Шэн пуэр “Е Шэн Да Е Бин 0720”, 100г, 2017 г. Фиолетовый медведь из серии “Буфан” от TeaShop.by.

Изначально мы ставили задачу сделать такой чай, которого у нас еще не было. Мы нашли несколько вариантов сырья и выбрали самое лучшее. И теперь с гордостью можем сказать – такого мы еще не делали! Новый фирменный чай от Teasop.by из нашумевшей серии “Буфан”.

Для производства использованы весенние листья и почки из Да Сюэ Шань, окр. Линьцан. Дикие деревья, относящиеся к виду Camelia Taliensis, прародителю чая и Camélia Sinénsis(Камелия Китайская) в частности. Высота произрастания – более 2500 метров над уровнем моря. Сказать, что получилось здорово, интересно и вкусно – ничего не сказать. Попробуйте и убедитесь сами.

Изображение на обложке – фиолетовый медведь. Символика военного чиновника в Китае 5 ранга.

Категорий: , , , , , . Артикул: GP011.

  • Доставка и оплата

Обзор

Фиолетовый медведь из серии “Буфан” – Шэн Пуэр – Фиолетовый Шэн Пуэр – Дикий Шэн

Медведь на буфане – отличительный знак военного чиновника 5 ранга. Посмотреть всю серию фирменного чая можно ЗДЕСЬ.

“Большой Дикий Лист” – молодой пурпурный шэн пуэр 2017 года. Чай-находка, потому как подобное сырье встречается весьма редко и имеет огромную ценность. Для производства здесь использованы молодые, весенние побеги с диких чайных деревьев(Camelia Taliensis). Считается, что именно эта камелия является родоначальником чая и прародителем камелии китайской(Camélia Sinénsis).

Сырьем для производства нашего чая послужили крупные листья и почки, имеющие пурпурный окрас. Регион произрастания – округ Линьцан, горы Да Сюэ Шань. Дикие деревья произрастают на высоте более 2500 метров над уровнем моря. Сбор и приготовление – весна 2017 года. Финальная прессовка – июль 2020 года.

Изначально мы ставили задачу сделать такое, чего у нас еще не было. Мы нашли несколько вариантов сырья и выбрали самое лучшее. И теперь с гордостью можем сказать – такого мы еще не делали!

Е Шен Да Е Бин", фирменный шен пуэр от Teashop.by Е Шен Да Е Бин”, фирменный шен пуэр от Teashop.by

Внешний вид. Дегустация

Внешний вид чая – небольшая, аккуратная лепешка, весом 100 гр. Прессовка мягкая, деликатная, с хорошей циркуляцией воздуха между листом. Очень легко расслаивается и разбирается руками. На разломе сырье чистое, однородное, без мусора и пыли, с небольшим количеством черенков. Аромат сухого чая сдержанный, тонкий, цветочно-пряный, с оттенками цитрусов и фруктов. Настой яркий, прозрачный, миндально-янтарный.

Букет готового чая объемный, выразительный, полный, сбалансированный, сложный, пряно-ягодный, с тонкими нюансами тропических фруктов, цветов, специй и меда. Аромат чистый, нежный, гладкий, чуть сладковатый, цветочно-ягодный. Вкус округлый, маслянистый, с мягкой текстурой и полнотой тела, сладковатый и мелодичный. Послевкусие долгое, объемное и сильное, с приятной ягодно-цитрусовой кислинкой.

Заключение. Воздействие

Многогранный, сочный, яркий чай, запоминающийся на долго с первого глотка. Отлично подойдет как новичкам для знакомства с хорошими шэн пуэрами, так и ценителям хороших и сложных вкусов. Очень интересно, мягко, деликатно раскрывает вкус. Каждый новый пролив – целое откровение. В чае достаточно много сладости и отсутствует горечь. Полноценный церемониальный чай, который требует всего вашего внимания для того, чтобы в полной мере насладиться напитком. И поверьте, там есть чему удивляться.

Мягко тонизирует, снимает усталость и напряжение, центрирует восприятие. Приятно наполняет теплом, освежает восприятие и дарит легкое, гармоничное состояние. Придает сил и заряжает позитивом.

Шен пуэр Е Шен Да Е Бин, фирменный чай от Teashop.by Шен пуэр Е Шен Да Е Бин, фирменный чай от Teashop.by

Заваривание проливом.

  • Посуда из пористой, тонкостенной глины для шэн пуэров или фарфор;
  • Вода с температурой 90-95°C;
  • Соотношение сухой заварки – 4-5 гр. на 100 мл.воды;
  • Заваривать короткими проливами по 10-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
  • Хорошо держит вкус на протяжении 9-12 проливов.

3 отзыва на Шэн пуэр “Е Шэн Да Е Бин 0720”, 100г, 2017 г. Фиолетовый медведь из серии “Буфан” от TeaShop.by.

  1. Шикарно, ярко, сочно. Накрыло мощно но плавно. Сильный Шэн.

    (2) (0)
  2. Я, если честно, не любитель молодых шенов. Этот дали в виде пробника и многого от него я не ждал. И сильно ошибся… Чай шикарен – приятный, сладковатый, не горчит, не кислит. Хорошо держит проливы. Прекрасное состояние. Однозначно рекомендую к знакомству и покупке.

    (0) (0)
  3. Мне понравился

    Из перечисленного ощутил:

    Аромат чистый, нежный, гладкий, чуть сладковатый. Вкус округлый, маслянистый, с мягкой текстурой и полнотой тела, сладковатый и мелодичный.

    По воздействию очень резкий и сильный оказался

    (0) (0)
Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован.

Отмена

Additional Information

Вес g
Цена за кг

260

Вопросы и ответы

Вопросов пока нет

Задать вопрос

На Ваш вопрос ответит представитель магазина или другие покупатели.

Спасибо за вопрос!

Ваш вопрос получен и скоро будет дан ответ. Пожалуйста, не задавайте тот же вопрос снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Добавить ответ

Спасибо за ответ!

Ваш ответ получен и скоро будет опубликован. Пожалуйста, не отправляйте тот же ответ снова.

Ошибка

Warning

При сохранении вашего вопроса произошла ошибка. Пожалуйста, сообщите об этом администратору сайта. Дополнительная информация:

Вам также будет интересно…