Обзор
Выдержанный шен пуэр Чэнь Хун Ча – Выдержанный пуэр – Дадуган
Выдержанный шен пуэр, приготовленный из весеннего сырья, урожая 2005 года, собранного в районе Дадуган. Классическая обработка в соответствии со старыми стандартами, аккуратное и грамотное хранение в условиях сухого склада.
Выдержанный шен пуэр Чэнь Хун Ча, 2005 год, 400 гр.Внешний вид. Дегустация
Большая, круглая и красивая лепешка, весом 400 гр. Прессовка умеренно мягкая, разбирается руками или пуэрным ножом/шилом на плотные, крупные жгутики. Аромат сухого чая деликатный, мягкий, тонкий, пряно-древесный, с нюансами сухофруктов и ягод.
Букет готового чая мягкий, деликатный, пряно-древесный, ягодно-сухофруктовый, с оттенками древесной коры, специй и цитрусов. Аромат легкий, воздушный, сочный и благородный. Вкус мягкий, сочный, выразительно сладкий, с легкой терпкостью и долгим, приятным послевкусием.
Заключение. Воздействие
Приятный и мягкий шен пуэр, идеально передающий особенности своего возраста и условия грамотного, сухого хранения. Отличный спутник размеренных и спокойных чаепитий выходного дня. Чай приятно и мягко снимает усталость, напряжение, тревожность и погружает в состояние спокойствия, созерцания и гармонии.
Выдержанный шен пуэр Чэнь Хун Ча, 2005 год, 400 гр.Как заваривать шен пуэр Чэнь Хун Ча
Заваривание проливом
- – Посуда из пористой глины для шен пуэров или фарфоровый заварник;
- – Вода с температурой 95°C;
- – Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- – Заваривать короткими проливами по 5-15 сек., постепенно увеличивая время с 3-4 пролива на 10-15 сек.;
- – Вкус не теряется на протяжении 6-8 проливов;
Заваривание настаиванием
- – Фарфоровый или стеклянный чайник
- – Вода с температурой 95°С;
- – Соотношение сухой заварки – 7-9 гр. на 1л. воды;
- – Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- – Дать настояться 3-5 минут и разлить по чашкам.
Очень вкусный. Вкус и действие утонченные. Для осмысленного досуга.