Обзор
Шу пуэр – Пять золотых цветов – CNNP – 7581
Знаменитый рецепт 7581 от CNNP, приготовленный в далеком 2001 году. Также он встречается под названием “Пять золотых цветов”. Шу пуэр, имеющий высокую ценность среди знатоков и ценителей. Был приготовлен из отборнейшего, высококлассного сырья, весеннего урожая все того же, 2001 года. Традиционная обработка на всех этапах позволила создать настоящую “классику”, которая с возрастом стала только лучше.
Шу пуэр “Пять золотых цветов”, 2001 год, 250 гр.Внешний вид. Дегустация
Небольшой кирпичик, весом 250 гр. имеет умеренную, среднюю степень прессовки, которая очень легко разбирается при помощи инструментов – пуэрного ножа или шила. Состоит он из красивого, мясистого листа среднего размера, почек, а также небольших черенков. Аромат сухого чая мягкий, спокойный, зрелый, древесно-камфарный, пряный, с нюансами орехов.
Букет готового чая благородный и сбалансированный, в лучших традициях шу пуэров сухого хранения. Древесные, ореховые и камфарные оттенки приятно дополняют нюансы лесного мха, смол и сухофруктов. Аромат легкий, выразительный, завершенный, богатый. Вкус чистый, сочный, обволакивающий, полнотелый, с хорошо выраженными нюансами старых шу пуэров. Послевкусие теплое, долгое, шелковистое и многогранное.
Заключение. Воздействие
Чай, который обязательно должен быть в коллекции любителей грамотно и правильно выдержанных, развитых шу пуэров. В нем прекрасно собрано все, что отвечает стандартам “лао шу ча”. Богатый, многогранный чай для неспешных чаепитий выходного дня.
Пуэр приятно согревает, освежает восприятие, выравнивает эмоциональное состояние и дарит ощущение легкости, гармонии.
Шу пуэр “Пять золотых цветов”, 2001 год, 250 гр.Как заваривать шу пуэр “Пять золотых цветов”
Заваривание проливом.
- Посуда из пористой глины для шу пуэров или фарфор;
- Вода с температурой 95-98°C;
- Соотношение сухой заварки – 3-4 гр. на 100 мл. воды;
- Заваривать короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
- Хорошо держит вкус на протяжении 7-9 проливов.
Заваривание настаиванием.
- Фарфоровый или стеклянный чайник
- Вода с температурой 90-95°С;
- Соотношение сухой заварки – 3-5 гр. на 500 мл. воды;
- Прогреть кипятком чайник, насыпать чай, залить водой, закрыть крышкой;
- Дать настояться 4-6 минут и разлить по чашкам.
Отзывы
Отзывов пока нет.