Мэнхай Да И “8592” “Небесный блин”, 2015 год. 357 г.

Классика, среди шу пуэров чайной фабрики Мэнхай. В процессе приготовления используются самые крупные листья. Для баланса аромата и вкуса добавлено небольшое количество почек, вкупе с небольшого размера листиками. Букет готового чая сбалансированный, мягкий, насыщенный, древесный, с нюансами шоколада, кондитерки и специй. Приятный, уютный пуэр для повседневных чаепитий. Полноценный, завершенный аромат и вкус. Прост и неприхотлив в заваривании. Не уходит в «нефть» и не перезаваривается даже если оставить на длительное время в воде. Хорошо раскрывается в варке на открытом огне. По воздействию мягкий, центрирует ум и освежает восприятие, умеренно тонизирует, задает тонус на весь день.

Категории: , , . Метка: . Артикул: BP-09.

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Мэнхай Да И “8592” “Небесный блин”

Классика, среди шу пуэров чайной фабрики Мэнхай. Можно сказать, что отправной точкой для данного чая стал рецепт 7592. В названии цифры означают следующее: «85» – год созданий рецепта, «9» – сорт листа (1 – мелкий, 9 – крупный), «2» – номер фабрики-изготовителя (в нашем случае Мэнхай). В процессе приготовления используются самые крупные листья. Для баланса аромата и вкуса сюда же добавлено небольшое количество почек, вкупе с небольшого размера листиками. Благодаря чему рождается благородство, зрелость и сдержанность.

Мэнхай Да И "8592", 2015 год. 357 г. Мэнхай Да И “8592”, 2015 год. 357 г.

Дегустация.

Внешний вид чая – блин, весом 357 гр., умеренной прессовки. Легко разбирается при помощи шила или пуэрного ножа на жгутики крупного и среднего размера. Аромат насыщенный, зрелый, древесно-ореховый с легким пряным оттенком. Настой чистый, яркий, красновато-каштановый.

Мэнхай Да И "8592", 2015 год. 357 г. Мэнхай Да И “8592”, 2015 год. 357 г.

Букет готового чая сбалансированный, мягкий, насыщенный, древесный, с нюансами шоколада, кондитерки и специй. Аромат мягкий, густой, тягучий, древесно-пряный с легкими оттенками молочного шоколада. Вкус плотный, яркий, сочный, классический, с нотами сухой древесины, фруктов и карамели с горьким шоколадом. Послевкусие долгое, бархатистое, теплое.

Да И "8592" Да И “8592”

Заключение.

Приятный, уютный пуэр для повседневных чаепитий. Полноценный, завершенный аромат и вкус. Прост и неприхотлив в заваривании. Не уходит в «нефть» и не перезаваривается даже если оставить на длительное время в воде. Хорошо раскрывается в варке на открытом огне.По воздействию мягкий, центрирует ум и освежает восприятие, умеренно тонизирует, задает тонус на весь день. Будет очень кстати как утром так и в обеденные чаепития.

Заваривание проливом

  • – Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор;
  • – Вода с температурой 95-98*С;
  • – Соотношение сухой заварки 4-6 гр. на 100 мл. воды;
  • – Держит вкус на протяжении 8-9 проливов.

Дополнительная информация

Страна/регион

Китайский чай, Провинция Юннань

1 отзыв для Мэнхай Да И “8592” “Небесный блин”, 2015 год. 357 г.

  1. medzvedz

    :

    чай бедноватый. и вкусом и консистенцией. но судя по цифрам на упаковке и аромату, сырье качественное. ему бы полежать годика 2-3 и , наверное, тогда это будет замечательный чай.


    • Vadzim

      :

      Относительно тонкий. Но никак не бедноватый! Не выпирающий – ничего постороннего во вкусе не вылазит, все очень ровно и правильно. А это значит что он готов! Здесь и сейчас!)) Мне нравится. На счет консистенции – в “черноту”, “нефть” не уходит, да. Но этого и не надо! Очень грамотный купаж.


  2. Егор Копылов
    5 из 5

    :

    Рецепт обалденный, какой был такой и остался. 2015 не хуже своих предков. Сладкий в меру компот, немного шоколада и ванили,малек орехов и чуточку дрэва, точно ровный ничего не выпирает. Вообще Даи крутая контора.


Добавить отзыв

Войти с помощью: