Иу Шайхун, 2019 г.

Иу Шайхун — утонченный и интересный представитель красных чаев, высушенных на солнце. Благодаря такому способу финальной обработки чай принципиально меняет свою палитру. Также важным отличием шайхунов является их способность развиваться со временем выдержки. Наш чай — прекрасный образец для знакомства с данной категорией чая, а также для повседневных, вкусных чаепитий. Сбалансированный, ровный, мягкий, он прекрасно дополнит собой приятное времяпровождение.

Категории: , , .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата

Описание товара

Иу Шайхун — Красный чай — Высушенный на солнце

Высушенный на солнце красный чай из Иу. Приготовлен из весеннего сырья 2019 года в небольшом фермерском хозяйстве. Для производства чая использовались молодые листья и почки. Деликатная обработка, а также хорошая сушка позволили подчеркнуть в чае самые лучшие качества.

Иу Шайхун, красный чай, высушенный на солнце Иу Шайхун, красный чай, высушенный на солнце

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – среднего размера, мясистые жгутики буро-коричневых листьев и рыжеватых почек. Аромат сухого чая тонкий, мягкий, пряно-сухофруктовый. Настой яркий, насыщенный, чистый, янтарно-медовый, с легким красным отливом.

Букет готового чая строгий, сдержанный, теплый, объемный, с оттенками пряностей, сухофруктов, меда, специй, древесины, ягод и цитрусов. Аромат нежный, тонкий, чуть сладковатый, сочный. Вкус округлый, ровный, гладкий, с приятной сладостью и легкой, благородной терпкостью. Послевкусие долгое, бархатистое, с приятной кислинкой.

Заключение. Воздействие.

Отличный бюджетный, базовый шайхун с приятной вкусовой гаммой. Прекрасно подойдет для знакомства с данной категорией чая, а также в качестве повседневного красного чая. Очень мягкий, благородный букет, который придется по вкусу любителям спокойных, «тихих» красных. Относительно неприхотлив в заваривании, понятен с первого глотка. Будет весьма кстати как для утренних, так и послеобеденных чаепитий.

Заваривание проливом.

  • — Посуда из пористой глины для красного чая или фарфор с толстыми стенками;
  • — Вода с температурой 90-95*С;
  • — Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
  • — Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • — Отлично держится вкус на протяжении 8-10 проливов.

Дополнительная информация

Страна/регион

Китайский чай

Цена за кг

260

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Иу Шайхун, 2019 г.”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…