Мэй Чжань Хун Ча, 2019 год

Оригинальный красный чай из провинции Гуандун. «Дикая Слива», она же «Слива Предсказаний» — сорт, нетипичный для данного региона. Традиционно его выращивают и производят в Фуцзяни. В нашем случае мы имеем дело с несколько уникальным чаем. В котором благодаря мастерству технологов удалось соединить вместе особенности двух регионов. Получилось очень интересно и вкусно.

Категории: , . Метка: .

Отменить выбор
  • Доставка и оплата
  • Пробник в подарок

Описание товара

Мэй Чжань — Красный гуандунский чай — «Дикая Слива» — «Слива Предсказаний»

«Дикая Слива», она же «Слива Предскааний» — интересный, нетипичный красный чай из сорта Мэй Чжань. Ключевой особенностью здесь является регион произрастания и производства. «Дикая Слива» относится к Уишаньскому сорту, где собственно и производится. В нашем случае куст был перевезен, выращен и приготовлен в провинции Гуандун. Высота произрастания — 2000 м. над уровнем моря в округе Чаочжоу. Необычная коллаборация гуандунских почв и уишаньских технологическихх особенностей. В результате технологам удалось отлично соединить в одном чае особенности 2 провинций.

Мэй Чжань, гуандунский красный чай Мэй Чжань, гуандунский красный чай

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – небольшие темные жгутики с аккуратной, продольной скруткой в северо-фуцзяньском стиле. Аромат сухого чая сочный, пряно-фруктовый, мелодичный, с цитрусовым оттенком. Настой яркий, насыщенный, прозрачный, коньячно-каштановый, с красным отливом.

Букет готового чая насыщенный, интенсивный, объемный, мягкий, хлебно-пряный, фруктовый, с легкими копчеными оттенками и нюансами ягод и цитрусов. Аромат тягучий, ненавязчивый, полный, сладковато-фруктовый, с ноткой восточных специй. Вкус чистый, гладкий, сочный, с приятной, легкой терпкостью и сладостью. Послевкусие бархатистое, теплое, обволакивающее, с нежной цитрусовой кислинкой.

Заключение. Воздействие


Вкусный, необычный чай для повседневных чаепитий. Очень интересно раскрывается в процессе заваривания. Первые проливы — выразительный уишаньских красный, с хлебными и копчеными нотками. А дальше профиль меняется в корне, уходя в сладость. Отлично подойдет как для настаивания, так и заваривания проливом. Особенно хорош будет в прохладное время года, пасмурную и дождливую погоду.

Мягко тонизирует, наполняет энергией и согревает. Дарит приятное состояние баланса и гармонии.

"Дикая Слива", красный чай из провинции Гуандун «Дикая Слива», красный чай из провинции Гуандун

Заваривание проливом.

— Глиняная посуда для красного чая или фарфор;
— Вода с температурой 90-95°С;
— Соотношение сухой заварки 5-6 гр. на 100 мл. воды;
— Первые проливы сливать через 5-10 сек., дальше увеличивать время настаивания на 10-20 сек.;
— Хорошо держит вкус на протяжении 5-7 проливов.

Дополнительная информация

Цена за кг

240

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавьте первый отзыв “Мэй Чжань Хун Ча, 2019 год”

Войти с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…