Гу Шу Шайхун

Красный чай из отдельной категории «дяньхунов». Главной его особенностью является финальная сушка на солнце. Благодаря чему листьях и почках остается больше «активных» ферментов и влаги. А за счет этого чай имеет отличный потенциал для дальнейшей выдержки и трансформации.

В качестве сырья для производства данного чая использованы мясистые листья и почки со старых деревьев.

Категории: , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Шай Хун — Гу Шу — Красный чай со старых деревьев — Гу Шу Шайхун

Красный юньнаньский чай, финально прошедший сушку на солнце. В качестве сырья использованы листья и почки со старых деревьев. Деликатная выделка отлично подчеркнула лучшие качества данного чая, добавив ему потенциала для дальнейшей выдержки.

Красный чай со старых деревьев с сушкой на солнце Красный чай со старых деревьев с сушкой на солнце

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – достаточно крупный, мясистый лист продольной скрутки, коричневато-бурого оттенка с рыжими вкраплениями. Аромат сухого чая сдержанный, мягкий, сухофруктово-пряный, с легкими цветочными штрихами. Настой яркий, насыщенный, прозрачный, красно-миндальный.

Букет готового чая строгий, сдержанный, сбалансированный и ровный, пряно-цветочный, с оттенками меда, сухофруктов, специй, сухих трав и ягод. Аромат гладкий, мягкий, чуть сладковатый, с гаммой цветов, специй и меда. Вкус выразительный, бархатистый, сочный, чуть терпкий, ровный на протяжении чаепития. Послевкусие объемное, теплое, с приятной цитрусово-ягодной кислинкой.

Заключение. Воздействие


Отличный повседневный чай для разных ситуаций. Прекрасно подойдет и в качестве утреннего, а также для спокойного вечера. Просто и неприхотлив в заваривании, ровный на протяжении всего чаепития. Хорошо раскрывается в проливах, варке и обычном настаивании. Ничего лишнего, только выразительный вкус красного, «высушенного на солнце». Вдохновляющий чай для дождливой осени и холодной зимы.

Шай Хун Гу Шу, 2019 год Шай Хун Гу Шу, 2019 год

Заваривание проливом.

— Глиняная посуда для красного чая или фарфор;
— Вода с температурой 90-95°С;
— Соотношение сухой заварки 4-5 гр. на 100 мл. воды;
— Первые проливы сливать через 5-15 сек., дальше увеличивать время настаивания на 5-10 сек.;
— Хорошо держит вкус на протяжении 8-10 проливов.

Дополнительная информация

Цена за кг

240

1 отзыв для Гу Шу Шайхун

  1. Ворон
    5 из 5

    :

    Брутальщина не лишённая изысканности. Густой, ядрёный. Можно экспериментировать — заливать кипятком, или водой чуть попрохладнее. Хорош в любом из вариантов.
    Очень стойкий в проливах.
    Отличный выбор за свои деньги.


Добавить отзыв

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…