ТАНЬ ЯН ГУНФУ (坦洋功夫). БаДу Чай.

Красный северофуцзяньский чай из небольшой деревушки Тань Ян. Славится этот чай в первую очередь за свой нежный, тонкий и гармоничный аромат и вкус. Утонченный, насыщенный, многогранный и гармоничный красный чай. Цветочные тона меняются медовыми, хлебно-пряными, ореховыми, сухофруктовыми и ягодными оттенками. Чай активно сверкает гранями при должном гунфу, открываясь нотками ржаной корочки, сдобы, восточных пряностей, лугового меда, специй и легкой цитрусовой кислинки. Превосходный церемониальный чай, которым хочется наслаждаться, определенно что-то новое и свежее в плане настроения и вкуса.

Категории: , , . Метка: .

Отменить выбор
  • Способы доставки
  • Пробник в подарок

Описание товара

ТАНЬ ЯН ГУНФУ (坦洋功夫) — Северо-фуцзяньский красный чай

Тань Ян Гунфу — красный северофуцзяньский чай из небольшой деревушки Тань Ян. Славится этот чай в первую очередь за свой нежный, тонкий и гармоничный аромат и вкус. Однако на сегодняшний день красный чай из этих мест считается даже в какой-то мере легендой. А все по причине того, что фокус производства и стандартов сместился в другие места и рамки.

Северо-фуцзяньский красный ТАНЬ ЯН ГУНФУ (坦洋功夫) от И. Бадурова Северо-фуцзяньский красный ТАНЬ ЯН ГУНФУ (坦洋功夫) от И. Бадурова

Дегустация Тань Ян Гунфу Ча. Внешний вид, аромат, букет, вкус, послевкусие.

В качестве сырья используется небольшие листики и молодые почки, благодаря которым чай приобретает золотистый цвет. В процессе производства чай подвергается сильной, но очень аккуратной ферментации. После чего подвергается еще ряду манипуляций и досушивается финально, приобретая особые оттенки готового букета.

В сухом виде – аккуратно скрученные, небольшие жгутики темного цвета с обилием почек, покрытых золотистым ворсом. Аромат интенсивный, насыщенный, хлебно-медовый, с нотками сухофруктов и цветов. Настой чистый, яркий, живой, красновато-оранжевый.

Букет готового чая утонченный, насыщенный, благоухающий и гармоничный, многогранный, цветочные тона меняются медовыми, хлебно-пряными, ореховыми, сухофруктовыми и ягодными оттенками. Аромат сочный, теплый, фактурный, медово-фруктовый. Вкус маслянистый, шелковистый, густой, томный, округлый, чуть терпкий, с нотками ржаной корочки, сдобы, восточных пряностей, лугового меда, специй и легкой цитрусовой кислинки. Послевкусие шелковистое и долгое, медово-цветочное.

Состояние, воздействие.

Мягко тонизирует, восполняет энергетический баланс, создает особую атмосферу комфорта, уюта и спокойствия. Отлично согревает, снимает усталость и настраивает на творческую волну.

Заключение.

Превосходный церемониальный чай, которым хочется наслаждаться. Это определенно что-то новое и свежее в плане настроения и вкуса. Сильный, многогранный вкус придется по душе любителям утонченных и сбалансированных чаев, в которых есть что «рассмотреть». Очаровывает, вдохновляет и задет отличную планку хорошего вкуса.

Заваривание проливом.

— Глиняная посуда для красных чаев или фарфор;
— Вода с температурой 85-95*С;
— Соотношение сухой заварки – 5 гр. на 100 мл. воды;
— Полноценно заваривается на протяжении 8 проливов.

2 отзыва для ТАНЬ ЯН ГУНФУ (坦洋功夫). БаДу Чай.

  1. Вадим Липинский
    5 из 5

    :

    Уже при первом знакомстве с ароматом сухого чая складывается особое отношение. Первое и последнее, что я сказал — Вау! И надолго погрузился в оттенки. Невероятно сладкий, теплый, нежный, элегантный, с оттенками свежей выпечки и меда, уходящими в легкую пряность. Где-то отдаленно слышатся нюансы сухофруктов и цветов. Глубоко, местами сложно, но от этого еще больше интереса к чаю. Не часто встречается на столько интенсивный аромат.

    Букет готового чая сразил окончательно. Сложный, многогранный, разносторонний и очень игривый. В нем цветы и фрукты меняются французской выпечкой и пряностями, ноты мускатного ореха дополняются сухими ягодами, молочным шоколадом, а тонкая нотка кураги и меда нежно подчеркивается восточными специями. Давно не приходилось так глубоко, основательно вникать и погружаться в красный чай.

    Очень впечатляет аромат своей фактурой, сочными, сладкими нотками медово-фруктовой тональности. Тем самым отлично дополняя вкус, разворачивающийся в густой, шелковистой, томной, тягучей, округлой палитре из лугового меда, ржаных корок, полевых цветов и трав, теплых специй…и…еще…и еще чуть-чуть чего-то.

    Сказать, что я проникся этим чаем — ничего не сказать. Церемониальный, в меру сложный, но от того манящий и располагающий к себе чай. На момент написания заваривал его уже 3 раз. И снова как в первый. И снова он показал себя с новых граней. Будем знакомиться дальше. Чего и вам желаю 🙂


  2. Камышовый кот
    5 из 5

    :

    да, с этим чаем стоит «поцеремониться», как с очень хорошим улуном, например. И тогда он расцветет пышным и насыщеным букетом ароматов и вкусов, мощно, сладко и надолго оставит о себе хорошее впечатление. Теплый сумрак свечей и искрящийся красный напиток в пиале, любимый человек рядом…ловите счастливые минуты своей жизни.


Добавить отзыв

Быстрая регистрация с помощью: 

С этим товаром также часто покупают…