Йерба Мате Pipore Despalada (Sin Palo), 500 г

Йерба Pipore Despalada – крепкий сорт в линейке Pipore. В составе смеси практически отсутствуют стебельки и веточки, за счет чего напиток имеет естественную горечь листьев и отличается высоким содержанием матеина. Эта Йерба имеет один из самых чистых аргентинских помолов – в составе практически нет пыли. В отличие от классической версии, вкус у Despalada крепкий и насыщенный, аромат травянисто-цветочный, послевкусие терпкое и слегка вяжущее. Элегантный напиток с изменяющими оттенками вкуса от темного шоколада до молочного.
Страна изготовления: Аргентина, масса нетто – 500 г

Категория: Йерба мате. Артикул: M1605.

Доставка и оплата

Описание
Отзывы (0)
Детали
Вопросы и ответы

Обзор

Йерба Мате Pipore Despalada (Sin Palo), 500 г

Приготовление Йербы

Йерба мате — не чай, а самостоятельный напиток, имеющий свою культуру приготовления. Пьется путем перколяции – многократного пролива просушенных листьев большим количеством воды и извлечением полученного водного экстракта через бомбижью (трубочку). Йербу не стоит настаивать как чай – это может привести к неприятным ощущениям. При правильном приготовлении играет роль объем сосуда, в котором пьется Мате — чем он больше, тем больше требуется засыпать листьев. Из чего сделан сосуд — роли не играет, это может быть обычная чашка, главное соблюдать все правила приготовления – установив бомбижью на дно сосуда, не извлекать ее и не пытаться перемешивать листья в процессе питья и не давать листьям плавать в воде. Таким образом, при каждой новой доливке листья Йербы постепенно раскрывают свой вкус и равномерно выделяются активнодействующие вещества. Сам вкус качественной Йербы меняется от насыщенно — крепкого до мягкого и плотного. Число доливок зависит от предпочтений пьющего Мате, сама Церемония может длиться долго, но не более 4-х часов с одной засыпкой йербы.