Обзор
Те Гуань Инь, осенний сбор – Ганьдэ Те Гуань Инь – Те Гуань Инь
Еще один достойный представитель нашей коллекции южнофузяньских улунов Те Гуань Инь из деревни Ганьдэ. Данный регион издавна славится своими высокогорными плантациями. Осенний сбор 2023 года, высокогорное сырье отменного качества, строгое соблюдение всех этапов производства. В итоге у нас есть возможность показать вам этот благородный и утонченный улун.
Те Гуань Инь ГаньдэДегустация: внешний вид, аромат, букет, вкус.
Внешний вид чая – это среднего размера шарики, туго скрученные в сферическую форму. Имеют насыщенный и яркий зеленый оттенок с локальными салатовыми вкраплениями. Аромат воздушный, тонкий, цветочно-фруктовый. Настой прозрачный, чистый, золотисто- салатовый.
Букет готового чая благоухающий, утонченный, яркий, с доминирующим цветочным тоном, на фоне которого раскрываются ноты весенних луговых трав, фруктов и ванили, а также с тонким намеком на древесные нюансы. Аромат интенсивный, воздушный, переливающийся, сладковатый, цветочный. Вкус маслянистый, сочный, тягучий, с мягкими нотами сирени, персиковой сладости, ягодной кислинки и отдаленно доносящимися ванильными отголосками. Послевкусие долгое, стойкое и мелодичной, переливается цветочно-ягодным обрамлением.
Резюме
Эффектный представитель своего рода улунов. Долгоиграющий, нежный и глубокий – это, пожалуй, главные черты данного чая. Отлично подойдет как для ежедневных чаепитий, так и для церемониального обращения, так как отлично собой дополнит и веселящуюся компанию и медитативный, уединенный отдых. Лучше всего проявит себя во второй половине дня, либо как начало выходного. Буквально с первых чашек погружает в состояние спокойного течения и гармонии. Наполняет, вдохновляет и проясняет ум, мягко взбадривая тело и добавляя новые краски в жизнь.
Рекомендации по завариванию
Для заваривания лучше всего использовать чайник из пористой глины для южнофуцзянских улунов. Температура воды 95°C. Соотношение сухой заварки 3-4 гр. на 100 мл воды. Не теряет вкус на протяжении 7-8 проливов.
«Железная Богиня Милосердия»
Этот покупаю впервые, вкус выражен, цветочный, есть плотность… цена хорошая, можно брать)
Хотите попробовать улуун , то это классика. Переплачивать не стоит. Для похудания самое то. На востоке можно найти в магазинах вмето минералки заваренный остывший улуун, береш после занятия спортом и апетит как рукой снимает ,что способствует сжиганию жира. На тощак не советую.