Шу пуэр “Иу Гу Шу”

Прекрасный шу пуэр из небольшого фермерского хозяйства, специализирующегося на производстве пуэров со старых деревьев (Гу Шу Ча). Этот чай не стал исключением. В основе его производства лежит ранневесеннее сырье, собранное из чайного сада, расположенного на высоте 1200-1400 м. на горе Иу.

Шу пуэр, который хочется иметь в коллекции. Чай, к которому хочется возвращаться снова и снова, наслаждаясь его глубиной с балансом вкуса. Он приятно согревает, снимает усталость, напряжение и наполняет энергией. Дарит свежесть в восприятии, хороший баланс и гармоничное внутреннее состояние.

Категорий: , , , , . Артикул: RT121.

  • Доставка и оплата

Обзор

Шу пуэр Иу Гу Шу – Пуэр со старых деревьев – Гу Шу Ча – Иу Гу Шу

«Иу Гу Шу» – особый, самобытный шу пуэр с прекрасным характером старых деревьев. Данный чай был приготовлен в небольшом фермерском хозяйстве, которое специализируется на производстве пуэров со старых деревьев (Гу Шу Ча). Сам чайный сад расположен в Иушань, на высоте 1200-1400 метров над уровнем море.

Полноценно ручная обработка на каждом из этапов, четкое понимание правильного технологического процесса и отменное сырье сделали свое дело. Нам с вами осталось насладиться конечным результатом, который определенно получился интересным и запоминающимся.

Шу пуэр "Иу Гу Шу" Шу пуэр “Иу Гу Шу”

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – россыпь, состоящая из буро-коричневых жгутиков среднего размера. Однородное, чистое сырье с прекрасным, глубоким, зрелым, цельным ароматом. Камфара, пряности, древесина, лесной мох, ореховая скорлупа, специи, древесные смолы – все это прекрасно собрано в одном, неделимом звучании.

Букет готового чая сложный, многогранный, зрелый, глубокий, идеально сбалансированный и слоистый, плавно раскрывающийся в процессе заваривания. Он буквально переливается многообразием оттенков древесины, лесного и грецкого орехов, камфары, специй, темного шоколада, лесного мха, смол, осеннего леса, ягод, хлеба и фиников. Аромат плотный, густой, тягучий, чуть сладковатый, цельный. Вкус сочный, полнотелый, выразительный, шелковистый, скользящий, с благородной горчинкой и ненавязчивой сладостью. Послевкусие богатое, долгое, теплое и глубокое.

Заключение. Воздействие

Отменный шу пуэр, который хочется иметь в коллекции. Чай, к которому хочется возвращаться снова и снова, наслаждаясь его глубиной и динамикой. В процессе заваривания меняется до неузнаваемости, словно в одном чае спрятано несколько пуэров. Отличный церемониальный чай для ценителей превосходного баланса и вкуса старых деревьев.

Приятно согревает, снимает усталость, напряжение и наполняет энергией. Дарит свежесть в восприятии, хороший баланс и гармоничное внутреннее состояние.

Шу пуэр со старых деревьев "Иу Гу Шу" Шу пуэр со старых деревьев “Иу Гу Шу”

Как заваривать шу пуэр “Иу Гу Шу”

  • Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор с толстыми стенками;
  • Вода с температурой 95-98°С;
  • Соотношение сухой заварки – 5-6 гр. на 100 мл. воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-25 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Вкус сохраняется на протяжении 9-12 проливов.

1 review for Шу пуэр “Иу Гу Шу”

  1. Alex
    5 out of 5

    :

    Этот шу настолько эфирный что пробивает нос получше звёздочки. Мягкий, обволакивающий и немного салоновато-минеральный. Проливов держит очень много что меня и порадовало. Послевкусие невероятно долгое, даже спустя два часа всё ещё сильно ощущалось. Шу действительно заслуживает внимания и 5 звёзд.)


Добавить отзыв

Additional Information

Вес g
Количество

10г., 25г., 50г., 100г., 250г. (-5%)!

Страна/регион

Китайский чай, Провинция Юннань

Вид

Шу Пуэр

Цена за кг

680 руб.

Вам также будет интересно…