвойного. Интересный вкус. Соотношение цена/качество просто замечательное. Остался доволен чаем. Спасибо !
Идеальный чай категории цена/качество. Пью его уже полгода и каждый раз наслаждаюсь. Качество прекрасное. Главное — правильно хранить.
Медовый вкус и аромат. Хорош чаек.
Люблю этот чай за мягкий и нежный вкус. Он не резкий, слово нейтральный не совсем подходит, но этот чай для повседневного чаепития отлично подходит.